第8章 包粽子

  如果是包粽子自然為了保證外觀好看，肯定要買最貴的那種，但是她只是為了熬麥芽糖，還是用便宜一些的吧，畢竟趙家不富裕，她不能隨便浪費銀子。

  於是對阿爹說要5斤50文的糯米和10斤35文的糯米，一共花了600文，買了些糯米就花了那麼多錢，真是銀子不夠用的啊！發愁……

  買好糯米趙子菲就準備回家的，結果竟然在街上發現有人賣黃瓜！

  從原主的記憶里從來沒有看到過黃瓜這種東西啊，當即拉著阿爹過去詢問價格。

  10文錢一斤，真的挺貴的，買了五根黃瓜就花了30文錢，太貴了！

  

  回家後把剩下的錢都給了阿奶，阿奶也沒說啥就收回去了，反正她需要銀子隨時可以找阿奶要就是了。

  當阿奶看到趙子菲買回來的東西瞬間無奈了，糯米和一種綠色的蔬菜。

  「三囡，你們去鎮上就買了這些？」趙家阿奶一臉驚奇的看著趙子菲？

  「對啊，阿奶您再給我一些小麥好不好，過兩日就可以吃到麥芽糖啦！」趙子菲抱著阿奶胳膊撒嬌道。

  拿到了小麥後，趙子菲立刻去灶間發上，過兩天長出二葉包心時將他們剁碎，和蒸好的糯米攪勻在一起，然後再蒸出水後把水過濾出來，熬成糖漿。

  步驟很簡單，村里人也都是知道步驟的，但是成功熬成糖的人卻沒有！

  現在有電飯煲這些可以設定時間，但是古代沒有啊，因此掌握蒸煮的時間和火候變得尤為重要！

  這也是古代很少有人成功的原因，也造成了糖很貴的原因！

  糖熬好了後面的步驟就很簡單了，這期間趙子凡陪著一起去山上采了水果和包粽子的葉子。

  山裡的水果種類不多，適合包粽子的也就只有那麼幾種，山里紅、葡萄、橘子還有幾顆藏在大山深處的野菠蘿。

  只有這些也已經夠了，山里紅和葡萄橘子有很多，因為這幾種水果太酸了，所以村里人都不吃。

  至於買來的黃瓜比較少，趙子菲這次根本就用它來包粽子。

  趙子菲用它們分別給糯米染了色，然後包了一些小粽子，晚上負責燒飯的二伯娘看到五顏六色的粽子覺得很是新奇，連忙幫著一起包！

  聞到香味正在燒火的趙小囡跑過來了：「三姐，這是粽子嗎？粽子咋長這個樣子的？煮好了我可以吃一個嗎？」

  趙小囡許是遺傳了四嬸的基因，臉圓圓的很是可愛，聲音也軟糯糯的，趙子菲捏了捏她的臉說：「當然可以了，很快就可以吃了！」

  煮好後先給了趙小囡一個粽子吃，趙家阿奶來灶間的時候就看到她們吃著帶顏色的粽子：「這是粽子嗎？粽子咋還有顏色的？」

  趙子菲解釋道：「阿奶，我是用了幾種水果給他們染的色，您嘗嘗看，可甜了！」

  說完撥好一個粽子塞給阿奶，阿奶嘗了一口：「真甜，樣子也好看，咱們三囡真棒！就是用你之前熬的糖做的？」

  「阿奶，快到端午節了，您說這個粽子能賺銀子不？」趙子菲說。

  「咱們先吃晚飯，讓我想想這個事兒。」阿奶道。

  雖然還沒有到端午節就吃到粽子眾人覺得很奇怪，但是當他們吃了一口後就愛上了這個味道，粽子還可以這樣好吃？

  他們這邊的人吃粽子大多都是包的白粽子裡面加點糖，有錢的多加點，沒啥錢的甚至都不放糖的。

  趙家阿奶瞧著大家吃粽子的反應，覺得這個生意一定可以賺銀子！

  吃過飯後趙家阿奶拉著趙子菲在屋裡說話：「三囡，我覺得這個生意可以做，只是用來染色的那些東西，夠多嗎？」

  「肯定是夠的，只是……」趙子菲猶豫了一下：「阿奶，這次我們要不要帶上幾家親戚一起做這個買賣？」

  「咋帶呢？」阿奶問。

  「咱們肯定是選在端午節前幾日賣粽子，這個粽子不能放很久，所以賣粽子的前一兩天就要開始包，然後拉去鎮上賣，我算過了。如果按照我的速度一分鐘能包兩個，但是我瞧著二伯娘包粽子的速度，一分鐘最多包一個，更別提男丁基本上都不會的，現學的速度肯定也快不了，這樣算下來一天多的時間所有人加一起也包不了多少。」趙子菲繼續說道：「阿奶，如果咱們說可以帶上幾家很熟的親戚一起做生意，讓她們免費幫咱們包兩天粽子，咱們教給她們染色和餡料的方法，這樣咱們在平日去趕集的鎮上賣，他們去其他稍遠一點的鎮上賣，是不是就不衝突了？」

  「三囡你說的這個方法挺好的，剩下的你就別管了，對了，還需要買啥？糯米？那些染色的東西都有啥？」阿奶急忙問道。

  「阿奶您多買些糯米，要那種新米大粒和小粒的，小粒用來熬糖，染色的水果有橘子、葡萄、野菠蘿、山里紅，還有咱們存的小麥需要一些用來熬糖。」趙子菲回答。

  「行，你去休息吧。」阿奶說完走出趙子菲的房間。

  以阿奶雷厲風行的性子這會已經給眾人安排好明天的活計了。

  三個兒子去鎮上買糯米，趙大囡幾人去山裡采果子，大伯娘二伯娘和四嬸，則是去家裡找幾個灶間活計做的好的來一起做粽子生意，至於周家阿娘嘛，呵呵，繼續幹活！

  趙家阿娘聽到這個消息後很不樂意，但是她擔心又惹趙家阿奶生氣，只好和趙家阿爹訴苦：「三海，你說阿娘咋這麼偏心呢，其他三房都能帶著娘家賺錢，就不帶著我娘家。你和阿娘說說行不行？」

  趙家阿爹頭疼不已：「雖然阿娘這樣做確實挺不公平的，但是誰讓你總惹阿娘生氣呢？再說了，咱們三囡那麼厲害，你表現好點，以後幫娘家賺銀子的地方多著呢！」

  「那咋能一樣呢，三囡是我生的，憑啥好處都讓外人得了去？沒良心的東西，老娘真是白生她了。」趙家阿娘憤憤不平：「這日子真是沒法過了！」