第47章 年輕人的天下

  比賽一開始，廚房馬上忙碌了起來。

  無數的幫廚立刻開始幫傑克處理食材，什麼鱈魚，什麼海苔，什麼番茄……幾乎全是西餐的材料。

  西餐講究的是用黃油、芝士和奶酪來掩蓋各種食材的腥味、酸味和苦味，所以最後做出來的料理，總帶著濃濃的奶香味，基本無法和國內的美食融合。

  而國內的美食，卻可以包容並蓄。

  周瑞一看牛老先生拿出了豆腐和醬油，立即開口道：「老先生，您的廚藝肯定比那假洋鬼子的高明，不過，比賽是要講技巧的，不能一味的照搬平時的菜色。」

  牛老先生一愣，不解的問道：「什麼技巧？」

  「您要贏那個假洋鬼子，就要贏的讓他心服口服！做別的菜，很難讓他心服，除非，你和他做一樣的菜。」

  周瑞說完，見牛老先生還是一副糊塗的神色，只好解釋的更清楚一些。

  

  「他肯定做西餐，西餐就要用到黃油和芝士、番茄，西餐的香料也就那麼幾種，迷迭香、羅勒和薄荷，最多再用點蜂蜜和檸檬調味，您想贏他，就也得用這些材料！」

  一聽這話，牛老先生恍然大悟。

  他怎麼沒想到！

  本來，他想用最傳統的菜色來證明我們國內的客人，並不是那麼崇洋媚外，還是很會慧眼識珠，欣賞傳統菜色的。

  仔細一想，要是能用傑克用的材料做出符合國內口味，卻又能碾壓傑克的菜來，豈不是更好？

  想到此處，他立即放下了手中的醬油，用非凡的刀工，把豆腐切成了碎末，然後滴上幾滴檸檬汁，抹上蜂蜜，用黃油煎脆。

  再把牛肉剁成肉末，拌入番茄汁，加入豆腐碎，這時，周瑞已經把擀好的餃子皮遞給了他。

  一拿到餃子皮，牛老先生立即瞪大了眼睛。

  這餃子皮實在是薄的不像話：「這不會掙開嗎？」

  周瑞自信的一笑：「我既然敢給您打下手，就絕對不會拖您的後腿，放心吧，這餃子皮我控制在了用筷子夾不會破，但只要稍一用力，就能絞開的程度。」

  「……」

  牛老先生震驚的看了周瑞一眼，這個時候忽然領悟到了張董事長之所以說讓周瑞打下手，就是在作弊這句話是什麼意思。

  單憑這個餃子皮，他就已經贏了大半。

  大廳里逐漸的坐滿了人，這副畫面在銀河酒店已經很久沒有出現過了，張董事長滿意的看著這一幕，露出一個志得意滿的笑容。

  瞧瞧，銀河飯店還是可以的嘛！

  「哎，你聽說沒有，周瑞在這裡幫廚呢！」

  「聽說了聽說了，聽說昨天早晨銀河飯店派人去他飯店裡找茬，他把那人揍了一頓，還免費請客人吃飯呢，也不知道是真是假。」

  「是真的！我姐妹告訴我的時候，我立刻開車就趕了過去，結果等我趕到的時候，隊伍都快排到街口去了！」

  張董事長：「……」

  他就不該讓周瑞摻和這件事！

  許作仁卻是笑呵呵的拍了拍張董事長的肩膀：「莫生氣，莫生氣，周瑞剛當廚師沒多久，大家不過吃個新鮮，興許過些日子，就吃膩了。」

  這時候，一個客人的聲音忽然傳了過來：「哎，你們運氣太不行了吧，我都排上三回了，我跟你們說，那是常吃常新，百吃不厭啊！」

  張董事臉色青黑一片，一把拂開許作仁的手，轉身就朝廚房裡走去。

  這時廚房裡已經熱火朝天，雙方都做好了好幾道菜。

  光是聞著香味，就連他這個把廚師的拿手好菜當家常菜吃的飯店老闆都餓了。

  外面更是抱怨連天：「好沒好啊，還有多久，餓死啦！」

  鈴鈴鈴！

  這時，比賽終止的鈴聲忽然響起，牛老先生毫不猶豫撂了手中的鍋鏟，傑克則是匆匆忙忙，才打開烤箱，把裡面的麵包拿了出來。

  張董事長面對著傑克明顯的超時犯規，卻是一言不發。

  牛老先生也不當回事，要不是傑克太囂張，他本來也不想欺負一個才初出茅廬的年輕人的。

  「上菜！」

  一道道菜被服務員端出來，分別放到了客人的桌前。

  一半是牛老先生的，一半是傑克的。

  「哇！這是什麼菜，紅白綠三種顏色，配的也太好看了吧，我要拍照！」

  客人們首先被一道擺盤完美的菜色吸引去了注意力，紛紛掏出手機開始拍照。

  傑克得意的揚起了下巴。

  看見沒有，這就是國外的廚藝水準。

  不管菜做的怎麼樣，先要把盤擺好，把顏色配好，因為現在很多人吃飯都是衝著拍照去的，根本沒幾個人在乎飯菜好不好吃。

  「快嘗嘗快嘗嘗！嗯，不錯，甜味的。」

  只是，當客人們品嘗過後，臉上卻分明表情平淡，非但沒有驚喜出現，反而有幾個連一口都沒吃完就放下了筷子。

  「嗚！」

  這時，同桌的另一個人卻猛然驚叫起來。

  「這、這煎餃太好吃了，我的天！」

  說話的同時，他已經伸手去夾第二個了，但是他剛剛把手舉起來，就被身旁人握住了手腕。

  「哎，一人一個，你只能吃你那份！」

  說話間，其他人已經一筷子一個，把盤子裡的煎餃全夾到了自己的碗裡，為了拍照，本來還打算用刀切一切，哪知道用筷子用力一絞，煎餃立即就被夾成了兩半。

  並且，裡面的餡兒還沒有露出來！

  「我天，這餃子皮也太薄了吧！嗯，好吃！香脆的這個是豆腐吧，既有豆腐香，還有酸甜的味道，配上鹹味的牛肉，絕了！一點都不膩，還滿口清香！」

  張董事長著急的滿頭大汗，緊盯著場上客人的反應。

  只見他們一遇到傑克的菜就瘋狂拍照，但一開始吃，吃不了兩口就放下了筷子，一桌子人吃一盤菜，竟然還能剩下大半！

  反觀牛老先生的菜，拍照的雖然不多，但每一盤菜都吃的乾乾淨淨，就連旁邊用來點綴的黃瓜和花葉都沒有剩下。

  這也太誇張了吧！

  牛老先生轉頭看向周瑞道：「真有你的，小子，連烹飪點綴飾物這種主意都能想的出來。唉，看來我真的老了，以後，是你們年輕人的天下了。」