第96章 白白胖胖的素三鮮餃子，肚兒圓圓的排列整齊

  攝像師張亮把一塊炸到焦酥的魚塊，往嘴裡丟。外皮焦香四溢的油炸熏魚，一口咬下去，滿嘴爆香。

  王偉看得更激動了，血液「噌」湧上頭，恨不得立馬衝過去，把最後一塊奪下來，往他自己嘴裡丟。

  「留給我！快留給我！」

  「咔」輕脆的一聲咀嚼聲脆響，很是悅耳動聽，攝像師張亮抱歉的擠了擠眉頭。

  「最後一塊，沒了。」

  王偉心塞的捂住心口。

  

  他和唐昊從早忙活到晚，現在連一口炸魚塊都吃不著？

  他心好痛！

  而且還特麼是最後一塊，這是用刀子在扎他心啊。

  唐昊看著王偉沒出息的樣子，嘆了口氣。

  「一會兒煮的餃子給你整，免費吃不要錢，隨便續！」

  「真的？」

  「你唐哥有騙過你？快整起來，沒整這沒用的死出。」

  王偉這才添了一把動力，袖子一擼，幹活也利索許多。

  「那我可得多吃點！先說好了，我要來個5盤水餃！吃到暢快！」

  「成成，你要是能吃下，50份都給你盛出來。」

  唐昊手裡擀皮兒的速度極快，戴著食品級手套，乾淨的手指上下快速翻飛。在擀麵杖的小幅度揮動下，一張張大小合適的麵團快速旋轉，沒壓兩三下，均勻好看的餃子皮就完成。

  圓圓的餃子皮，帶著麵粉獨有的麥香和韌勁，看起來形狀好看，又讓人忍不住期待煮熟後的口感，得多有嚼勁和韌性。

  他考慮到這是護國寺外的小吃街，來往的食客大多是虔誠的信徒。

  燒香拜佛的信徒，剛許完願，忌諱吃葷類，所以他先包的是素餡餃子，素三鮮。

  「咔咔咔咔」砧板上響起輕脆的切菜聲。

  沒一會兒，胡蘿蔔，白菜，韭菜就被切得大小勻稱，加上食鹽，食用油，耗油一同攪拌，再加入經驗食譜的辛香料，能更大限度激發素餡食材本身的鮮味。

  他最後在餡料大鍋里，放入兩勺白糖和一勺精鹽和一勺食用油，把王偉想要加13香和五香粉的手打落。

  「別亂碰！」

  王偉苦著臉還有些委屈。

  「餃子不都得加十三香和五香粉麼，激味兒啊。」

  「所以你包的餃子狗都不理。」

  王偉怔了怔，撓撓後腦勺尋思這話也在理。

  「哎，唐哥，你咋知道過年時候我和面加餡包的餃子，大黃都不吃？還被我嬸子追了三條街？」

  奇怪了。

  唐昊怎麼知道的？

  難道他做黑暗料理的名聲，已經傳那麼遠，他那麼出名了嗎！

  唐昊繼續麻利的切菜剁餡，刀落手起，光影快的在空氣里揮出殘影。

  遠遠的看起來，好像一個年輕人在耍雜技，就連菜刀「咔咔咔」落在砧板上的聲音都那麼好聽，有節奏。

  讓街邊逛街的路人越聽，越好奇，覺得非常治癒。

  周圍路過的食客紛紛好奇地圍攏上來。

  「這刀工，確定沒開加速嗎？」

  「小哥的手藝絕了啊，這刀工一看廚藝就很厲害！」

  「縣城裡五星級酒店的大廚，刀工也不過如此吧。」

  「我老遠看著，還以為小哥是電影特效，一塊假的背景板。我只在動畫片新番，和電影裡看過那麼離譜的速度！」

  「我去！我母胎單身20多年，五姑娘的速度都比不上小師傅的刀工。」

  本來冷冷清清的攤位，現在因為唐昊有節奏的刀落聲吸引了大量的圍觀的食客。這些人除了有燒香拜佛的信徒，虔誠求高考高中的家長，學生，還有往來路過的僧人。

  穿著袈裟的僧人，清清瘦瘦出現在唐昊攤位邊上，發出「咦」疑惑的聲音。

  這讓人群更激發好奇的浪潮。

  「僧人也會吃小吃攤嗎？」

  「這位高僧我認識！上周我去求香拜佛，就是這位高僧幫我解釋的姻緣簽，可准了！我表白成功，昨天直接求婚，今天特地來還願！」

  「我去，這麼准？」

  「大師，也給我測一掛姻緣唄，我也想來還願。」

  德高望重僧人出現在唐昊餃子攤車邊上，讓唐昊心中也上下打鼓。

  他原本想包好素餡三鮮餃子，再包一個葷腥類的豬肉白菜餃子。但現在高僧就站在他攤車邊上，讓他都不好意思把豬後腿肉拿出來剁。

  他心裡七上八下。

  高僧也愛吃餃子？

  這……

  僧服根據不同級別，顏色差別很大。

  護國寺門口經過的小僧人，大多是棕色或黃色。這位高僧穿的是磚紅色的袈裟，表示他已經達到了更高的修行階段。

  所以高僧出現在唐昊的攤車邊上，引發了不小的轟動。尤其是高僧雙手合十，念了句佛號，讓人群都激動地瞪大眼，還有年輕人悄悄拿出手機想要拍照記錄，回頭還能發朋友圈炫耀一下：我也是看見過高僧的人！

  「施主，餃子什麼餡的。」

  「全素餡！素三鮮！」

  唐昊將餡料鍋打開給高僧看，裡頭是胡蘿蔔，白菜，韭菜，食用鹽，芝麻油，就連雞蛋都沒有一片。

  高僧點點頭，淡定地雙手合十繼續等。

  人群更激動了，他們紛紛探長脖子，也好奇，難道高僧真的想要吃水餃嗎？不食人間煙火的高僧，他們還以為修行到這階段，喝涼水都能修行，沒想到也需要吃家常素餡餃子，和他們一樣。

  僧人在人們心中的神聖感，突然變得接地氣起來，讓不少鄉親們嘴角揚起，覺得十分親切。

  唐昊包餃子的動作很麻利。一個個帶著麥香的餃子在他手心裡這麼一捏，立馬變成肚兒圓圓的滾滾麵團，十分可愛。

  大小勻稱的餃子，排著整齊的隊有序，撐著脹鼓鼓的肚兒，長得一模一樣，像是白白胖胖的胖娃娃。

  周圍人群看著都瞪直眼。

  他們家裡冰箱常備速凍餃子。但速凍餃子的餃子皮，怎麼能和手工餃子擀出來的皮相比？

  手工擀出的餃子皮又有韌勁，彈性勁道，久煮不破。而且一口咬下去的口感，和Q彈嚼頭的十分彈牙，是速凍餃子皮無法比的口感。

  已經有人肚皮「咕嚕」叫了一聲，餓了。

  「媽呀，我大半夜看老闆包個素三鮮餃子，都饞得不行。」