第63章 你們這什麼都挺好，唯獨缺了一樣

  比起昨日在亂葬崗里看見的那張白淨寡淡到似是女鬼的一張臉來說，今日的沈惜枝，面上坑坑窪窪的，像是瘦脫相了一般，任誰見了都得愣上一愣。

  饒是那麼看她不順眼的杏雨，現下只要一對上她那張臉就憋不住笑意，笑得肚子疼連飯都少吃了些。

  原本每日早上準備時，三人各司其職，店裡除了些擺弄東西的雜碎音響就沒了別的動靜，如今只多了沈惜枝一人，卻是要熱鬧上不少。

  吃飯的時候沈惜枝當真是一副餓鬼做派，一副宗府不給她飯吃的模樣，惹得杏雨也不由得見了鬼一般的看她。

  平日裡杏雨總是吃得最多的，沈惜枝一來，這第一的位置便也被她搶走了。

  待到開始準備時，周宜微先帶著沈惜枝熟悉店內流程，沈惜枝左看看右看看的，倒也有不少新鮮勁，直到看見了後廚壘放起來的那一堆銅鍋，沈惜枝的眼睛赫然亮了。

  「這是火鍋？！」

  周宜微毫不意外她會知道此物：「對，這是近幾日店裡新上的，效果還不錯，今日打算配著冰粉一起上。」

  這幾日將冰粉試完菜，能夠做出的產量也足夠售賣，也該搬上菜譜了。

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  沈惜枝不住點頭，這家店的完成度遠超沈惜枝的想像，她不過是在宗府耽誤了幾日，周宜微幾人就將這店打理得有模有樣了。

  如此一來，她也不能落下太多。

  這店面積不大，一圈逛下來沒費多長時間就將一應情況盡收眼底。

  「你們這什麼都挺好，唯獨缺了一樣，而且還是最重要的一樣。」

  杏雨聽見沈惜枝這麼說，當即便要發作，剛來就開始指指點點的，可還記得她自己昨夜是多狼狽地被小姐從死人堆里拉回來的？

  沈惜枝也注意到了杏雨憤憤的眼神，當即便跨出幾步躲到周宜微身後：「哎！先聽我說完！」

  「火鍋配冰粉十分適宜，但這火鍋還有一最重要的配料，你們這店裡還沒有。」

  杏雨冷笑一聲，睨了她一眼。

  她又能懂什麼？

  「行啊，那你說來聽聽，還缺什麼？」

  「吃火鍋最不能缺的，就是蘸料，我看你們這裡並沒有小料台，應當也沒有我說的這個吧？」

  杏雨眉頭一皺，這東西她們這裡確實是沒有。

  沈惜枝揚了揚眉，論在古代謀生她或許是什麼都不懂，可論吃，她絕不服輸。

  沈惜枝轉頭看向周宜微，按著自己的記憶道：「你們這裡可有芝麻醬花生醬？然後再切些辣椒、小蔥、香菜，還有醋、香油、耗油....哎呀算了。」

  沈惜枝停了話音，自己便往後廚里去了：「我見著用得上的就自己帶出來！」

  周宜微沒阻止她，帶著沈惜枝來此，就是要她能夠提供作用的，而且後廚供應都是周宜微一人負責，直接用銀兩在畫面中兌換，方便又快捷。

  所以沈惜枝能找到些什麼，周宜微都一清二楚。

  只是這前兩樣，她們這裡卻是沒有的。

  杏雨還是對沈惜枝不放心，沈惜枝進了後廚，她也幾步跟了上去當監工，正好趁此機會，周宜微溜到了後廚，在畫面中將沈惜枝提到的那兩種醬料換了出來。

  帶著東西回到後廚時，沈惜枝已經開始上手切辣椒了。

  原先周宜微還有些疑惑，現下卻是分明了，辣椒與蕃椒是同一物，只是叫法不同罷了。

  周宜微將那兩小桶醬打開放在沈惜枝面前：「你看看，這是你剛才說的嗎？」

  沈惜枝湊近聞了聞，那臉上唯一還看得出秋水明眸的眼睛登時亮了：「對！就是這個味！」

  手裡的辣椒還未切完，但這麼簡單的事也不一定非要她來做。

  沈惜枝往左邊瞧了一眼，毫不猶豫地將刀塞進了杏雨手裡：「你來，就按著我剛才的大小切。」

  杏雨：?

  沈惜枝已經沒心沒肺地開始處理麻醬了，全然沒有接收到杏雨的眼神攻勢。

  拿出一個小碗，沈惜枝在芝麻醬和花生醬里各舀出了一大勺，然後少量多次地加水，在碗中順著一個方向攪合。

  手上動著，沈惜枝嘴裡也沒閒著：「吃火鍋最不能少的可就是麻醬！等這些小料都備齊了，保管讓那些客人吃了還想吃！」

  等到攪成順滑的糊狀，沈惜枝用勺子舀了一些滴在手背上試了試味道，這便算是成了。

  除了麻醬之外，其他的大多數後廚里就有現成的，將備好的小料都倒入碗中，一眼望過去，杏雨也止了話音。

  看著...好像還行？

  行吧，只要能給小姐幫忙，她忍了！

  費力氣的活都交給了遲遇來干，周宜微三人都在後廚里先將菜都處理好，沈惜枝昨日的遭遇稱得上是一句顛沛流離，幹活的速度卻也不慢。

  大抵是終於不用再宗府守著宗堯過活，現下幹什麼都有勁吧。

  待到將一切都處理好時，竟也與平時沒有相差多少時間。

  只是這中途也惹出了場小鬧劇。

  沈惜枝一口咬定下火鍋就必須得有毛肚、黃喉、鴨腸、鴨血...一連串的跟報菜名似得。

  但可別說是吃，這幾樣光是聽都聽得杏雨直皺眉頭。

  這些東西，若是去市場攤子上，打骨折賣都是沒多少人要的，這沈惜枝竟然說要拿這些東西來給客人吃？

  周宜微也不見得好到哪去，她忽然感覺自己現在就像是兩個孩子的媽，左耳朵吵完右耳朵吵，得虧是還有個小弟不愛說話。

  周宜微皺眉扶額，一錘定音：「停！這些東西也不貴，可以先少買一點試試，也不妨礙什麼。」

  這下可算是清淨多了。

  沈惜枝如今化成了這樣，配合上她本就消瘦纖細的身形，親媽都難得認出來，所以也可以留在大堂幫周宜微，後廚就仍是杏雨和遲遇的地盤。

  他們之間也都對好了說辭，沈惜枝是杏雨老家的遠房親戚，上京來投奔杏雨的，也正好能與現在的形象對得上。

  周宜微拍了拍沈惜枝的肩膀：「今日算是你第一天上工，這開張的事就交給你了。」