第60章 對麵攤主：有時候一個人出來擺攤，也挺無助

  對面賣盒飯的攤主正趁著沒顧客，空閒的時候吃著手裡手抓餅。

  熱氣騰騰的手抓餅酥脆噴香，他還加上了火腿腸，香菜，捲起來還刷了蛋液，灑了黑芝麻。輕鬆一抓，就是美味快樂的手抓餅。

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  對麵攤主大口大口炫手抓餅，嚼著外層金黃酥脆，吃進嘴裡的內層柔軟又好吃，一口手抓餅夾裹火腿腸，生菜和蛋，好吃到能讓人把舌頭都吞下。

  「嗯，好香！」

  對面賣盒飯攤主內心自我安慰：反正中午時間還沒到，也沒人來買盒飯。做生意就要對自己好一點，手抓餅做了自己先吃！

  自己做自己吃，還能打一波宣傳。

  如果有路過的食客聞到香味看見，他的手抓餅也能賣出去。

  這是對麵攤主內心打的小算盤。

  就在這時候，風向變了。

  風從唐昊的攤位吹來，吹到下風口，剛好是對面盒飯攤主的位置。

  獨有的炸雞排香氣，讓對面盒飯攤主怔了怔，突然呆呆張了張嘴，抬起頭。

  唐昊慢條斯理炸著雞排，上風口的風吹來，把炸雞排的香味吹到對面盒飯攤主的鼻子裡。

  沸騰的油鍋，雞排丟下去的瞬間，發出「滋啦」噼里啪啦的聲響，綿密的泡沫在油鍋里升起，包裹著雞排，讓人一下子就看不清雞排邊緣的樣子，熱氣伴隨香氣升起。

  香氣四溢的炸雞排味道，濃郁的散在空氣里，吸引著每個飢腸轆轆的人。

  對面盒飯攤主聞著聞著就饞了。

  和鮮香裡帶著一點微辣的香酥炸雞排相比，清淡的手抓餅好像也不夠吸引人。

  他本來一口咬下香噴噴的手抓餅，心裡無比滿足。但他現在使勁自我催眠，努力想要忽略炸雞排的香味，但越是想不在意，腦子就越清醒，手裡的手抓餅清清淡淡，如同嚼蠟。

  「麻蛋，真特麼香啊！加小料了吧？」

  他直勾勾盯著對面唐昊的油鍋看。努力和鑽進鼻子裡的香味誘惑做抗爭。

  唉，有時候一個人出來擺攤，也挺無助的。

  唐昊把油鍋里的雞排翻了個面，炸至兩面金黃，再拿出一片放入油鍋，開始炸第二片。

  他把第一塊炸好的雞排取出來控油，再撒上適量的椒鹽、孜然，辣粉調味。

  一塊比臉還大的香辣雞排，剛出鍋，又香又脆。

  薄薄的雞排不像是其他小吃店賣的有大量麵包糠。就這麼一層雞排，炸到酥脆的外層結結實實挨著肉，香脆還薄，金黃色光澤的外皮十分酥脆，讓人看著想要一大口咬上去。

  助理小張激動地一個勁猛吞口水。

  邊上打下手的王偉，已經忍不住了，眼睛都瞪直。

  「唐哥，這塊我幫你嘗嘗鹹淡唄。」

  唐昊一筷子敲上他伸出來的手，笑罵：「哪裡有幫廚吃客人菜的道理。去去，一邊幹活去。」

  那麼大的雞排，是脆皮雞排飯的硬菜，少一塊雞排，就少一盒飯。

  王偉饞得口水都流下來了，哀求後發現好像是這麼個道理。他們是出來擺攤的，劇組定了200份盒飯，劇組的助理小張就等在邊上候餐。

  哪裡有客人眼巴巴還沒取餐，他就把客人取的餐吃掉的道理？

  王偉心虛，但嘴還是硬的。

  「我買！我自己掏錢買還不行麼！」

  助理小張也驚訝了：「這才九點不到，就吃上中飯了？」

  「甭管是中飯還是早飯，反正這塊雞排我的，誰也甭和我搶。你們劇組200份，又沒到取餐時間，我插個隊！」

  助理小張驚訝地眼睛都瞪圓了，他頭一次見到有人插隊，還能把話說的那麼理直氣壯？這個人不是別人，還是幫廚。

  絕了！

  唐昊也沒為難他。

  王偉自掏腰包，加上時間確實沒到中午劇組交盒飯時間，他就由得王偉買一份。

  「多少錢一份？」

  「35塊。」

  「臥槽！什麼炸雞排那麼貴？一份要35？」

  「我已經給你劇組的大額訂單價了，這還是你蹭了劇組的光，不然單賣得40塊往上。」

  附近都是旅遊熱門景區，這裡有在高速公路的必經服務區邊上。服務區裡的飯不便宜，景區里飯更貴。

  王偉直咂舌，但他不捨得伸到面前的炸雞排，只能咬咬牙。

  「從我工資里扣唄！大不了今天我少掙點。」

  他開五菱車出來一趟做幫廚，一天唐昊給他300塊。他算了算，35塊錢，和300塊一比，好像也沒那麼貴了。

  他說完趕緊用油紙包起炸雞排，就瞪大眼把炸雞排塞入嘴裡。

  「不切開吃麼？」

  「唔唔唔，不用。」

  王偉隔著油紙包拿起整塊雞排啃，一整塊直接啃，要比切開一塊塊的更滿足！更過癮。

  他使勁哈著燙氣，滾燙到眼睛都閃出淚花，都不捨得把雞排肉吐出來。剛出鍋的炸雞排，吃不出太多澱粉的味道，辣椒粉一口咬下去粘在嘴皮上，咀嚼中又和雞肉融為一體，很燙，但很香，又辣又滿足。

  新鮮活雞現殺，剔下來的雞胸肉，新鮮又多汁，自然味道和凍雞肉不一樣，吃起來有清爽的酸甜味，很可口。脆皮香辣雞排，外皮酥脆，內里雞肉軟嫩，咀嚼一口香嫩多汁，滿口腔都爆滿嫩滑的雞汁鮮味。一大口一大口吃上去，辣辣的很過癮。那種滿足感，不說話都能從他臉上看出來。

  王偉闔上眼，一臉陶醉地吃嗨了。