第75章 什錦水果粥,滿滿的溫馨,是家鄉的感覺
2024-07-07 05:07:52
作者: 薛不是
香辣粉絲豆腐包治癒了生活不如意的年輕人。
誰生活沒有低谷。
司機小江大口大口吃著香辣粉絲豆腐包,混著流下的眼淚和辣油一起吞,他邊吃邊努力微笑的樣子,讓劇組工作人員紛紛升騰起敬意。
「小伙子,沒啥過不去的,來再吃兩個包子。」
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「這粉絲可香嘞,吸滿了汁水,好吃的流油,還有瘦肉肥而不膩,多吃幾個。」
司機小江滿嘴答應下,埋頭大口大口吃包子。
他老家也有香辣粉絲包,那是他小時候每天走路上學都會路過的必經之地。他記得家鄉的包子鋪蒸籠蓋一打開,總是能有撲面而來的滾滾熱氣,好像整個空氣都在沸騰。
光滑的麵團在熱氣騰騰的大火蒸騰下,散發麥香獨有的香味,香辣粉絲的汁水在包子表皮里溢出,溶於表皮。肉糜在大火蒸騰下,鎖鮮出香,在高溫下,蔥的清甜和肉味結合,混合成鮮美的肉汁。
柴米油鹽的香味,在包子鋪成為最接地氣的煙火氣。
現在,唐昊的包子讓他想起了老家的味道。
工程車救援來了,司機小江跟車離開了公路,臨走前他問唐昊要了聯繫方式,感激地紅了眼眶。
「這頓包子,是我吃過最好吃的包子!」
他大力地和唐昊擁抱。溫馨的場面把周圍人看的無比動容。
「男人在外闖蕩,多少都會碰到有難的時候。」
「這一頓飯,及時雨啊。」
「看得我想起我年輕時候去南方打工,要是那時候有人拉我一把,可能一切都會不一樣。」
「懂得都懂,碰到再苦的事情,都得咬牙自己扛!」
「小伙子,你這包子我吃出不一樣的味道。」
「特麼真的最好吃的包子!」
司機小江坐在顛簸晃蕩的車上,聽著電台的情感故事,咬著嘴裡的包子,越聽越是心裡湧出感觸,他激動地在投稿渠道給電台情感故事投稿。
「我有一個包子的故事,想投稿到你們電台,中不?」
……
高壓鍋燉煮完成。
本來高壓鍋是蓋著的,陳副導早就好奇這高壓鍋里燉著什麼,他猜是湯,還想要問唐昊給每人多加一碗湯。
唐昊笑道:「不是湯。」
他這麼一說,陳副導更好奇了。自從他早晨去逮助理小張開始,他就看到流動攤車上的高壓鍋在工作,現在足足兩個小時過去,高壓鍋還沒開蓋。而且,不是湯?
「不是湯還能是什麼?」
「咔」高壓鍋氣孔放氣,僅僅只是放氣,就已經隱約透露出獨特的稻香味,和甜甜的水果香。
甘甜的氣味,好像紅豆自帶甜味糖漿,又好像芋圓不斷被扯咬的軟糯香甜。甜甜的清甜氣息一個勁的往陳副導鼻子裡鑽,好聞地讓他闔上眼,沉醉的深吸一口氣。
這氣味,有點好聞啊,好像純白色牛奶,配上紅褐色的茶葉,疊加成甜品的香味?自帶水果的清香果糖?
只是放氣孔的熱氣擠出來,氣味很淡。
就是這麼淡的味道,讓陳副導使勁用力嗅,越嗅越是覺得好奇。
「這到底是什麼啊?不是湯,那就是甜品?」
但誰家甜品是用高壓鍋做的?甜品一般不都是冰箱裡冰鎮的麼。
劇組場務,場記也嗅到味道了。淡淡的清甜香氣,像極了甜品,讓他們第一個想到奶茶。他們好像看見一杯熱氣騰騰的奶茶,加上芋圓珍珠,兩勺紅豆,攪合攪合,表層打上一層淡奶油花,再撒上一點巴旦木碎做點綴。
但他們轉念一想,不對。
「奶茶我可不喝,高血脂高血糖。今年體檢,查出來報告還說我有輕度脂肪肝。」
「是啊,上了年紀,喝不了一點太甜的,尤其奶茶都是茶粉,奶精勾兌出來。奶茶奶茶,沒奶也沒茶。」
「而且奶茶還都是糖漿,一口能嘗出幾十種添加劑的香精味兒。」
「不敢喝啊。」
「咱們都是打工牛馬,累得要死要活,想要點一杯奶茶犒勞自己,買點快樂。結果吃的都是人工添加劑,人工香精。這和牛馬的飼料有什麼區別?」
「別說了,說多了都是淚。」
「要是小師傅做的是真材實料的甜品,就好了!」
「想多了,如果這一大鍋真的是奶茶,別的不說,光奶倒進去就得消耗好幾大升,而且誰家煮奶用高壓鍋煮?奶泡都炸開。」
「不是奶茶?那是什麼甜品?」
周圍劇組工作人員紛紛猜測,這時候氣孔已經放氣完畢。
唐昊笑道:「是什錦水果粥。」
陳副導怔了怔:「粥?粥里還加水果?這能好吃嗎?」
好怪的組合,他們還從沒聽過粥能和水果一起煮。
就好像有人往麻婆豆腐裡面加草莓,往魚香肉絲裡面加菠蘿一樣,匪夷所思!
想都不敢想的黑暗料理。
場記和場務們互相看了看,都後退了一小步。就是這麼一小步退出了靈魂。
「大雜燴?」
「黑暗料理?」
「這也太黑暗料理了,從沒見過啊。能吃嗎?」
唐昊伸出手「咔」一下打開鍋蓋。
鍋蓋被揭開一條縫隙,就這么小小的一道縫隙,讓鍋中被壓制的許久的香甜氣味醞釀到了頂峰!
香氣四溢的米粥在鍋里咕嘟咕嘟地煮著,一粒粒晶瑩剔透的大米和糯米被燉透燉爛,粥水清澈透亮,散發的淡淡的米香氣。
粥水中能看到切成小塊的蘋果,西瓜,哈密瓜,梨,獼猴桃,猶如一顆顆五彩繽紛的珍珠散在粥水中,帶著水果獨有的清甜果香,賣相絕了,十分好看!
這香味絲毫不刺鼻,也沒有奶茶店茶精奶精的工業味道,而是帶著溫暖、舒適,如同家的溫馨感。好像小時候媽媽熬製的淳樸氣息,讓人忍不住湧起對家的思念。
是熱氣騰騰的什錦水果粥!
鍋蓋揭開的縫隙里,把高壓鍋壓制的許久的香味醞釀到了頂峰。什錦水果粥的米香,和甜甜水果的清香順著縫隙洶湧鑽出,瘋狂撲進涌動的空氣,一個勁往直奔周圍所有人的鼻子。
近在咫尺的陳副導瞬間腦子都一片空白。
近距離被一整鍋的什錦水果粥撲面而來,這是什麼享受。他想到軟爛養胃的米粥,和甜滋滋的水果融合,好聞又好看的水果甜粥吃進嘴裡,不知道會是什麼極致體驗。
陳副導激動地渾身顫了顫,亢奮地腳趾頭都蜷縮勾起來,興奮地渾身發抖。
「快快!水果粥大雜燴給我來一碗的!」