第2章 不好意思,蘿蔔絲餅賣完了。同行對手:??
2024-07-07 05:05:51
作者: 薛不是
終於有人提出要買蘿蔔絲餅,人群里一片噓聲,驚訝地看著王家嫂子。
這可是12塊一隻的蘿蔔絲餅啊。
花冤枉錢買天價餅,王家媳婦兒是瘋了嗎?
唐昊隨口回道:「等等,還沒好。」
他剛才只試炸了一個,有人排隊要買餅,他就不好意思摸魚玩手機,開始炸餅。
一隻只蘿蔔絲餅下鍋油炸煎制,小火煎至兩面金黃,現炸現吃最是香。
王家嫂子黑臉,忍痛付了錢,心裡覺得真貴啊。
又貴又慢。
她耐著性子等,可算是等到油紙袋裡的蘿蔔絲餅。
她顧不得燙口,哈著熱氣好奇地咬了一大口。
外面很鬆脆,裡面的蘿蔔絲餡料軟糯香甜,這就是記憶中的味道!
外脆內糯一口咬下去,全是蘿蔔香味。兒時的回憶瞬間被勾起……
香味蔓延開,王家嫂子驚喜地半翹著蘭花指,眼睛發亮瞪大。
「嗯!好香!」
她顧不上說話,大口大口一邊哈著燙氣,一邊狼吞虎咽,一隻蘿蔔絲餅很快被吃乾淨。
吃完一個她意猶未盡,又不捨得錢,雙眼還直勾勾盯住下一個夾出鍋的蘿蔔絲餅。
「小哥,再給我來一個吧,算我便宜點唄。」
「都是回頭客了。」
唐昊也豪爽,「第二個算你10塊,下次再來。」
都是一個村裡的人,鄉親們來買東西,幾塊零頭老闆通常都不收。讓點小利,買東西的鄉親開心了,多聊上幾句,關係就是這樣處出來了。關係好了大家都願意過來賣東西,就能做回頭客生意。
王家嫂子很高興,又多買了兩個。
周圍人群一看紛紛傻眼。
10塊一個蘿蔔絲餅?
也貴的離譜啊!
但他們轉頭一看王家嫂子,發現了一個神奇的事。她剛才還嫌12塊一個太貴,現在卻好像10塊一個餅不要錢般。
路口小吃攤的攤位很多,人流朝著唐昊的蘿蔔絲餅攤位跑,其他小吃店的排隊食客就變少。
最早發現的是油炸小吃攤位點的王老闆。
他在農村集市上開油炸小吃,已經開了三年時間,今年賣的最好是脆皮炸香蕉。
要說脆皮炸香蕉那是相當的美味,只要吃一次,就一定會愛上的。一個脆皮炸香蕉只賣兩塊錢,還受到廣大鄉親的追捧,一天最少賣三百塊錢。生意好的節假日,甚至可以上千,真的是暴利的小吃生意。
現在油炸小吃店的王老闆,看著店門口越來越少的食客,陷入疑惑。
他轉頭又看見路口街邊的流動攤點,看著電動三輪車上的年輕人,臉上都帶著懷疑。
「不是吧,一個普普通通的蘿蔔絲餅,還能搶老子生意?」
同樣都是油炸小吃,他倒是要看看蘿蔔絲餅能做出什麼花兒來。
難道,王家嫂子是這年輕人的親戚?
是他找來的托?
呸!這商戰,下賤!
王老闆人高馬大,挺著肥大肚皮走過來,氣勢洶洶像是要幹仗般。
周圍鄉親一看有好戲看,更是不捨得走了。
「給我來一個蘿蔔絲餅!」
五大三粗的王老闆一喝,像是公牛,他接過油紙袋就把蘿蔔絲餅抓在手裡,張嘴就要吃。
唐昊伸手示意他。
交錢。
王老闆一愣,這才發現三輪車攤位上大大的「12」。他剛才目光掃過,下意識以為1和2中間有一點,現在他仔細一看,才發現沒有小數點。
是貨真價實的12塊一個。
他內心一震,眼睛都瞪大了。
靠!
蘿蔔絲餅刺客?
你小子是真敢開價啊。
但他已經把油紙袋抓進手裡,蘿蔔絲餅都送到嘴邊,周圍鄉親也都認得他,知道他是油炸小吃店老闆。
王老闆:「……」
壞了,蘿蔔絲餅刺客沖我來的。
他黑臉,哪怕再不願意,為了臉面也只能硬著頭皮把12塊付了。
王老闆一口咬下去,金黃酥糯,第一口就淪陷!
麵皮薄如紙,餡兒大又香,外酥里嫩很好,現炸現吃果然最香。
哇,真香啊!
這和我做過的蘿蔔絲餅完全是兩個東西啊。
他闔上眼深吸一口氣,好像每一口都鮮的舌尖直打顫。
沉浸式的吃法,如同風捲殘雲。
他一隻吃完激動地大聲喝道。
「小師傅!再給我來10個!」
周圍人群安靜下來,鄉親們看著少年感極強的年輕人,臉上都帶了一絲驚訝。
師傅,是對手藝人的一種稱呼。
村鎮上喊小哥,和喊師傅的尊敬程度,是不一樣的。
而王老闆作為開油炸小吃店3年的生意人,經過他手的小吃炸串,不盡其數。能讓王老闆心甘情願喊「師傅」的手藝人,說明手藝得到王老闆的認可。
這也讓周圍人群看著唐昊的眼神,開始變得不一樣。
唐昊笑道:「熟客給去零頭,收10塊一個。」
10個就是100塊。
加上王老闆之前買的一個,他已經往唐昊攤位付了112塊。
這價格讓他也十分心痛,真特麼貴!
他抱著學藝的態度,想要看看唐昊的蘿蔔絲餅究竟是怎麼做的。為什麼同樣的食材,同樣的傳統配方調料,唐昊做出來的蘿蔔絲餅就是比他做的好吃很多?
10個蘿蔔絲餅交易完成。
人群中鄉親們的好奇心徹底被點燃了。
如果說王家嫂子買餅是因為獵奇,對蘿蔔絲餅的偏愛,那麼油炸小吃王老闆一口氣買了11個餅,就足以認可唐昊做餅的手藝。
原本空蕩蕩的路口街邊人潮湧動,越來越多的鄉親圍攏過來了。
「給我一個!」
「也給我夾一個!」
「小師傅,我先來的!」
「明明是我先來的,你們別搶,臭不要臉還插隊?」
「你瞅啥?」
「就瞅你咋滴?要打架嗎?」
激動的鄉親們,一個個翹首以盼。
隊伍太長了,唐昊只能勸道。
「大娘,爺叔,別擠,一個個來。」
一隻蘿蔔絲餅不夠,那就再買一隻。
越來越多的鄉親開始排隊,排到隊的鄉親們一邊哈著燙口的熱氣,一邊大口吃著蘿蔔絲餅,談笑風生。
同一種食物,千人千面。每個人在不同年齡,閱歷,吃下都會有不同的體會。
雖然體會不同,但有著同樣的感覺:童年記憶中的味道。
「小師傅啊,你這餅真是做進我心裡了。」
「您明天還來這裡擺攤麼?我早上就來蹲您。」
熱氣騰騰的流動攤點,是農家蘿蔔絲餅的煙火氣。
唐昊麻利地炸餅,幹活利索爽氣,笑道。
「明兒個說不準。咱們做流動攤位的就是這樣,做一天是一天。天氣要是不好,不想做就擱家裡歇著。」
碰到颳風下雨,誰還出攤?
流動攤位,主打的就是一個不確定。
張記大餅店的張老闆忙碌了一上午,肚皮還餓著呢,一聽到明天他不一定來,這不是饞人麼。
天大地大,填飽肚子最大。
他今天非要嘗嘗,天價蘿蔔絲餅好吃的有多離譜!
張記老闆躍躍欲試,被他婆娘狠狠瞪了一眼,凶他。
「死鬼,屁股一撅就知道你沒放好屁!」
「咱們來集市掙錢的,不是來敗家花錢的。12塊錢一個蘿蔔絲餅?你傻呀你,錢多打水漂還能聽一個響,你丟給他?」
張記老闆被婆娘罵得很是慚愧。他嗅著咸香味瀰漫的蘿蔔絲滋味,默默戴上口罩,面無表情地繼續賣餅。
突然,他婆娘忍不住,問他:「死鬼,餓麼?」
張記老闆戴著口罩,冷漠地搖頭。
不餓。
因為聞不到。
他自己都是開燒餅店的,絕對不可能被香味勾走,失去理智。哪怕叫他把燒餅桶吃了,也不可能去眷顧同行流動攤的生意。
他婆娘哀怨地嘆了口氣。
「蘿蔔絲餅貴的買不起。但這不是餅的問題,是咱們的問題。」
突如其來的話鋒一轉,老闆娘臨陣倒戈。
張記大餅店老闆:???
女人真難伺候,好賴話都叫她說去了。
忍無可忍的張記大餅店老闆,也加入了排隊的長長隊伍里,只為了買競爭對手唐昊的蘿蔔絲餅。
他被人群笑著揶揄調侃也不在乎,看起來情緒十分穩定。
終於,輪到張記大餅店老闆。
唐昊抬起眼,抱歉道。
「不好意思,蘿蔔絲賣完了。」