第143章 半夜的苦練

  「青菜居然沒有一丁點的澀味，而且，明明是炒青菜，卻只有口感，沒有油的味道，滿嘴都是青菜的微甜和清香，簡直絕了！」

  老王急忙拉住周瑞的胳膊問道：「周瑞，這到底怎麼回事，為什麼你的炒青菜沒有油的味道？」

  要知道，很多人不喜歡炒青菜，就是不喜歡油膩的油香和青菜香攪和在一起的味道，而周瑞，竟然完美的避開了這一點！

  周瑞笑了笑：「也沒什麼難的，我不過是把油調和了一下。鍋里熱的，不是簡單的植物油，而是用菜籽油、豬油、橄欖油混出來的，當油溫熱到三百多度的時候，將青菜瞬間下鍋炒熱，再迅速撈出，就不會沾到油腥。」

  這時候老徐也忍不住問道：「那你這菜葉子包著菜莖是怎麼做出來的？」

  周瑞聞言，拿起菜刀隨手往剩餘的青菜上一切，然後往熱鍋里一放，手腕一翻，眾人只見一陣白綠交加的光影閃過，下一刻，菜葉包著的菜莖就放在了盤子裡。

  「這個嘛就需要勤加練習了，沒有訣竅。」

  「我的天！」

  眾人不禁面面相覷，都是滿臉的震驚。

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  這小子的手藝簡直絕了，不管是刀工，手工還是炒菜的心得，都可以稱得上是大師級別！

  他們甚至懷疑，丁大廚能不能比的過他。

  當然，這懷疑他們也只敢放在心裡，那是萬萬不敢說出口的。

  「好了，從今天開始，周瑞就是我們的同事，大家鼓掌歡迎！」

  在一片鴉雀無聲的震驚當中，老王忽然聲音洪亮的喊了一嗓門，然後帶動著整個廚房的人呢，啪啪的鼓起掌來。

  周瑞不好意思的笑了笑：「以後就多指教了。」

  他們是真心歡迎自己過來當他們同事的，可惜，他卻是帶著別的任務來的。

  他一邊笑著，一邊仔細的觀察著廚房裡的每一個人。

  這些幫廚有高有矮，有胖有瘦，有面向兇惡的，也有彌勒佛一樣總是眯著眼睛和笑的，每一個看起來都很可疑，每一個看起來又很普通，想單純的從面相上來尋找下毒的那個人，實在是不簡單。

  「謝謝。」

  他只能沉下心，慢慢尋覓。

  反正，距離正式比賽，還有三天的時間。

  當天中午和晚上，周瑞就開始了在廚房裡幫廚的忙碌的經歷，不過，這份忙碌比起他在長生飯店的可輕鬆多了。

  因此，兩頓飯忙下來，其他的幫廚都累的腰都挺不直了，他仍然是精神奕奕。

  「怪不得錢老先生會推薦你去參加廚神大賽，周瑞，你這個手藝真是一絕，不誇張的說，我這輩子都沒有吃過這麼好吃的菜。」

  秦夫人因為中毒的事，顯得有些精神不振，但在吃了周瑞的飯菜之後，整個人忽然容光煥發，連精神都好了幾分。

  周瑞笑了笑：「這沒什麼，不過都是基本的功力而已。」

  秦夫人吃完飯，又憂心忡忡的皺起了眉頭：「周瑞，你在廚房有發現什麼異常嗎？」

  周瑞搖頭道：「沒有，這些人做菜的時候，每一個動作我都注意到了，他們絕對沒有下毒的機會。之前給你送來的飯菜，我也都檢查過了，沒有下毒。」

  「那是怎麼回事？難道是我喝的水有問題？」

  周瑞搖頭道：「大家喝的水都是一樣的，那個人如果在水裡下毒，那整個秦家都會遭殃。現在只有你中毒，如果是喝水中的毒，那就說明，是負責給你端茶送水的人下的毒。」

  哐啷。

  秦夫人手中的勺子一瞬間摔到了地上，她有些驚恐的瞪大了眼睛。

  「不會吧，負責伺候我的女傭是跟在我身邊二十多年的女傭，我從娘家帶過來的，她怎麼會背叛我，對我下毒？」

  一想到自己最信任的人可能背叛了自己，正在處心積慮的謀害自己，秦夫人就怕的臉色煞白，幾乎喘不過氣。

  「你先別亂想，我也只是懷疑而已，現在還不能下定論。」

  離開秦夫人的房間，周瑞不禁輕輕的嘆了口氣。

  這個秦夫人也是夠慘的，明明是大家閨秀，又嫁入了豪門，過的卻是這種朝不保夕，提心吊打的日子。

  真是可憐。

  回到房間的時候，老王和老徐已經累的在床上呼呼大睡了，他洗了個澡，也躺到床上去閉上了眼睛。

  到了半夜，他起床，來到走廊想上廁所，忽然就看到一個鬼鬼祟祟的身影進了廚房。

  周瑞心神一震，難道是那個下毒的人？

  他當即毫不猶豫的跟了過去，悄悄推開廚房的門縫朝裡面一看，只見丁大廚正舉著菜刀，不住的往案板上的棉花上剁。

  剁完之後，又拿起一個鍋來，用力的掂鍋。

  周瑞怔了怔，一瞬間就明白了過來。

  他這是練習廚藝呢！

  估計是在為幾天後的廚神大賽初賽做準備。

  真看不出，他白天的時候表現的那麼威嚴，那麼不把世界上的一切放在眼裡，竟然也會緊張，也會臨陣磨刀。

  看來，這場廚神大賽他也不能小覷，連像丁大廚這樣經驗豐富的大廚都在緊張的訓練中，何況是他這個從來沒參加過比賽的新人？

  第二天，周瑞起床洗了個澡，出來的時候，一樓客廳除了幾個正在打掃的傭人，還沒什麼人出現。

  秦家是個大家族，不同於李家的嫡系只有兩支，秦家足足有五支，而且，每一支都是開花散葉，子女無數。

  而秦老爺子又有規定，每隔三天，所有人就都要聚到一起吃一頓飯，免得彼此生分，像別的家族那樣為了爭奪遺產，勾心鬥角。

  今天正是嫡系五支聚餐的日子，因此一大早，所有的傭人、廚師都忙碌了起來。

  「周瑞，今天是個大日子，所有的事情都不允許出錯，你明不明白！」

  丁大廚眼睛下面掛著深重的黑眼圈，一看到周瑞，就怒斥出聲。

  周瑞忙點頭道：「明白。」

  「你明白就好！我們過去從沒有出過錯，今天要是因為你連累大家，你就不用在這裡幹了！」

  「是！」

  周瑞規規矩矩的點了點頭，連頂嘴都不敢頂嘴。

  丁大廚見他這麼聽話，這才哼了一聲，走到一旁去忙自己的事。

  周瑞頓時鬆了一口氣，這個丁大廚，怎麼每天都這麼大火氣？

  這時，老王湊過來撞了撞周瑞的胳膊道：「別往心裡去，今天本來是劉大廚的班，但劉大廚為了準備比賽，請了好幾天的假，丁大廚也想請假，卻沒請下來，這才到處發火的。」