第120章 人間煙火氣

  死面鍋盔的做法其實挺簡單，將和好的麵團均勻的分成大小適中的小團，充分揉勻之後，直接擀成半寸厚的餅胚，並不需要加入其他複雜的手工。

  韓七月擀出來的餅胚薄厚均勻，大小適中，和家裡常用的面盆口徑大小差不多。

  餅胚做好之後，就是烙餅了。

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  如果家裡缺油，只需要再鐵鍋上面薄薄的抹上一層清油不粘鍋就行。

  但韓七月還是喜歡吃油多一點，類似煎出來，散發著胡麻油香味的鍋盔，她從空間裡拿出一罐純手工壓榨的胡麻油，在餅胚上刷了一層。

  又在鍋里倒上不少清油，等油鍋燒熱之後，她才將餅胚放在鐵鍋里。

  伴隨著餅胚入鍋滋啦啦的聲音，濃郁的胡麻油香味彌散在小小的灶間。

  韓七月十分利索的將餅胚在鍋里打了一個旋兒，稍等片刻之後，她拿起鍋鏟飛快的將餅翻個個兒。

  經過清油浸潤的餅子表皮呈金黃色，顏色誘人。

  韓七月十分享受這個過程，她覺得全身心的投入到美食的製作中，本身就是一種享受。

  對於韓七月來說，這便是人間煙火味啊！

  是她上輩子想享受而不能享受的溫馨感覺。

  韓七月不是浪費時間的人，但每次做飯的時候，她都覺得心裡十分寧靜，因此並不急躁，而是十分有耐心。

  而烙鍋盔，最重要的就是要有耐心，用小火慢慢烙，一直到兩邊外皮都金黃且酥脆的時候，就到火候了。

  會烙鍋盔的人，烙出來的鍋盔外表酥脆，內里鬆軟中略帶柔韌，吃起來有嚼頭。

  做的不好的，烙出來的鍋盔酥軟不足柔韌有餘，吃在嘴裡和嚼橡皮沒太大的差別，難以下咽。

  時間還早，羊肉也要兩個小時時間才能出鍋，韓七月並不著急，只蹲在灶間慢慢烙餅。

  她一口氣烙出八個大大的鍋盔。

  這要放在後世小家小戶，夠一家子人吃上十天半個月了。

  但這個年代的人，肚子裡沒有油水，吃的多，加上老韓家都是壯小伙子，吃的多，這些鍋盔，韓七月估計著一頓也就吃的差不多了。

  八個鍋盔都出鍋後，韓七月將鍋清洗乾淨，倒了半鍋水溫上。

  家裡人回來的時候，用溫水清洗可比用涼水好。

  天氣一天天冷了，韓七月希望能儘可能的照顧好家裡人的身體。

  這時候，羊肉已經煮好了，韓七月聞著羊肉的香味，嘴角含笑。

  她將羊肉撈出來，拆了骨頭之後，改刀切片，雖然不至於做到每一片肉上面都有肥有瘦，但也算肥瘦適中。

  肉切好之後，羊湯繼續在鍋里熬骨頭，韓七月加入一點蘿蔔片和一些粉條。

  這兩樣是羊肉泡的標配，失去了這兩樣的羊肉泡沒有靈魂。

  這時候，韓奶奶回來了。

  韓奶奶跑了今天這一天，一雙小腳可是受了老大的罪。

  老太太自從兒孫們都長大之後，就鮮少這樣辛苦勞動了。

  她只覺得兩條腿都像是灌鉛一樣沉重。

  老太太決定，明天不管怎麼樣，都要休息一天，可不能繼續跑了。

  但走到自家院子裡之後，鋪天蓋地濃郁的肉味，讓她忘記了一整天的疲累。

  「月啊，今天又給我們做啥好吃的了？我咋聞著是羊肉的味道？」

  韓奶奶人還沒到灶間，聲音已經傳過來。

  韓七月說：「奶，今天弄了點羊肉，咱晚上吃羊肉泡。」

  「可是有些時間沒吃過羊肉泡了。」

  韓奶奶就喜歡這一口，從年輕的時候開始就喜歡吃羊肉。

  但這些年，家裡條件不好，根本不可能花錢吃羊肉，韓奶奶的有些時候，總有十幾年時間了。

  「奶奶，今晚管飽，保證讓您解解饞。」韓七月笑著：「我知道，要放多多的芫荽和蒜苗。」

  韓奶奶笑了：「還是我七月懂我。」

  「奶奶，我準備了熱水，您先泡泡腳，走了這一天路，肯定累了，等我大伯他們回來就能吃飯了。」

  韓奶奶一面泡腳，一面和韓七月說起今天打聽的結果。

  「月啊，這件事我總算打聽清楚了，這杜秀英和李二寶真是不做人，連這樣禽獸不如的事都能做出來……」

  韓奶奶巴拉巴拉講事情說了一個清楚。

  韓七月原本只以為，是有人想結陰婚，聽了韓奶奶的話才知道，原來不止如此。

  「奶奶，今天辛苦您了，這事兒，咱們得從長計議才行，可不能讓他們這樣作惡！」

  韓七月是真的怒了。

  「我就說，趙嫂子是嫁過兩次人的人，就算有人結陰婚，也不該看重這樣的人。」

  「這幾年不讓說怪力亂神的事兒，這樣的事算是少了不少。以往那些年，這樣的事兒可不少見，只是你年輕，沒聽說過罷了！」

  韓奶奶嘆息一聲，她活了半輩子，這樣的事兒沒少見。

  二人正待繼續說下去，韓家其他人下工回家了。

  嗚嗚泱泱十來口人進來，打斷了韓七月和韓奶奶的對話。

  韓七月忙著給家裡人倒水讓家裡人洗手洗臉，這件事便也暫時放下了。

  「七月今天給我們做什麼好吃的了？」韓老大使勁地嗅了嗅鼻子問韓老二：「老二，你說今天晚上吃啥？」

  他當然已經聞出來了，可著實不敢相信自己這是真的。

  家裡偶爾能吃麵條，能吃上一點油腥味已經很知足了。

  「我聞著是羊肉的味道，大哥，你覺得呢？」

  韓老二也不敢相信自己的鼻子。

  畢竟，豬肉他們還能弄一點吃，但羊肉，是真的好幾年沒見過一點了。

  大隊裡有羊群，可是羊宰殺之後，都上交了，是當真一點都不給他們留啊！

  要吃羊肉，除非拿著錢票去城裡買，他們如何能捨得？

  韓七月笑盈盈的說：「今天正好遇到了，想著家裡許久不吃羊肉了，就買回來了。」

  家裡人洗手的功夫，韓七月已經將一碗碗的羊肉泡都端出來放在了桌上。

  看著油汪汪的死面鍋盔還有冒著絲絲縷縷熱氣的羊肉湯，家裡人都不敢相信這竟然是真的。

  整碗都是肉啊，做夢都不敢想。

  「七月，你把誰家的羊給偷著宰了？」韓陸陽不敢相信的眨巴著眼睛問道。

  韓七月瞪他一眼：「六哥，你可不許亂說話，要不以後有什麼好吃的都不給你吃了。」

  韓陸陽瞬間什麼都不敢說了，開玩笑，為了逞口舌之快，耽誤了吃肉，多不划算啊。

  「這頓飯，我單獨給錢和票吧！」楚建國看著桌上的肉，不好意思的說。