第2章 你好，畫替老師4、5、6

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  紅瓦頂、燕尾脊，地道的閩南建築，門楣上懸著藝術字體的「二吾民宿」四字。

  進了二吾民宿，按規定交了房租，李聰便一一安置了住處，又熱情地招呼道：「康老師、趙老師、沐老師的三間房，都在二樓。一會兒仔細著點，樓梯有些窄，怕你們不習慣。」

  「李姨，我也是刺桐人，習慣著呢。」

  毫無疑問，李聰口裡的沐老師，便是顧小喜的學弟沐川了。

  「喲，這麼巧呢。」

  「可不巧嗎？小沐還是小喜的學弟，都一個傳媒學院的。」

  「咋不早說呢，老顧辦事也不靠譜，」李聰嗔怪道，轉又對準備上樓的沐川說，「過來阿姨這，我給你們打個九折。」

  

  「不了，李姨，下次吧。下次我還來。」

  「那行，阿姨記著。小喜——」

  李聰向顧小喜努努嘴。

  接到母親大人的指令，顧小喜沒有理由反駁，便一邊安慰自己要有服務精神，一邊大跨步向前走，笑吟吟地拎起趙興的拉杆箱：「我來，我來，趙老師。」

  「這個很重，顧小姐。」趙興忙要攔。

  「我力氣很大的。叫我小顧好了。」顧小喜逕自往前帶路。

  比趙興年齡還大的那位，名喚康捷，他見顧小喜動作麻利，手勁奇大，不免有些訝然：「這箱子有四十斤呢。」

  「沒問題，康老師請放心。」

  沐川也輕聲笑道：「顧學姐是真的行，康導您放心。」

  顧小喜用目光殺了沐川一次，心裡品咂著「康導」二字，暗想這莫不是一位導演。這點心思勾動了一些塵封往事，攪得顧小喜心裡隱隱不安。

  民宿里原先的幾位租客，見著新人來了，好奇者都不免探頭看了幾眼。租住多日，顧小喜女漢子大力士的人設，他們早就領教過了。只不過，走在顧小喜身邊的沐川，卻以要風度不要溫度的行頭，吸引了他們的眼球。

  「好俊的男生。」

  「嗯啊，好靚仔！」

  聽得這些贊語，沐川不僅不羞澀，反而大大方方地抬首，像是要讓別人看個夠。

  宛若一隻孔雀，嗯，一隻驕傲的孔雀。

  對，四年過去了，顧小喜對沐川的印象，還停留在當年。

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  「幾個月後，陳三從廣州回到潮州府衙，就擇了吉日，準備迎親。這時他在潮州城製造傳聞：『陳三就要迎娶五娘啦。』林大鼻他……喂，你在聽嗎？」

  沐川敲敲石桌，瞪住對面坐著玩手機的顧小喜。

  顧小喜怔了怔，才回道：「對不起，對不起，我剛在回微信。」

  「拜託，學姐，我們在對戲好吧？明天就要彩排了，你這麼敷衍真的好嗎？」沐川皺起眉，川字形的那種。

  顧小喜自覺理虧，正要道歉，忽而聽得微信響了一聲。

  對方來的是語音。

  鬼使神差的，或者說是條件反射式的碰了語音鍵，「對什麼戲啊，電影票我都買好了」的一道男聲，響亮地炸開在顧小喜耳邊。

  沐川神色一變，頓然從不耐變得緊張起來，直勾勾盯住顧小喜。

  「你……」沐川欲言又止。

  「我還有事，半個小時可不可以？」

  「可以，」沐川沉著臉，「這是你朋友？」

  「嗯，男朋友。他過生日。」

  「男性朋友？」

  「男朋友。」

  彼時，對於沐川咬文嚼字般的追問，顧小喜是有些不舒服的，而沐川的情緒，則肉眼可見地起了變化，從皺眉黑臉，到揚起脖頸，伸手撩了撩額前的碎發，唇邊逸出迷之微笑。宛若一隻孤芳自賞的孔雀。

  然後，這隻孔雀說：「今天就到這兒吧，我也很忙。」

  彩排前的一場對戲，就此草草結束。不過，在那一次校園文藝匯演中，沐川和顧小喜所主演的梨園戲《陳三五娘》，卻得到了評委、觀眾的一致認可，還收穫了一批CP粉。

  這也不奇怪。在一眾同質化嚴重的唱跳節目中，突然出現了入選國家級非遺名錄的戲曲，這本身就讓人覺得耳目一新。八百年過去，「古南戲活化石」的藝術魅力，自然非同一般。

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  海蠣煎、石獅甜果、黃金五香卷、面線糊、薑母鴨、土筍凍……

  刺桐的特色菜，碗挨碗、碟碰碟地擺了一桌。

  「刺桐菜的烹調手法有很多，蒸、炒、炸、燴、烤、煎、淋、燒、鹵、煨、燉這些技法，全都有。來來來，別客氣啊。」顧長順笑眯眯地說。

  「好。」

  「這都是顧叔叔做的菜？」沐川一邊舀面線糊，一邊問。

  「面線糊、薑母鴨是我做的，其他的都是老闆娘做的，嘿嘿。哦，土筍凍是買現成的。」

  李聰接笑著接過話：「平時都是蔣師傅在做菜，這陣他回老家去，還沒銷假。我夫妻倆手藝就差了點，大家多擔待些啊。」

  「阿姨太謙虛了，阿姨、叔叔的廚藝一點都不比大廚遜色。」

  二吾民宿，比起其他民宿而言，自有一番特色。一是處於歷史底蘊深厚的小巷之中，頗得「靠山吃山靠水吃水」的便利；二是經營方式十分靈活，租客可以選擇包餐和不包餐兩種方式。

  至於這包餐的質量嘛……

  大家都一個字點評：值。

  比如，坐在沐川旁邊那位社畜陳爽曾算過一筆帳。

  此處距離上班地點雖有三公里之遠，但她上下班可以搭小白，兩塊錢便能到巷子口。再想想並不高昂的房租，每晚都能吃到的各色刺桐菜。這麼一來，每個月能節省六七百且不說，生活品質遠比在外與人合租要高得多。

  陳爽人如其名，為人爽朗得很，很自然地從沐川手中接過勺子，也舀起了面線糊：「三位老師今天有口福啦。平時我們都是各吃各的，只有周日才一起吃飯，看，多熱鬧啊。」

  「小陳平時上班遠不遠吶？」康捷也樂呵呵地搭話。

  「有點遠。不過，有小白呢！」

  「小白？」康捷有些困惑。這名兒，聽起來像是一種交通工具，但康捷剛到刺桐不久，出門不是步行就是打的，倒沒注意這個。

  「哎！就是我們刺桐古城裡的一種交通工具啦！一種小巴士車，隨招隨停，大概能坐六七個人。可方便了！」

  說著，陳爽又把手機掏出來，給康捷看她下載的APP：「吶，現在還有預約功能。只是咯，用的人不多，不太好使。」

  有道是，入鄉隨俗，康捷也聽得來了興趣：「回頭我也坐坐小白。嘿嘿！」

  他正轉頭看沐川，但見他連嗦了兩口面線糊，嘖嘖贊道：「這面線糊！這海鮮湯！地道！比館子裡還做得好。那些流水線造出來的飯菜，乍吃滋味濃烈，但卻耐不住細品。」

  在刺桐人的日常生活中，油條搭著面線糊，往往就是一餐飯——尤其是早飯——的標配，既尋常易得又最考驗功力。最地道的面線糊，要訣全在面線、底湯本身。

  面線拉得像髮絲兒一般細而不斷，瑩然透亮，勁道十足；湯底則以大骨頭或是海鮮湯來熬製，草魚、梭子蟹、蝦米則要先分開熬製，再倒在一起熬成濃湯，方才合格。

  顧長順聽得這話，直夸沐川有見識，又咧嘴笑道：「這話說得不全對。以前吃飯沒多少油水，油膩的大骨湯才受歡迎。現在生活開得好了，大家的口味也清淡起來，大骨湯就換成海鮮湯了。你要是喜歡大骨湯的，下次顧叔叔給你做。」

  「好，謝謝顧叔叔，」沐川說，「我十歲的時候才跟著家人搬到刺桐，這些老規矩都不知道呢。」

  聞言，顧長順更是來了精神，打開了話匣子：「嘿！那我再跟小伙子講幾句。開鍋之後，最好是用一尺長的甘蔗來攪拌。哦，大鐵鍋的，都是用大鐵鍋。火要調小點，不斷打磨碾碎，隔一時就要把甘蔗伸到鍋底攪拌一次。前前後後，差不多要半小時。」

  「啊，這……甘蔗的作用是……」沐川大是意外，不覺瞪圓了眼。

  「要把甘蔗里的糖分溶解到湯汁里啊！鹹鹹甜甜，那才夠味。出鍋之後，最好是再點幾滴高粱酒。嘿！你沒吃出來吧？」

  沐川忙用調羹舀了一勺，放進口中慢慢品咂，這一咂，甘蔗的清香，高粱酒的濃醇，一絲不漏地滲入舌尖，回味無窮。

  「甘蔗嘛，我老顧這裡是從來不缺，」顧長順嘴巴往巷尾努了努，「我家的糖廠就在那邊。」

  作為「尋常小味」糖廠的老廠長，顧長順說起糖來就精神頭十足。如不是李聰對他頻頻皺眉，接下來他大概又要說一堆車軲轆話了。

  於是，在李聰的引導下，一桌人說說笑笑地吃菜，每個人的情緒都有被照顧到。看著一桌地道的刺桐菜，沐川只覺食指大動，一口氣把菜品嘗了個遍，抬眼時碰到顧小喜忍笑的神色，便說：「學姐，一會兒帶我們再逛逛唄。去坐坐小白。」

  顧小喜忙擺手：「這我可帶不了。小白進不了巷子呢！」

  「你這格局小了不是？」沐川調侃道，「叔叔阿姨都是『街巷文化大使』，你就不考慮考慮發揚一下，將來做個『街道文化大使』？」

  「不考慮，我只管這幾條巷子。」顧小喜嘻嘻一笑，不接他的話茬。

  先前，她在幫老顧值守的時候，突然間遇到沐川，見他嬉皮笑臉毫不意外的神色，顧小喜便猜測這不是什麼偶遇。只不知，她並不知道，他來尋她所為何事。

  正胡思亂想，顧小喜被老媽李聰喚了一聲，問她開飯前是否記得，把保溫壺裡的面線糊給吳老送上樓去。顧小喜忙點頭稱是。