886、現場太香了,口水流一地!
2024-06-28 09:05:12
作者: 小紅帽稀泥
雖然陳飛說的非常輕鬆。
但是這個一整套坐下來可一點都是不輕鬆的,就連旁邊的小吳聽到陳飛怎麼說都忍不住跟旁邊的攝像師,老大哥吐槽:
「趙哥,我怎麼感覺聽陳老師這麼說,我也是可以做的,到底是這個語言給了我自信,還是我自己給了我自信呀?」
小吳忍不住感慨的開口說。
這個老大哥雖然是也知道小吳的性格,他老神在在的開口:「是你給了你自己自信。」
於是小吳沉默了。
陳飛在這邊已經把桶裡面的田螺全部給倒進了鍋裡面,林裕吳跟他同等步驟。
兩人約2~3分鐘的時間,然後又把田螺給撈了起來。
現在是炒這個做田螺的香料了。
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因為是不同的味道,所以說兩人做的步驟是有差別的,本來陳飛是想跟林裕吳打下手的,但是林裕吳為了節約時間,估計21也是有一點勝負欲在裡面吧。
所以說兩人分別各做一種口味。
陳飛做的是香辣田螺。
下面起鍋燒油,爆香蔥姜蒜、八角、辣椒,炒香之後接著放一勺郫縣豆瓣醬,接著再將其炒香。
之後我們把田螺倒入鍋中,開大火不停翻炒。
最後加上少許料酒、適量的生抽,然後加上沒過田螺的清水,開始燉。
大火燒開後,用中小火繼續燜煮5分鐘,接著大火收汁,即可關火出鍋了。
陳飛做這些的時候非常麻利。
這個火候他控制的也非常不錯,完全不用其他人幫忙。
工作人員看到兩人這麼熟練,都忍不住在心裏面非常的感慨了。
現場真的是太香了,這完全是勾引了工作人員他們胃裡面的饞蟲。
「我感覺我現在能吃下一頭牛。」
小吳盯著兩人正在做的田螺,然後吸了吸口水,接著慢吞吞的說。
剛好一個工作人員小姑娘跑過來。
她跟小吳也是比較熟的了,聽到小吳這麼說,小姑娘顯得非常驚訝:「我怎麼記得你不是經常能吃下兩頭牛嗎?怎麼這一次這麼謙虛呀?」
「黃姐姐,你就放過我吧。」
小吳苦哈哈的開口說,「怎麼每一次你都要對我的食量進行攻擊呀?這一次要是能吃到陳老師跟林老師兩人做的田螺,我覺得十頭牛都沒有問題呀。」
小姑娘聽到小吳這麼說,忍不住翻了個白眼。
不過現場的味道是真的非常香,小姑娘看到很多工作人員都若有若無的走過來,雖然是在工作,但是他們出現的頻率也是比較高的。
很顯然也是被這個香味給吸引了。
此時的陳飛已經把它要做像那天我的香料給全部給炒好了,其實他把桶裡面已經過過水的田螺全部給倒進鍋裡面,然後往火裡面加了好幾個木材,開始用力的翻炒。
兩人這一次做的田螺確實是非常多的,要不然也不會用上這兩口大鍋。
做一點跟做一堆完全都是一樣的,只要把握好這個劑量,完全是沒有什麼問題的。
翻炒的時候陳飛顯得非常輕鬆。
小姑娘名叫黃蕊,是今年剛畢業的實習生,她可是自從陳飛在大學城擺小吃攤的時候就已經關注陳飛了,所以完全算得上是陳飛的忠實粉絲。
她自從得知陳飛要來錄這個節目的時候,可高興的昨晚上睡不著,還發了好幾次朋友圈呢。
只是剛開始的時候,因為是各自拍攝,黃蕊非常遺憾的沒有見到自家的偶像。
剛好昨天她又有其他的事情沒有在場,於是等拍攝好幾天了,黃蕊才見到自家偶像,果然,一見到,黃蕊就差點忍不住非常激動的跑上去要簽名。
幸好工作道德阻止了她。
於是聞到這個美食的香味,黃蕊在一旁喜滋滋的跟小吳說:
「不愧是我陳神呀,要是讓他網上的那些粉絲知道我能在現場看到陳神做這些美食,他們不得嫉妒死呀。」
小吳也想起來了,黃蕊是陳飛的忠實粉絲。
於是小吳問:「陳神現在就這在,實在是不行,到時候我嗦螺螄湯也好呀,我要求不高的。」
「你打的算盤都快要蹦到我的臉上去了。」黃蕊在一旁有些無語的說,「趕緊醒醒。」
兩人這個互嗆明顯是日常了,周圍的工作人員完全見慣不怪,都自己做著自己的事情。
剛好小吳就是在自己旁邊,而黃蕊也為了跟自家偶像近距離的接觸,也早就跑過來了,所以陳飛空閒的時候,倒是聽到了兩人的對話。
他有些哭笑不得的開口:「我們做的這些田螺完全是管夠的,到時候你們想怎麼吃就怎麼吃。」
果然,小吳跟黃蕊一聽,眼睛都忍不住盯著兩個大鍋裡面的田螺要放光了。
別說了,他們現在就已經開始忍不住要流口水了,實在是太想吃啦!
畢竟聞著就已經勾引起了他們胃裡面的饞蟲。此時陳飛就已經把田螺給放進鍋里477面翻炒了,這個途中要注意控制火候。
然後要讓湯汁徹底的進入田螺肉裡面,那樣吃起來的田螺肉才是最好吃的。
不僅肉質爆滿豐實,然後一吸,那絕對是徹底的享受。
陳飛跟林裕吳的動作前後都相差不了太多,雖然是不同的口味,但是大部分步驟都想差不。
隨著時間一分一秒的過去。
陳飛看了一下鍋裡面田螺的成色,覺得應該差不多了。
於是他把柴往外面減了一些,這樣也是讓火小一些,等著這個田螺收汁。
「到最後的時候,一定要從中火轉小火,這樣也是為了收汁,大概是十分鐘左右,這個田螺肉就可以出爐了。」
陳飛笑著跟大家解釋說,於是在大家戀戀不捨口水直流的注視下,陳飛把大鍋蓋直接給蓋在大鍋上,徹底的阻擋了大家看這個田螺的視線。
另外一邊的林裕吳也是一樣的。
雖然空氣中還是瀰漫著美食香味,但是還是沒有把蓋子打開的時候濃郁了。
小吳的目光來來回回,然後忍不住遺憾的搖頭。黃蕊在一旁已經快要無語了。
於是黃蕊說:「口水收一收,快要流到地上去了。」