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35、小風一吹,幸福的感覺!

2024-06-28 08:39:44 作者: 小紅帽稀泥

  陳飛先是仔細觀察了一下生煎包的外型。

  表皮煎得還不夠酥脆,如果再多煎個二十幾秒的話,就更完美了。

  大小的話倒是很均勻,而且也沒有煎變形。

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  陳飛用手將生煎包掰開,幾乎全變成湯汁的餡料隨之而現。

  嗯,不錯!

  陳飛跟著系統的秘方,在餡料里加入了高湯。

  而且還不停的攪拌過,就是為了將高湯鎖進裡面。

  這樣煎出來後,汁水才會更加的充沛。

  現在看來,效果果然是立竿見影的有用!

  陳飛滿意地嘗了一口——

  表皮酥脆,餡料很嫩,肥肉均勻的肉和香菇搭配在一起,一點也不膩。

  口感還不錯,味道也還行。

  總體來說,能打個9分左右,但其實還能做到更加完美。

  丟掉的那一分,陳飛也不知道問題出在哪裡。

  就是覺得味道上總差了那麼一點意思……

  想了一會兒後,陳飛終於知道了問題應該就出在高湯上面。

  因為這個高湯是他在外面買的速沖的,聞著雖然很香,但味道終究差了些。

  如果是用自己煲出來的高湯,味道肯定會更好!

  可要是每次做生煎包,都需要自己煲高湯的話,又實在是麻煩了些,還特別耗費時間。

  難道要捨棄完美的味道,退而求其次嗎?

  陳飛陷入了兩難……

  不過很快,他就靈機一動:

  每次煲鯽魚湯也都要煲上幾個小時。

  何不多煲一些魚湯,用來當做高湯用呢?

  他的魚湯完全沒有半點魚腥味,這個方法完全是可行的!

  陳飛見食材還剩下一些,便放下手中的生煎包。

  當即二話不說,就決定用魚湯再來試一次。

  見陳飛好像對自己的「傑作」不是太滿意的樣子,旁邊三個沙雕有點看懵了。

  他們可吃不出來陳飛這生煎包還有什麼問題。

  這不吹毛求疵嗎?

  他們各自吃完一個生煎包後,就已經完全不停下來了。

  接著就去抓第二個,一個接一個,不停往嘴巴里塞!

  而陳飛則來把昨天還剩下的一點魚湯,拿了出來。

  開始放入伴好的肉餡里,然後按照老方法,開始不停攪拌起來。

  等到汁水充盈在肉餡里,就算是完成了。

  接下來,陳飛再按照成功的步驟,開始重新包生煎包。

  這次他先包十個嘗嘗味道再說。

  就在這個過程中,陳豪他們三個沙雕,已經把一鍋25個生煎包,消滅得乾乾淨淨。

  而且完全還沒有滿足的樣子。

  他們見陳飛又在弄,頓時感動得就要哭出來了。

  「飛哥就是好,飛哥最棒!飛哥,我們愛死你了!」

  然後他們乾脆就不走了,守在旁邊等新的生煎包出鍋即可。

  「閃一邊去……」

  陳飛也很無奈。

  感覺這三個沙雕就是個無底洞,填多少進去都不會飽的樣子。

  十分鐘後。

  新的生煎包也已經煎好了。

  這次陳飛比上次多煎了二十五秒左右。

  可以看得出來,底部的表皮更加酥脆金黃。

  「陳飛,這一批跟上一批有什麼區別嗎?感覺顏色更正了耶!」

  一旁,陳豪也看出了蹊蹺,他好奇的問道。

  很想知道陳飛是不是又在裡面加了什麼秘方。

  「你們嘗嘗就知道了。」

  陳飛笑了笑回道。

  他賣了個關子,打算讓他們先嘗嘗,看他們能不能嘗出來區別來。

  三個沙雕期待值瞬間再次拉滿……

  不過為了嘗出區別來,而且他們現在也沒之前那麼餓了。

  所以都不約而同的選擇慢慢品嘗。

  輕輕咬了一口下去之後,比之前更加濃郁香甜的湯汁,直接灌滿口腔。

  味道嘛……

  emm……果然比之前還更贊。

  更香,更鮮,更甜了!

  但是一點也不膩,口味適中,味道很好!

  接著再品嘗一口生煎包……

  emm……這次的表皮比上次更加酥脆。

  裡面的鮮肉吃起來,也比上次更好。

  肉質嫩嫩的,一點也不柴。

  總體來說,真的比上批整體上都上了一個層次。

  他們頓時都呆住了!

  完全不知道陳飛又放什麼進去了。

  居然可以讓味道幾乎完美的生煎包,更上一層樓!

  香菇的鮮,豬肉的香,這次更加完美的融合在了一起。

  細細品味,還有淡淡的蔥香。

  陳豪:「我擦!真的還更好吃了,簡直神了!」

  李東:「陳飛你快說!到底又放什麼秘方進去了,感覺裡面的餡肉更鮮美了。」

  肥仔李東是第一個嘗出區別的,陳豪也隱隱感覺有點不同。

  就只有方平,味覺一向沒那麼敏銳,沒太能嘗出區別來!

  可能在他看來,都一樣好吃!

  「李東你個死肥子的舌頭也是沒誰了,說到點上了。」

  「這次我用鯽魚湯代替了從外面買的高湯,口味會更加豐富醇香一些。」

  陳飛笑著跟他們解釋道。

  「難怪了!極品魚湯配極品生煎包,簡直是極品中的極品!」

  「呵呵……這個生煎包一出,外面那些賣生煎包的估計都得失業咯。」

  「飛哥你果然是天才啊!你看,要不再整一些,我感覺還沒完全吃飽耶!」

  三人紛紛豎起大拇指,佩服得不行。

  死肥子表示自己還能再吃十個……

  「呃……」

  陳飛真是無話可說了。

  感覺三個苦力,難免有一個是要虧老本的。

  ——

  上午十點左右。

  陳飛收拾好東西,便去接江月汐到日租房來。

  江月汐雙手抱著一個紙箱子,箱子稍微有些大,拿起來有些吃力。

  「我來吧。」

  陳飛連忙接過箱子,發現還挺重的,就疑惑地看向江月汐。

  「嗯……裡面有個風扇,給、給你買的。」

  「你那小吃車裡沒有空調,現在天氣這麼熱,所以……」

  江月汐其實一開始就注意到了。

  陳飛一直在小吃車裡忙活,本來天氣就悶熱,還不透氣,就更熱了。

  每一次,陳飛都是汗流浹背。

  尤其是後背,整個都被濕透了!

  她看著實在有些心疼,在網上查了很多資料。

  今天早早就出去買了一台合適放在裡面的風扇。

  不大,不占地方,但風力卻很強勁。

  「傻瓜,這麼重的東西不會叫我去搬啊!嗯……謝謝你哈,這個風扇對我太有用了!」

  陳飛抱著江月汐幫自己買的這颱風扇,不覺露出了笑容。

  這傻姑娘,真的太會疼人了!

  而且這也是江月汐送給陳飛的第一個禮物,陳飛真的很喜歡。

  關鍵是真的很實用。

  小風一吹,完全能感受到江月汐的關心。

  從另一個方面看,江月汐現在會主動給自己買東西。

  那是不是意味著,在她心裡,慢慢已經有了自己的位置呢?


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