889、能被他們夸,肯定是頂級美食!
2024-06-28 09:05:18
作者: 小紅帽稀泥
「這個田螺如今我們做了兩種口味的。」
陳飛在一旁笑著說:「其中這一份是香辣的田螺,這個是我做的,另外這一份是麻辣田螺,是林裕吳,林大廚做的,我們兩人在昨天研究了一下午的菜譜,最終得到關於這個田螺的做法步驟,所以各位老師可以嘗嘗看看,做出來的這個田螺味道,到底味道好不好呢?」
陳飛這倒不是故意搶風頭,畢竟他也知道林裕吳本身就比較不喜歡說話。
為了避免這個節目冷場,於是陳飛只能給大家介紹了。
畢竟做田螺還真的不是陳飛自己的主場,他做的是麥芽糖。
但是陳飛看到王副導演在一旁給林裕吳使眼色都快要使的眼睛抽筋了,林裕吳還是冷冰冰的,毫無反應,於是無奈之下,陳飛只能接過林裕吳要介紹的這個活。
果然聽到陳飛開口之後,王副導演朝著陳飛遞過來一抹非常感激的眼神,於是大部分拍攝的照相機全部都集中在陳飛的身上。
陳飛繼續說,攝像機跟著陳飛的動作開始拍攝。
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「像這兩種味道的田螺都是使用了相同的手法。但是因為口味不一樣,所以他最終呈現出來的味道肯定是不一樣的,畢竟一個是香辣的,一個是麻辣的,所以說大家還是要先吃吃試試看才行。」
為了讓吃田螺更方便,陳飛還有林裕吳,兩人在剛開始處理田螺的時候。
就把這個田螺的尾部可以使用剪刀、老虎鉗、田螺剪尾刀、斜口斜嘴多功能鉗、田螺剪尾器等,將田螺的第三節屁股剪掉,這樣就能夠更容易地吸出螺肉。
因此兩人幾乎是花了將近一上午的時間,要不是後面有小吳他們幫忙,說不定還要更久一些。
畢竟一個一個田螺處理起來確實是比較麻煩。
而且在做這個田螺的過程中,陳飛跟林裕吳當初商議。
打算拋棄原始的用水的這個方法,然後直接用啤酒來煮這個田螺。
也就是說,在炒制田螺的過程中,陳飛跟林裕吳兩人並沒有往鍋里不需要加入水,而是直接加入適量啤酒,然後開大火,接著調味,控制時間。
這樣炒出來的田螺非常鮮美,按照這個方法炒出來的田螺真的是非常美味。
這邊小吳幾人早就迫不及待的想要吃到這個田螺了。
他們隨便拿起一個田螺。
然後直接在尾部吸溜一吸,瞬間小吳就睜大了眼睛,一下子就被這個田螺的湯汁給刺激到了味蕾。
這是什麼絕頂美食,實在是太好吃了吧。
小吳的眼睛感覺都要冒出了狼光了,他用牙籤把田螺裡面的肉叼進嘴裡面,然後嚼了嚼,瞬時間又被這個田螺的肉質給感動到了。
嗚嗚嗚,他就沒有吃過這麼好吃的田螺過。
真的是太美味了,太美味了,太美味了,重要的事情一定要說三遍。
等把這個田螺的肉都給吃完了,小吳根本就不捨得把這個田螺的殼給扔掉,於是又放在嘴裡面吸了吸,等確定舔的乾乾淨淨之後,他才戀戀不捨的把這個田螺的殼給吐出來。
本來他的這個行為肯定是要遭到黃蕊的攻擊的。但是沒有想到這一次黃蕊並沒有看小吳的這個行為,因為此時黃蕊也已經沉浸在這個田螺的巨大美味裡面不可自拔了。
「這絕對是我吃過的最好吃的田螺了,我沒有想到田螺居然還能這樣做,不不不!是居然還能做出這樣的絕頂美味。」
黃蕊都恨不得把自己的舌頭給吞下去。
她雖然沒有小吳這麼誇張,但是這個田螺的殼她也是吸的乾乾淨淨的。
這個田螺的肉嫩嫩的,嚼起來非常的有嚼勁,感覺嚼著嚼著都能非常美味的把自己的舌頭給吞下去。
於是才一會兒的時間,兩人的面前就已經堆了一小堆舔的乾乾淨淨的田螺殼了。
幸好陳飛還有林裕吳做的田螺足夠多,完全是夠這一院子裡面的工作人員吃的,雖然不能吃的盡興,但是大家都能多多少少的吃到一些。
跟小吳跟黃蕊的反應是一樣的。
其他工作人員的讚嘆完全不比兩人的少,吸這個田螺乾淨的程度完全是比小吳有過之而不過急。
啊啊啊,原來這個就是嗦螺的感覺呀,他們如今也是能體會到這個感覺了,完全真的是頂級美味。
而且這個田螺還是在他們的眼皮子底下給做出來的。
陳老師跟林老師到底是什麼絕世大寶貝呀?
果然能做出這樣美食的大佬,真的簡直是太迷人了。
但是幸好他們還有一絲理智知道自己是在工作。雖然工作人員很多都已經在心裏面已經開始瘋狂的刷屏了,但是表面上他們也只是加快這個吸田螺的腳步而已。
趙家祥老爺子,也是帶著手套,他跟其他人一樣,也是把這個田螺從尾部一吸,瞬間趙家祥老爺子的眼睛冒光。
他沒有多說什麼,緊接著又用牙籤把這個田螺的肉給叼了出來,然後吃進嘴裡面。
滋味鮮美的田螺,聞之香氣撲鼻,食之滋味醇香,香辣可口,完全是讓人慾罷不能的存在。
而這個做出來的田螺。
仿佛讓人置身于田間裡面,仿佛嗅到了田野間跟河流間的味道。
「田螺肉質如蠶豆般細嫩,入口即化,香氣四溢,令人口舌生津,回味無窮。」
金老爺子在一旁點評到,「而且這個田螺的處理手法都非常不錯,再加上大到火候,小到調料,兩人都把握的非常棒,我這一輩子就完全沒有吃過這麼美味的田螺,而且你們非常棒的,把這個田螺的主要味道都給保留了下來,並不是讓人能感覺到這些佐料的味道,而是更加讓人能體會到這個田螺本身肉質的原汁原味,如果是要讓我打分的話,這個滿分是十分,你們肯定是跑不了的。」
陳飛還有林裕吳一附在意料之中的樣子。
其實對於美食來說並不是能做到十全十美的。
但是能被眾人誇讚的美食,也是屬於頂級美味了。