第103章 給疆省掙面子

  「陳二叔，您怎麼來了？」走出會展中心的馬輝望見陳伯達帶著陳豫魯望穿秋水般站在會展中心門口，便上前打了個招呼，「還有陳叔，你也來了啊？」

  兩個陳叔同時點點頭，隨後，陳豫魯搶先一步說道：「我來看看你比賽情況嘛，小子，有沒有瞎搞，有沒有失誤？」

  「這倒沒有，不過賽場上出了點小狀況。」馬輝搖搖頭道。

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  「小狀況？咋了？」陳豫魯一驚，聯想到上次食材的問題，他趕緊補充道，「不會是食材又出問題了吧？」

  「是裡邊有小偷，我帶過來的電烤箱和兩個哈密瓜不見了。」馬輝說著，乾脆一五一十地將細節說了出來。

  「如果是大家都有的話，那麼還算正常」陳伯達將自己的猜測說了出來，「如果是你一人出現這種情況的話，是不是你得罪誰了？」

  「聽管理人員的話，我覺得只有我一人出現了這種情況。」馬輝有些遲疑，按理說自己來比個賽會得罪誰呢？

  「現場那種情況，想繞遠路來偷你幾樣東西，恐怕不現實吧，會不會是你周邊的人幹的？」陳豫魯問道，「你想想你附近都有誰？」

  「劉峰和巴克阿吉木。」馬輝脫口而出道，「我周圍只有他們二人了。」

  「如果是這兩人的話……」陳豫魯陷入了沉思，雖說他並沒有和這兩人打過具體的交道，但這兩人好歹都是疆省來參賽的廚師，和馬輝如今是一條壕溝里的戰友，總不會做出這種偷雞摸狗的事情吧？

  「算了吧，陳叔，別想了，反正我現在只差這兩個哈密瓜，下午也有的是時間去做最後一道菜。」馬輝見狀，連忙說道。

  「也是，你現在趕緊去供銷社看看！」陳豫魯隨即自告奮勇地要陪馬輝一同前往。

  兩人剛要出發，卻被陳伯達攔了下來：「你們還沒吃飯吧？要不先把飯吃完再說，酒店一會兒就把飯菜送過來了，吃完了我讓司機開車送送你們豈不更快？」

  馬輝聽到這話，也感覺到了肚裡的抗拒，稍稍算了一下時間後，點頭答應了陳伯達的建議。

  在等待餐車到來的時候，圓眼鏡帶著另兩名參賽者稍稍來遲。

  「不好意思，二叔我們出來晚了。」圓眼鏡老遠便舉著手朝陳伯達打著招呼。

  「沒事沒事，出來就好。」陳伯達笑顏眉開著，「餓了吧，一會餐車就到了，這是你達哥他們精心給你們準備的菜。咦？你倆手上這是。」

  順著陳伯達的目光，眾人向圓眼鏡身後二人的手上看去，不由得也愣住了。

  「這不是我那兩個哈密瓜麼！」馬輝詫異道，錯不了，這就是他的哈密瓜，就連標籤貼都粘在同樣的位置。

  陳伯達聽後，不由得帶著些許怒火質問著圓眼鏡三人：「你們手裡這兩個瓜是怎麼回事？你們下車還拿錯人家東西了？」

  「陳二叔，我們可沒拿錯東西，這兩瓜是在那邊牆角我們撿的。」圓眼鏡身後帶著江浙口音的小伙一臉委屈地說道，「不信你可以問張哥，是他說看著眼熟，要我們把他撿回來問問是不是馬同志的。」

  「確實，陳二叔，我能作證。那邊還有個舊烤箱呢，不過已經壞了，我看著就沒帶回來了。」圓眼鏡趕忙補充道。

  「有這回事？」陳伯達聞言，眯縫起眼睛，半信半疑道，「那你們帶我過去看看。話說你們怎麼跑那邊去了？」

  「我們想去買包煙來著。」另一位小伙不好意思地解釋道。

  隨後，眾人在圓眼鏡的帶領下，來到了他們所說的牆角邊，馬輝果然在那裡看見了自己丟失的那台烤箱。

  「還真是被人丟在這裡的。」陳伯達看著被摔得稀碎的烤箱，轉而問起了圓眼鏡道，「你們看見丟棄烤箱的人了嗎？」

  圓眼鏡三人連連搖頭。

  但既然哈密瓜失而復得，而會展中心內外既無監控，被遺棄的地方也是空無人煙的牆角，加之中午離場時，中心內亂騰騰的。

  所以想要查到偷竊者無疑是件困難事，馬輝索性不再追查此事。

  眾人回到廣場找到餐車後，美美地吃了一頓飽飯，又閒聊了一會兒後，馬輝便跟著圓眼鏡三人回到了中心。

  經過早上圓眼鏡主動示好幫助馬輝搬運工具，方才又幫馬輝撿回了哈密瓜，馬輝此時對圓眼鏡也就不再抱有敵意了，主動上前同他搭話道：「你今早還順利麼？」

  「還行，一早上做完了兩道菜，你呢？」圓眼鏡對馬輝的主動搭話有些意外，但也沒有拒絕。

  「我也還好，也是兩道。」馬輝笑道，「對了，還沒謝你幫我找回哈密瓜呢。」

  「小事一樁罷了。」圓眼鏡擺手道，「你是要用這瓜做拼盤吧？檢查過瓜了麼，沒有破損吧？」

  「剛剛檢查過了，有兩處凹痕，不過沒有太大不影響。」

  「那就好，回見。」

  圓眼鏡禮貌地道了聲別後，便帶著另外兩人離開了。

  回到會場後，馬輝第一時間便是清點自己的工具和食材，確認沒有再被盜後，長舒了一口氣。

  比賽很快開始，馬輝長舒一口氣，執起雕刻專用刀取來一塊哈密瓜後取瓜身長度的五分之三處橫切作為盅體，餘下的五分之二作為盅座，表面均刻上美麗的花紋圖案，再用濕紗布包好。

  隨後馬輝取來早先備好的白糖冰糖混合而成的甜水，將去把的葡萄，去皮去籽的蘋果、香梨，西瓜瓤切成大小相當的小方塊狀後，又將鮮砂糖橘取瓣去筋膜，同盛一小盆，置於水中降溫，待一會兒送餐時舀進瓜盅。

  忙完這一切後，瓜盅就算做好了，緊接著便是花籃藏寶中最為複雜的花籃拼盤製作。

  此前馬輝所做的第一個版本里的拼盤，只是一般的什錦瓜果拼盤，易操作也好裝盤。但沈先生的版本，馬輝既沒有自己操作過，也沒有見別人操作過，只是對著一張舊照片憑空比畫了幾下而已。

  如今，想要復刻花籃拼盤，他也只能是照著記憶中拼盤的照片以及回憶起的部分文字介紹，憑空複製一個。

  「糖醋海蜇絲打底，水晶雞、滷牛肉、芝麻魚、三鮮蛋卷切塊整齊有間隔地擺盤一周。」馬輝一邊回憶著，一邊實際動手操作起來。這其中，就屬那三鮮蛋卷極為複雜，不過實際動手操作時，馬輝走了個巧，效仿後世攤煎餅果子的手法，依葫蘆畫瓢地做了一個。

  三鮮蛋卷做是做成了，就是這賣相稍稍有些難看。但好在，切成塊的三鮮蛋卷置於盤中後，影響並不大。

  製作三鮮蛋卷剩下的一些雞蛋，剛好可以用來發蛋清糕。

  而用來裝飾蛋清糕的蝦仁，也被馬輝用雞湯汆熟，與一分為二的櫻桃飾在蛋糕上的同時，鑲於盤子周邊。而在盤心處，則被馬輝裝上了精心雕刻的花卉。

  剩下的一塊哈密瓜，則被馬輝找到一個點後，懶腰截斷，雕刻成了一把極具意象的花籃把，被馬輝安裝在了充當花卉的蔬菜上。

  至此，極具複雜的花籃拼盤便成了。

  馬輝反覆觀摩著，雖說比沈先生做的要略差幾分韻味，但人是帶領一個團隊耗費一天功夫做成的，自己則僅是憑一人之力，能做到這份上也是極限了。

  馬輝於是擦了擦額頭的汗，稍稍緩了緩後，重新取來了一圓形瓷碟，將瓜盅穩放在底座上，再將花蘭拼盤穩穩地放置在哈密瓜盅上，三樣東西合二為一，即是一件完整的花籃藏寶。

  「不得不說，美觀性與藝術性，還有基礎的色香味都有，剩下的就看天意了吧。」馬輝喃喃自語，隨即填好食品說明單後，喚來了工作人員過來取餐。

  此時距離比賽結束也只剩下半個小時。會場上既有如馬輝這般早早做完收工，原地等候的，也有手忙腳亂，不知如何是好的。但大多數廚師還是能掌控自己的節奏，依舊有條不紊地推進著。

  因為事先已解釋過規則，比賽結束後無論是做完還是沒做完，任何參賽者都必須立即停止手頭的工作，將烹飪的菜品交由工作人員。

  因此，當主持人宣布比賽結束的那一刻，原本沸騰的賽場頓時安靜了下來，場上只剩下工作人員回收菜餚時，碗盤清脆的磕碰聲。

  能夠站在這種賽場上的，無疑都是各省拔尖廚師，因而只有零星幾位廚師沒有按時完成比賽，自知得獎無望的他們，當著眾人的面垂頭喪氣地離開了會場。

  不知道是評委組評定分數時出了分歧還是這工作量出乎了他們的意料，原本應該一小時後出分的賽組委，此時竟宣布再延遲一小時。

  這可把勞累一天的參賽者們惹火了，會展中心內一時人聲鼎沸。

  馬輝沒有跟著瞎摻和，而是抱著看好戲的態度站在自己的比賽區里同巴克阿吉木嘮著嗑。

  「這麼說，劉峰那傢伙做到一半說走就走了？」馬輝言語裡帶著幾分好奇，一直到方才主持人喊結束時，他才發現身後的劉峰不見了。本以為劉峰是人有三急，直到巴克阿吉木提醒，他才反應過來劉峰是真的走了。

  「可能是有什麼急事吧，我見他早上就想走了噻。」巴克阿吉木回應著，「話說回來，他今早一直看著你，好幾次還想過來找你來著。你要不一會兒去聯繫他一下？」

  「什麼？他一直看著我？」馬輝一臉詫異，「你說的是真的嗎？」

  「千真萬確。」巴克阿吉木一臉真誠道，而後一五一十地對馬輝講述著事情的來龍去脈。

  「這麼說的話，巴克，你看見他最後過來我這裡了嗎？」馬輝聯想起上午離奇的失竊案，不自覺又懷疑起了劉峰。

  但，如果真是劉峰所為，他的目的又是為何？自己可從未和他結過任何梁子啊。

  巴克阿吉木回憶了一會兒後，終是搖搖頭：「這個我還真沒有注意。」

  「好吧……」馬輝若有所思地點點頭，仍是想不清楚劉峰偷竊的動機。

  恰好這時，主席台上的麥克風被人摩擦了幾下，姍姍來遲的主持人用真誠歉意的口吻，安撫好部分參賽者的不滿情緒後，忽然語調一凜，宣布了這場賽事的獲獎情況。

  「優秀獎三名，陝北張超，甘南楊誠，青湖霍建雄！三等獎三名……二等獎兩名，川省閆家衡，疆省巴克阿吉木！」

  「竟然有我誒！」站在馬輝身旁的巴克阿吉木不由得歡呼一聲，炫耀似的舉著兩根指頭，對馬輝說道，「能拿個二等獎，今年我升頭灶就穩了！工資起碼得翻兩番！」

  「恭喜恭喜。」馬輝帶著禮貌性的微笑，祝賀著巴克阿吉木的同時，不由得捏緊了拳頭。

  如今只剩下一等獎和特等獎沒有公布了，莫非自己會就此落榜？

  而偏偏那主持人非要賣個關子，就是遲遲不公布一等獎和特等獎，加之馬輝所在場地地勢偏遠，看不清台上主持人的動靜。

  「巴克？你看得清楚台上在做什麼嗎？」馬輝反覆踮腳無效後，只得向高個子的巴克阿吉木求助。+

  巴克作為一米九的壯漢，此時也不得不踮起腳尖才能勉強看見主席台的動靜。

  「他們貌似在搬什麼東西？應該是一等獎和特等獎的參賽作品吧。」巴克阿吉木喃喃自語道。

  馬輝聽聞，心裡愈加好奇起來。奈何自己先天優勢不高，只得望洋興嘆一番。

  忽然，巴克阿吉木興奮道，「那個大盤子裡的不是你的烤全羊麼？」

  「我的？不會吧？巴克，你再看看旁邊有沒有哈密瓜做的拼盤樣的菜品？」馬輝心一驚，心裡升起了一絲期盼。

  可巴克阿吉木一連墊腳了好幾次，也沒有看見馬輝所說的哈密瓜拼盤。

  馬輝只得按捺住心情，耐心等待著主持人公布情況。

  一段漫長且煎熬的等待過程結束後，主持人終於是重新拿起了話筒。

  「不好意思，讓大家久等了。剛剛的等待是為了給大家展示比賽一等獎與特等獎的選手的作品。」

  依舊是一段中規中矩的道歉後，主持人終於公布出了一等獎與特等獎的選手：「一等獎的獲得者，是來自川省的名廚，也是上屆西部廚師大賽特等獎的獲得者，韓驥！」

  韓驥？馬輝聽到這有些熟悉的名字，百般思索後，才後知後覺地回想起來，這不就是韓香玲叔叔的名字嗎？

  當下馬輝便往對面的川菜區看去，想要一睹韓香玲叔叔的模樣。但人還沒找見，身旁的巴克阿吉木忽然猛地拍了一下馬輝的肩膀，激動地吼道：「你聽到沒有！你是特等獎！」