第52章 愛崗敬業的科長

  羅布村寨的旅途在翌日的晨曦中，畫上了完美的句號，馬輝在韃靼的引路下駛離了村寨後，一路坦途將車開回了庫勒糧油副食品加工廠。

  本章節來源於𝘣𝘢𝘯𝘹𝘪𝘢𝘣𝘢.𝘤𝘰𝘮

  安然無恙地把車交還給老丁後，馬輝得知，葛祥一行人離開糧油廠還沒多久，馬輝剛巧與他們擦肩而過。

  幸而馬輝與葛祥下一班考察地點的目的地，在方向上雖然一致，但具體地點並不一樣。

  葛祥他們負責的是較為棘手的和田地區，而馬輝的最終目的地則是合田地區旁邊的喀什嘎爾地區。

  這是在考察中途時由葛祥與梁禮榮臨時作出的決定。

  從庫勒到喀什葛爾的路途遙遠，在後世即使坐火車都要二十多個小時。

  好在因為馬輝間接幫助了糧油廠解決了問題，張健大手一揮，託交通局的老友弄來了一張廉價機票。

  這樣，馬輝只需要半天時間就能到達喀什噶爾。相比於坐綠皮火車前往合田的葛祥等人，馬輝的待遇要好得多。

  只不過，因為機票只有一張，馬輝不可能再帶上陳娟和潘明。兩人就算再不想回烏市，此時也沒有別的選擇。總不能厚著臉皮再追上葛祥書記的隊伍吧？

  潘明倒是看得很開，不知道是不是因為這兩天陪陳娟出來玩，自己鞍前馬後一頓操勞，結果直到最後也沒博得美人一笑，心理上頗有些不平衡。

  馬輝好言安慰了一番二人後，順手將兩大袋子包裹遞給了陳娟，托她將包裹帶回去交給她老爹陳豫魯，再由陳豫魯轉交給艾力。

  這兩袋包裹里裝著的便是離開羅布村寨前阿不旦大叔硬塞給馬輝的魚乾以及粗鹽粒。

  這兩樣東西在疆省想放壞著實不容易。馬輝本打算一路提著等考察結束再帶回去，恰好陳娟他們要打道回府，讓他們順路帶回去也省得自己搬來搬去的。

  張健很夠意思地安排了一輛廠里暫時閒置的小轎車來接陳娟和潘明，並叮囑司機務必要將兩人一路送回烏市。

  鑑於馬輝的航班是夜間航班，此時離飛機起飛還有五小時左右，張健於是又小擺了一桌宴席單獨招待馬輝。

  宴席進行到一半時，馬輝忽然接到一通打給自己的電話，是韓香玲通過餐館的座機打來的。

  馬輝剛拿上聽筒，一個「餵」字還未說完，話筒另一邊的韓香玲便火急火燎道：「小馬哥，出大事了，你們什麼時候回來？」

  「怎麼回事？出什麼事了？你慢點說。」馬輝心裡一驚，聽韓香玲這語氣，事情肯定嚴重到了一定的地步。

  「你們這段時間不都出去了嘛。就在你們走後，市中心，我們川菜館對面，都開了一家西餐廳，短短几天時間，就把我們的顧客都搶走了！現在我們每日的客流量可是少得屈指可數！」

  韓香玲最後兩句幾乎是吼出來的，馬輝不得不暫時將聽筒遠離耳邊。

  「我說，小韓呀，這是多大的事嘛，西餐廳剛開張，大家圖個新鮮過去嘗嘗鮮多正常。最多幾周，大家就見怪不怪了。」

  馬輝還以為是什麼大事，忙調整著呼吸試圖讓自己怦怦亂跳的小心臟平穩下來。

  「那我們的營業額怎麼辦？昨天我特意去烏市飯店找娜爾古麗姐核對帳本，烏市飯店這幾日的營業額也比較慘澹。而且，因為你們不在，這幾天烏市飯店的後廚快癱瘓了！」韓香玲仍然是以一種焦急的口吻說道。

  馬輝聽著，眉頭又不自覺地皺了起來。後廚的運轉會有些困難這事他早考慮到了。

  但馬輝預想的是一周內，陳豫魯或是艾力其中一人必定會完成收集食材的任務，回到烏市飯店裡。

  怎麼聽韓香玲的口吻，貌似飯店那幾位主心骨並沒有回來？

  「楊哥也不在麼？現在後廚是什麼情況？艾總到底派了幾個人離開了？」馬輝迅速將自己的疑問說了出來。

  「都不在，艾總把能派出去的都派出去了，現在川菜館只有我一個人在後廚掌勺，烏市飯店的後廚掌勺落在了阿卜杜拉師傅手裡。前幾日烏市飯店高峰實在撐不住了，娜爾古麗姐還把我叫過去頂了半天……」韓香玲說罷，嘆了口氣。

  馬輝哭笑不得，一來是因為艾總竟然為了食材的事情大費周章的動員了這麼多人。其次是因為這韓香玲說到底也不是那麼的大小姐脾氣爆棚，在緊要關頭，不會亂掉鏈子。

  「這幾天小韓你忙壞了吧？」馬輝親切問道。

  電話另一頭的韓香玲明顯一愣：「這還用說？回頭馬輝你得給我補貼加班費！」

  說完，韓香玲又嘆了口氣，「算了，也是我來了這裡，要是換做別人，早放手不管了吧。話說，你們什麼時候回來呢？」

  「我可能還要三五天的樣子，我儘量早點回去。唔……艾總或是陳叔這兩天應該就回來了。至於營業額的事情，你暫且先別管。西餐廳搶生意是必然的，這事吧……」馬輝思索片刻，改口道，「這事解決方法有點複雜，總之你不用擔心，一切等我或艾總他們回來再說。」

  「好吧……」韓香玲又是一聲嘆息。

  馬輝隨後又安慰了幾句，待韓香玲心情平復了後，方才掛掉了電話。

  韓香玲的這通電話再一次提醒了馬輝，往後飯店遇到的問題只會越來越多且越來越複雜，如何化解這些問題，推動疆省餐飲業的發展，是一件令人頭疼但又不得不直面的問題。

  回到宴席，馬輝也沒有了吃飯的欲望。有一搭沒一搭地陪著張健嘮了嘮家長里短後，就該到出發的時間了。

  馬輝遂起身以茶代酒謝別了張健，獨自一人提著行李乘上了前往機場的專車。

  一路無事，馬輝於次日凌晨六點著陸在了喀什機場。

  喀什噶爾，意為「玉石集中之地」，自古以來都是疆南地區重要地州之一。古為絲綢之路的交通要衝，是中外商人云集的國際商埠。到了近現代，因於工農業的興起，經商氛圍依舊無比濃厚。

  馬輝在這裡的任務與庫勒無異，乃是調查當地餐飲業發展現狀後，做一份詳盡的調查報告。並在條件允許下，幫助當地國營飯店解決部分難題。

  負責接待馬輝的是喀什噶爾地區商業局市場體系建設科的科長古再麗努爾·克熱木。這是一位三十出頭的女幹部，體態偏胖，一頭幹練的短髮，配上一身正裝，著實給人一種精明能幹的女強人印象。

  古再麗努爾是地道的喀什噶爾地區岳普湖縣人，從喀什大學畢業後，便留在了喀什市工作，對喀什噶爾地區的熟悉程度在商業系統里無人可比。因此商業局裡每次選派接待人的第一人選就是她。

  作為地州重點培養的後備幹部之一，這次全疆經濟會議，古再麗努爾與一眾領導們組團前往烏市參會，並於李成敏在小會議間裡主持的宴會上與馬輝見過一面，不過因為當時人多擁擠，馬輝並沒有注意到坐在角落裡的古再麗努爾。

  一番簡短的自我介紹過後，兩人開始對接工作。

  古再麗努爾首先從挎包里掏出一份文件夾遞給了馬輝，字正腔圓道：「小馬同志你有所不知，我們喀什噶爾的餐飲業發展總的來說問題並不大，這裡面就是我整理出的目前喀什噶爾地區所有大中小國營飯店的經營狀況，有百分之八十五的國營飯店仍然保持國營飯店經營模式，其中百分之九十的營業額是逐月增長，另有百分之十的飯店營業額是逐日增長。所以，我看我們還是不要在國營飯店改制這個問題上浪費時間了。」

  馬輝一邊聽著一邊翻閱著文件夾里，古再麗努爾統計出的數據詳細詳細記錄了每家飯店的各類數據，甚至在部分數據圖下還嚴謹地繪出了曲線圖。在這個沒有電腦操作的年代，能夠自覺畫出曲線圖。古再麗努爾的敬業態度值得馬輝欽佩。

  但在馬輝看來，古再麗努爾可能太過於依賴數據統計了，單憑數據其實並不能反映這行業的發展情況，畢竟數據也是可以造假和出現紕漏的。

  「古再麗努爾科長，您說的這一現象，我會綜合考慮的。您能再說說個體或集體飯店的經營狀況麼？我在這上面並沒有找到這兩類飯店的信息。」馬輝舉著本子同樣嚴肅道。

  「這兩類飯店的話，我沒有做詳細統計。不過，它們的具體資料目前就放在我的辦公室。」古再麗努爾沉吟片刻，又補充了一句，「這兩類飯店在我們喀什噶爾多如牛毛，因為很多個體飯店壓根沒有拿到正規營業執照。都是偷偷經營。不過這些偷偷經營的個體戶我們一般不會納入統計範疇里。」

  「原來如此……」馬輝呢喃著。這樣就能解釋為何古再麗努爾說喀什噶爾地區還有百分之八十五未改制的國營飯店。這會兒又不是改開初期，就算喀什噶爾地區再偏僻，也不可能出現這種離奇現象。

  只不過聽古再麗努爾這語氣，不知道另外那部分未能納入統計範疇的個體飯店，又會是個什麼情況……