第113章 趕大集

  「對了，弟弟，明天趕大集，你們去嗎？」大哥詢問林毅和英子：「馬上過年了，大集也是最熱鬧的，肯定很好玩，可以去轉轉。」

  林毅看了看英子，詢問英子想不想去。

  

  要是英子去的話，他就去。

  要是英子不去的話，他也懶得去湊這個熱鬧。

  說實話，見識過後世的繁華，林毅對八十年代的趕集不怎麼感興趣。

  雖然年前的大集，是一年內，最繁華的集市。

  只要有錢，便可以在大集上，買到過年需要用到的全部年貨。

  春節對聯，窗花，燈籠，日曆，南北的炒貨特產、乾貨、各種牛羊豬肉、冰鮮、水果等等。

  當然，自然少不了衣服等生活日用品。

  就是這個年代的審美都十分推崇花花綠綠的，尤其是在東北。

  厚實的軍大衣，各種花棉襖，便是這個年代的主流。

  「我以前去趕過大集，不過都是把家裡的一些獵物拿去賣了換錢，還沒有正兒八經的逛過集呢。」英子想了想說道。

  除了這些，她對趕大集倒是沒有什麼印象。

  「啊，我們趕集都會買一些吃的，什麼糖葫蘆，棉花糖，米糕，爆米花什麼的，英子，你趕集的時候，吃過這些嗎？」

  林毅詢問道。

  英子搖了搖頭。

  「我只吃過糖葫蘆，但那都是我小的時候了，我父母還在的時候...」

  從那以後，英子便不愛這些零食了。

  尤其是知道打獵，乃是冒著生命危險進山搏命，賺點錢屬實不易，英子便更不會亂花錢了。

  她這輩子吃過最甜的東西，便是林毅前陣子給她買的大白兔。

  還有這些天林毅送到家裡去的那些零食，這些讓英子十分感動。

  林毅握緊了英子的手：「沒事，以後有我，你想吃什麼，我都給你買。」

  「其實吧，我覺得能吃飽飯，衣服能穿暖，我就很知足了，哪裡奢求還能過上錦衣玉食的生活啊，放在以前，那都是富家大小姐過的日子，我不是，我就是一個鄉下的丫頭。」英子看著林毅，甜甜一笑：「我現在過的日子，已經是全天下最幸福的了。」

  「好日子還在後頭呢，這才到哪啊。」林毅微微一笑。

  從兩個哥哥家裡串門回來，林毅和英子也做出了決定，那就是明天去趕集。

  見識一下八十年代的東北大集。

  回到家，雪蛤已經泡發了，可以煮了。

  清燉雪蛤很簡單，沒有啥難度。

  提前準備好所需的食材，將泡發好的雪蛤和薑片放入鍋中，加入清湯，用小火燉煮30分鐘左右。

  然後加入一些鹽調味，再煮5分鐘即可。

  一道簡簡單單的清燉雪蛤，就完成了。

  營養豐富，口感鮮美。

  除了清燉雪蛤，還可以將雪蛤與其他食材搭配，製作出各種口味的菜餚。

  柱子送來的這些雪蛤，還剩下不少，應該可以再烹飪兩次。

  林毅打算下次可以試試雪蛤燉雞、雪蛤燉排骨、雪蛤燉豆腐這些菜餚。

  英子這還是第一次品嘗清燉雪蛤。

  雪蛤的味道有點甜，帶有一些腥味，有點像雞肉味道。

  口感嫩滑、細膩，吃起來十分鮮美。

  「毅哥，這味道絕了。」英子眼前一亮，對這清燉雪蛤讚不絕口。

  不僅是英子，其餘人也都對林毅的廚藝那叫一個欽佩。

  雪蛤是高端食材不錯，但也要烹飪的好吃。

  林毅告訴了他們一個小訣竅，就是在烹飪雪蛤時，需要注意食材的搭配和火候的掌握。

  以保持雪蛤的鮮美口感和營養價值。

  其餘人...聽君一句話，如聽一句話。

  這說了跟沒有說，也沒有什麼區別啊。

  當然，廚藝本就是手上功夫，全是細節。

  同樣一道菜，哪怕用料完全一樣，不同的人做出來，可能味道都是差距懸殊。

  添加食材的順序不一樣，最後出來的口感也是會不一樣的。

  林毅跟家人們說了明天去趕集的事情。

  於是趕集的大軍壯大了。

  最後變成了全家出動。

  嗯，十分的奈斯。

  不過趕集嘛，人越多越熱鬧。

  八十年代的趕大集，基本上都是全家出動的。

  因為第二天要去趕集，所以這一天，大傢伙睡的都很早。

  第二天，林毅便趕著驢車，帶著眾人朝集市而去。

  一輛驢車不夠，柱子又去村里借了一輛。

  來到了集市上，眾人很快便被琳琅滿目的商品和攤位給吸引了目光。

  東北凍梨、萬物皆可凍的「糖葫蘆」、會「爆炸」的爆米花、血腸、金絲蛹等。

  甚至還有賣耗子藥的。

  賣耗子藥的小攤販，口才都是極好的，支棱起攤位，便滔滔不絕的說起了他自個編的順口溜：「同志們，聽我說，耗子危害真是多。上你的炕，爬你的床，咬壞你的「的確良」。吃你米，吃你豆，還吃你家老臘肉。耗子藥，不值錢，一包只值一毛錢，省吃一根小冰棍，少吸一支名牌煙，藥到屋頭保安全，所有耗子全完蛋，全！完！蛋！」

  聽的圍觀群眾哈哈大笑。

  這怕是最早的叫賣模式了。

  比什麼江南皮革廠可要早多了。

  這種賣貨模式，還是很有效果的，哪怕在幾十年後，都能引起很多人的注意。

  而今正是擺地攤的年代。

  李秀荷也去買了幾包耗子藥。

  耗子藥在這個年代也的確是剛需。

  東北這塊的老鼠，又肥又大，老是半夜出沒，咬壞了家裡不少的東西。

  林毅跟父母說了一聲，便帶著英子去別的地方溜達去了。

  幾人越好了飯點的時候，回到驢車集合，然後一起去吃午飯。

  英子和林毅牽著手，在集市上逛了起來。

  牽手是林毅提議的，理由也十分的合理，趕集的人太多，要是一個不注意，被人群給衝散了，很容易就找不到對方了。

  英子面對這樣的理由，也只好乖乖的交出了自己的小手。

  不過集市上的人也的確是多，人擠人，步子都邁不開。

  只能順著人流往前走。

  看到喜歡的東西，便停在那個攤位前，跟攤主搭話。

  不一會，林毅手裡便多了兩串糖葫蘆，遞給了英子一串。

  英子舔了一口，甜甜的，真好吃，是她童年時候的味道。