第52章 鐵鍋燉大鵝

  許雲問蘇玉禾：「你認識那個人？怎麼感覺你們好像有仇一樣。」

  「不認識。」蘇玉禾頓了頓，「那人看上江凜了，煩得很。」

  許雲啊了一聲兒：「怎麼回事兒？」

  蘇玉禾把之前的事情簡單說了下。

  

  許雲無語：「這人是不是腦子有點問題？以前送上門人家都看不上她，現在憑什麼會覺得別人會看上她？」

  蘇玉禾拉著她去了旁邊的肉食站。

  許雲不意外：「就知道你又要買肉。」

  蘇玉禾笑笑：「現在天氣冷了，不吃點有油水的東西頂不住。」

  今天肉食站竟然有鵝肉，賣到八毛錢一斤。

  比豬肉還貴。

  許雲是個南方人，對鵝肉沒什麼感覺，要是鴨子她可能考慮一下。

  蘇玉禾特別喜歡吃鐵鍋燉大鵝，重生以來一直沒見過鵝肉，在這刮著寒風的日子，讓她看到鵝肉簡直就是特地為她準備的一樣。

  排隊的有不少人，蘇玉禾想買，讓許雲先去別的地方買她想要的東西，她在原地排隊。

  許雲搖頭：「我沒有什麼要買的，我陪你在這裡排吧，很快的。」

  前面售貨員嗓門很大地喊人拿票拿錢。

  排了二十多分鐘，比蘇玉禾想像的要快，她拿了四斤的肉票出來，笑眯眯地遞過去：「嬸子，我要四斤的大鵝肉，麻煩您。」

  這麼有禮貌的年輕姑娘，長得又俊，嗓音又好聽。

  售貨大嬸忙碌了大半天萎靡的精神好了不少，咔咔剁了一半的鵝出來放到稱上，發現多了一點點，都沒管。

  換個人，這大嬸就要拿刀割出來。

  大嬸說話也不像對別人那樣大嗓門，還問了蘇玉禾：「姑娘要不要鵝頭鵝屁股？」

  鵝頭鵝屁股這種東西收不收錢說不準的，有的人，人家砍給你了，上稱了就得要。

  有的人家是直接送給你。

  像蘇玉禾現在的鵝肉是稱好的，擺明了就是白送不要錢。

  蘇玉禾很上道：「要個鵝頭，謝謝嬸子。」

  大嬸滿意地點了點頭，這姑娘還挺懂得感恩的，看著家裡條件不錯，買肉一次性買了四斤。

  這時候一個人每月的肉票是一斤，一家人多少人，這家庭每肉票就有多少斤。

  蘇玉禾一次性買了四斤，在大嬸看來，直接就買完了家裡這個月的份額了，手腳這麼大的姑娘，好難講婆家喲。

  蘇玉禾要是知道大嬸心裡腦補了這麼多，一定哭笑不得。

  自從在江凜家吃之後，她已經很少自己用肉票買肉了，都是江凜買回來，就蘇玉禾自己猜的，她覺得江凜肯定不是用肉票來肉食站買的。

  同樣震驚的還有許云：「你咋買那麼多呢？乖乖，這得吃多久啊。」

  蘇玉禾眨眼：「一頓就吃完了。凜哥家裡來了兩個親戚，算起來五六口人呢，對了，你等下跟我上江凜家吃飯，咱們今晚吃鐵鍋燉大鵝。」

  「鐵鍋燉大鵝？那是啥啊？」許雲還是第一次聽到這個說法，大鵝放鐵鍋里直接燉嗎？那能好吃嗎？

  反應過來自己問了什麼，許雲有些尷尬，臉微微紅了下，有些不好意思：「我跟你去吃飯，不太好吧？算了吧。」

  「哎呀，你在知青點幫了我那麼多，我又只有你一個朋友，請你吃一頓飯怎麼了？別廢話了，要是覺得不好意思，等下過來幫我擇菜。」

  許雲被蘇玉禾拉去了江凜家，這是許雲第一次進到江家的院子，有些驚訝：

  「這院子竟然比咱們知青點的還要大。」

  蘇玉禾笑笑，沒說話，江凜家起碼是地主，就算別的房子分出去了，留下來住的，那也是地主屋子，高牆大院的很正常。

  知青點嘛，就是普通的房子，拿籬笆圍起來的院子，不漏水不漏風就不錯了。

  許雲下鄉就知道有一戶地主，看江凜穿得不怎麼樣，又是干五等地，就以為他窮，哪裡想到人家住的院子比她們知青點的還大？

  裡面還有種菜的菜地，有綠油油的韭菜，和胖胖的大白菜，比知青點種的好多了。

  「我要幹啥？」許雲問，既然來了，她不幹活肯定不好意思吃飯。

  蘇玉禾理解，指了指菜地：「先去拔一顆大白菜回來，那裡有個木盆，麻煩你洗乾淨咯。哦，你等等，我拿個竹籃給你。」

  許雲挽起袖子，立刻跑去地里，拔了一顆最大的白菜。

  許雲在菜地里把外邊壞了的老了的菜葉掰了丟到旁邊的雞籠邊上，打井水起來洗白菜。

  雖然天冷，但是井水是暖的。

  她一點也不敷衍，洗白菜的時候，一片一片剝開洗。

  蘇玉禾在灶房裡面備菜。

  玉米面加了白面進去揉成團，放在一邊。

  地窖里拿出來的土豆切成厚片，鵝肉剁成塊。

  許雲把洗好的白菜拿進來，問蘇玉禾：「這個放哪裡？」

  蘇玉禾往灶台邊上的桌子點了下下巴：「放哪兒。」

  她洗乾淨了鍋，許雲很有眼力勁兒地去燒火，往爐膛里丟桔梗。

  鍋熱後，蘇玉禾才放油，油熱了放鵝肉進去煸炒至緊實焦黃，放白酒翻炒幾下就撈了出來。

  剩下就簡單了。

  油熱放蔥姜蒜八角桂皮進去抄香，這些還是石康元進山挖草發現的，弄了些回來，這時候派上用場了。

  炒出香味後，把鵝肉放進去，翻炒均勻，把土豆也放進去，加水，大火燒開。

  「這樣就好了嗎？」許雲看見蘇玉禾試味，問她。

  「遠著呢。」蘇玉禾笑笑，把鍋蓋實了，「得燉一個小時。」

  後面燉的時候，放的木柴。

  蘇玉禾和許雲坐著小板凳烤火聊天。

  許云：「這裡還挺安靜的，不是說江凜還有奶奶和娘？怎麼不見人？」

  「應該在休息。」

  「姐姐！」

  丹丹跟石康元出去挖藥了，回到家，一進院子聞到香氣，立馬跑灶房看了眼，發現真是蘇玉禾好不驚訝地喊。

  蘇玉禾朝她招招手：「過來。」

  丹丹跑過去，蘇玉禾摸了下她的臉：「凍得你不冷嗎？快烤烤火？」

  「這是？」許雲愣了下，沒聽說江凜家有小孩子啊？