第912章 四蔥烤肉

  聽了小姑娘的敘述，林夕兮等人也算是鬆了一口氣。

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  只要她的哥哥還未失蹤，這就是一個好消息。

  在這個特殊時代，網絡雖然發達，但也催生了各種新型騙術。

  尤其是看到這位純真無邪的小姑娘，林夕兮更加不希望她的家人遭遇任何不幸。

  當然，這與她那種女俠般的性格息息相關。換成普通人，可能就不會這麼上心了。

  江安這群人都非常善良且充滿正義感。遇到不公之事，他們總是願意挺身而出，盡力去解決。即便只是給予對方一些微小的幫助，他們也會覺得很有意義。

  「如果他每天都回家，那你就有機會和他好好談談。」林夕兮微笑著建議道，「我總覺得，他應該會聽你的。畢竟，如果一直賺不到錢，時間一長，任何人都會選擇放棄。」

  小姑娘卻嘆了口氣，「話是這麼說，可你們不了解我哥。他就是個死心眼兒，只要自己認定的事情，不管對錯都會去做。就像當初他開這家店時，我就告訴過他，開店過程中肯定會遇到很多意想不到的麻煩和辛苦。」

  「只要他願意承擔，我就會陪著他。雖然我家的手藝是老一輩傳下來的，但其實老人們並不希望這門手藝繼續傳承下去。」

  「這是為什麼？」張哲傑突然好奇地問道，「按你說的，你家的手藝應該很有價值才對。流傳下去才能讓更多人品嘗到。難道你家老人不是這樣想的嗎？」

  小姑娘搖了搖頭，「在你們看來，這也許是一門非常好的手藝，但在我家人眼中，它僅僅是一個謀生的工具。如果我和哥哥能有更好的發展機會，老人們自然不希望我們繼續從事餐飲行業。」

  「這種小店與星級酒店不同，所有事情都需要我們親力親為。而且，每天遇到的客人形形色色，發生過很多不愉快的事情。我們付出的辛勞，可能是你們無法理解的。」

  林青游突然插話道：「這個我能理解一些。我在國外時也遇到過類似的情況。當時，我雖然能理解他們，但難以接受他們在獲得新職業後，就輕易放棄原有的手藝。直到有一天，我去朋友的店裡幫忙，才深刻體會到餐飲行業的艱辛。」

  小姑娘無奈地嘆了口氣，「是啊，這也是沒辦法的事情。我哥哥現在不想繼續做了，可我又沒有別的辦法。」說到這兒，她似乎才意識到，他們並不是自己的朋友，而只是來用餐的客人。

  林夕兮笑了笑，「沒關係，如果你想傾訴，我們可以繼續聽。但如果你需要推薦菜品，我們也非常樂意品嘗。」

  小姑娘不再繼續這個話題，轉而向他們推薦起自家的特色菜來，「各位既然來過，應該知道我們家是專門製作肉食的。所以，最有名的就是牛羊肉。如果你們沒有忌口的話，我建議都嘗一嘗。」

  江安他們並未曾光臨過這家店，僅有林夕兮和寧寧之前來過。

  當時因為某些事情，他們錯過了那次機會。此刻，寧寧與林夕兮已經商量好了要點的菜品。

  「寧寧，這樣，先要一份羊骨頭，就是那個叫羊蠍子的，一定要白色湯底的。再來一份牛肉，要精瘦肉的那種，我不知道具體叫什麼。」寧寧點道。

  小姑娘點點頭，「沒事，我知道您說的是什麼。」

  說完，她將目光轉向了林夕兮，「那麼，還有什麼其他需要補充的嗎？如果你們只要這兩份，點大份就足夠了。但我想，既然有新來的客人，是不是也讓他們嘗嘗我們家的其他美味呢？」

  林夕兮自然有自己的打算，「除了剛才點的那兩款，我還要一份全羊拼盤。我之前吃過，不知道現在還有沒有了。」

  「哦，我知道您說的是哪一款。」

  小姑娘微微一笑，「這個原本是不做了，但既然你們之前來過，那就是店裡的老主顧。老主顧當然要特殊照顧一下，我幫你們做一份，並且贈送給你們好不好？」

  「贈送就算了吧，」寧寧道，「如果你真想贈送，就送我們一些飲料吧。這些肉我們自己來買單。」

  「不要飲料，我就要贈送給你們。老主顧登門，當然要和新客人享受不一樣的待遇。」小姑娘的脾氣還挺倔犟，不管他們怎麼說，就是不肯讓步。

  林夕兮和寧寧無奈地對視一眼，嘆了口氣，「今天謝謝你了，但以後我們再來的時候，你可不能這樣了。」

  「放心好了，我知道應該怎麼做。」小姑娘笑了笑，「既然我也是做生意的，肯定不會讓自己賠錢。那麼，除了拼盤，還要別的嗎？」

  「那就再來一份烤肉吧。」林夕兮回憶道，「我記得之前吃過一道特別好吃的烤肉，上面鋪滿了各種各樣的蔥，好像有三種還是四種。」

  「好的，我知道了，稍等一下。」小姑娘不再繼續詢問他們是否需要其他食物，直接拿著菜單轉身進了廚房。

  這家店有許多食物都是預先準備好的，例如美味的拼盤和牛羊肉等。然而，那份烤肉卻需要現場製作，而這也正是林夕兮最為期待的美食。

  「你們可能不知道，我和寧寧曾經品嘗過那份烤肉，它的味道真的與眾不同。」

  林夕兮興致勃勃地描述著，「烤肉上鋪著三種不同的蔥，還添加了各種調味料，味道簡直神奇極了。它既不同於普通的燒烤，也和我們平時吃的烤肉有所區別，帶著一絲淡淡的水果香。」

  林夕兮一面說，一面用手比劃著名，「那個烤肉器具類似於老北京炙子烤肉的托盤，但設計更為精細，有多個橫格。當肉烤熟時，那種滋滋作響的聲音和散發出的香氣，簡直讓人陶醉。」

  若嘉此時靠在椅子上，有些遺憾地說：「上次因為有事情我沒能來，誰知道你們倆後來就把這件事給忘了。夕兮、寧寧，你們還記得當時答應過我，要再帶我來一次的嗎？」

  林夕兮眼珠一轉，笑眯眯地回應：「這次也算是我們以另一種方式完成了對你的承諾嘛。而且，他們家的烤肉真的太好吃了，我們以後完全可以把這裡當作長期的食堂。」

  看到林夕兮這樣說，若嘉只能無奈地笑了笑，「你分明就是在故意耍賴。不過算了，和你們一起吃，我感覺更開心。」

  眾人談笑風生間，小姑娘已經將製作好的烤肉端了上來。

  果然，烤肉器具和林夕兮描述的一模一樣，是一個用鐵條編織的圓盤。肉片在上面發出滋滋的聲響，令人垂涎欲滴。

  最引人注目的是上面擺放著好幾種顏色各異的蔬菜，它們雖然看起來和蔥相似，但又有著明顯的區別，為這份烤肉增添了更多層次的美味。

  「天哪，就是這個味道！」

  林夕兮一聞到烤肉的香味，眼睛立刻放光，「我都不知道自己有多久沒有遇到過這麼香的烤肉了。還有，你能不能幫我們介紹一下這些蔥都是什麼？怎麼感覺你做的比你哥哥還要好？」

  說著，林夕兮已經開始動起了筷子，而其他人也開始品嘗起來。畢竟這種菜品最好是剛出鍋就吃，如果溫度稍微降下去，很可能會影響口感以及香氣的層次。

  小姑娘非常健談，聽林夕兮這麼一問，便毫無保留地解答道：「其實咱們家這個烤肉，除了大蔥、洋蔥、香蔥之外，還用了七星蔥和圓毛蔥。」

  「正是因為這些蔥的加入，才使得上面的牛羊肉片滋味那麼鮮美。至於這個鐵板，是我家老爺子發明的，從清末一直流傳到今天，也算是個古董了。」

  「這竟然還是一個古董！」

  張哲傑的眼睛也閃爍出驚喜的光芒，「我對這些東西最有興趣了。但是現在我更想問一問，這個肉到底是怎麼調味的？你方便告訴我一下嗎？怎麼感覺吃起來那股水果的香味會那麼濃郁？」

  小姑娘解釋道：「其實也沒什麼特別的秘訣，關鍵是要學會使用時令水果。這種烤肉只有利用時令水果才能散發出如此迷人、如此完美的香氣。反季的水果在香味上就會顯得有些淡薄。」

  她正想給他們詳細解釋一下具體是如何調味的，可這會兒店裡又來了其他的客人，她只能無奈地轉身去招呼。