第86章 鐵鍋燉嘎牙子魚~
2024-07-06 17:18:06
作者： 帥楠楠
蘇音音往裡面蹭一蹭，坐在了後排和張影川並排的座位上。
張影川意猶未盡的一直看著蘇音音，只想把她看到心眼兒里，
把他抱在懷裡寵……
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可是，肖戰在前面開車，這是七十年代！
他一個當營長的實在不好當人家面兒，跟蘇音音在一起太過膩歪……
這個年代就是正常的夫妻在一起走路，也都距離一米遠！
更別說拉手親密了！
這樣的事兒，那是絕對不能幹！影響風氣！
可是，張影川的眼神兒卻一直拉絲的望著自己的小嬌妻。
山麓顛簸，天快眼瞅著快要亮了，到了家以後，蘇音音早已經睡眼惺忪……
這一夜未睡，她實在是缺覺。
簡單的梳洗一下，蘇音音便窩在大炕被裡面，捂著小腦袋酣睡……
張影川像哄小嬰兒睡覺一樣輕輕的拍著蘇音音的背脊，輕輕的哄著蘇音音入睡……
「影川你也一夜沒睡，好辛苦，你也躺下來一起睡一會兒吧……」
蘇音音打著瞌睡，長長的睫毛已經覆蓋在眼眸上，迷迷糊糊的嘟噥著……
張影川望著面前的小嬌妻，長長的睫毛，小巧的鼻子，肉嘟嘟的小嘴，襯托她整個人軟軟糯糯的可愛死了……
張影川心癢難搔的，想把蘇音音摟在懷裡，親親！抱抱！舉高高~
可是他還是按耐住了他那份騷動的心，給媳婦搓背的手，變成了摳炕的爪兒！
他不能讓自己剛剛睡著了的媳婦兒，累了一宿的媳婦兒，
連一個像樣的飽覺都補不了！！
造孽！
窩在媳婦兒身邊，張影川可以若有若無的聞到她的體香縈繞在鼻端，
銷魂盪魄的同時，更讓張影川浮想聯翩……
這火炕也沒添加柴火，身體卻熱的難奈……
張影川秒變噴火葫蘆娃……
他強迫自己閉上眼睛，也跟著媳婦兒的呼吸節奏，補上一覺，老實睡覺！
「親親…抱抱舉高高！」
「睡覺…睡覺…」
「親親~抱抱~舉高高~」
「睡覺睡覺！」
「親親~抱抱！舉高高！！！」
「睡覺……睡覺……」
兩個聲音在張影川的腦子裡旋轉徘徊……掙扎……干架！
不知道到底過了多久，張影川終於睡著了……
大概眯了兩個小時，張影川就起身下地來到了廚房，
他必須得給媳婦的中午飯準備好！
要不媳婦一會兒醒了，沒有吃的怎麼辦？！
張影川來到了下屋地的廚房，他首先打開了一個小缸兒的缸蓋兒，往裡面瞅了瞅……
只見一條一尺左右長的嘎牙子魚已經翻盤兒沒了氣兒～
嘎了！
於是，張影川把這條嘎牙子魚拎出來。
這條嘎牙子魚是頭些天他的好友龍江村村民趙寶勝，給他弄來的隆江嘎牙子魚！
這是開那冰面弄上來的活魚，冬季肉肥鮮美可口無比。
張影川沒有宰殺，而是放在缸里養著。
今天打開看一看，這魚老兄恰好嘎了，那他再把它做了，也算對得起它了。
張影川一般不願意輕易的殺生，畢竟他對萬物心中都存有敬畏之心。
張影川來到廚房備好了蔥姜枸杞，紅辣椒，還有香油、鹽和胡椒粉、醬油等佐料……
就開始準備烹飪這條嘎牙子魚老兄了！
首先他以熟練的手法把魚的鱗颳了個乾淨，內臟腸雜也清洗的乾淨徹底。
緊接著，他又把魚肚子裡面加入了小半勺的鹽，然後，在魚的表面抹上了酒和鹽醃製了一會兒。
那麼魚肚子裡面放鹽是啥道理呢？
是因為這樣的做法，可以讓魚更加的入味兒……
嘎牙子魚醃製好之後，張影川在大柴灶的鍋中放入油，熱鍋涼油，蔥姜蒜、八角爆香。
為了防止爆鍋的聲音太大，吵醒蘇音音，張影川直接在下蔥姜蒜的同時，
便把大鍋蓋「呼！」的一下蓋在了鍋上！
只聽「噼里啪啦」的響聲響起，一陣噼啪消失過後，
張影川打開了鍋蓋，冒了一些煙兒，
張影川趕緊的把嘎牙子魚放入了鍋中……
經過煎煮張影川已經把這條嘎牙子魚煎的兩面金黃。
緊接著，張影川在鍋中填入了開水，這樣子中火煮十多分鐘以後，
又在湯中加入了一些薑絲兒去腥……
期間張影川把之前準備好的豆腐用開開水燙了一下……
張影川這時打開了鍋蓋，魚已經做好，他放了鹽又放了豆腐，再燒製片刻……
大概過了三五分鐘，這美味的鐵鍋燉魚就做好了……
其間張影川用鏟子慢慢搶底，防止煳鍋。
燉好撒蔥花，香菜，正宗地道的鐵鍋燉嘎牙子魚就可以出鍋咧……
張影川不僅人長得秀色可餐，做的菜也是味道無比的鮮美，廚藝堪稱精湛！
此時，睡在炕上的蘇音音做著夢，她夢見了，自己來到了國營飯店，
點了一個那麼老貴的魚湯……
聞著那誘人滴味兒啊，實在是無比的鮮香。
夢中她看著那一盆色香味俱全的燉魚，哈喇子（口水）怎麼都忍不住躺了一桌子……
蘇音音不好意思的擦嘴，擦著擦著她就醒了，
醒過來一看！我去！自己的口水竟然淌了出來……
蘇音音尷尬的四顧……
她發現屋子裡不見張影川的身影？
「咻咻咻……」蘇音音努著嘴巴，翹著鼻子，聞著飄來的魚香味兒刺激著她的美食神經！
香味兒縈繞在她的鼻端，勾著她的魂兒，攝著她的魄。
她的肚子「咕嚕咕嚕」的在肆意的叫囂。
「影川……」蘇音音嬌聲呼喊，一邊擦乾了自己的口水。
張影川突然從廚房聽到蘇音音的嬌聲呼喚，幾乎忽略了瘸腿兒，飛速跑進了屋！
「阿音，正好你起來了，咱們這就開飯，我燉的魚！嘗嘗我的手藝。」
蘇音音嬌美的小臉兒上洋溢著幸福的微笑，
她用力的點了點頭，疊好被子，在炕上架起了飯桌兒……
一小盆兒的魚魚，被張影川端上了飯桌兒。
張影川往魚裡面撒了一些枸杞和紅辣椒，作為色彩的搭配，
給蘇音音盛了一大陶瓷兒碗的魚肉帶著些許魚湯兒，遞到了蘇音音的面前兒。
張影川拿著筷子，一絲不苟的幫蘇音音剝著魚刺兒。
蘇音音幸福的端起碗，瞅著英俊的他做的美味鐵鍋燉魚，
色澤明亮誘人……
入口鮮嫩爽滑……
輕輕的敷了兩口熱氣，喝了一口湯，只覺得入口鮮美極了……
魚肉肥而不膩，豆腐柔嫩爽滑……
張影川真的是要把蘇音音的味蕾寵壞了的節奏……
蘇音音覺得自己整個的味蕾都被極致的釋放，
鮮美的滋味兒，縈繞在唇齒喉間……
讓她回味無窮，流連忘返。
不知不覺她竟然把這一小碗兒全造嘍！
「真的是太好吃了！她從來都沒有喝到如此美味好喝的魚湯……
「影川……」蘇音音被張影川做的鐵鍋燉嘎牙子魚，美香了，美慘了……
她被滿足和幸福的美好感覺裹挾著，幾乎要幸福的哭出來………
「怎麼了？阿音？」
張影川寵溺的摸著蘇音音的小腦袋，
他光顧著幫蘇音音挑魚刺兒，自己都沒顧上吃幾口兒……