第三百九十七章 九華樓

  蘑菇屋。

  「來來來，都趕緊坐，看看我們今天的大餐。」

  黃雷站在桌邊招呼著其他人。

  這桌菜做出來可是有點不容易的。

  「哇哦，今天的菜是來這後最豐盛的一餐了吧。」

  「光聞著味道，就饞的我口水直流三千尺了。」

  「太香了，太香了，我已經迫不及待的想品嘗品嘗了。」

  幾人子在看到菜色後，就趕緊坐在桌邊雙眼直勾勾的盯著桌上的菜，口水也咕咚咕咚的咽了好幾次。

  他們心裡都在不斷的催促著，快點開動吧，快點開動吧，他們的胃與肚子都已經經受不住這樣香味的誘.惑了。

  「好了好了，先把你們的口水擦一擦。」

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  葉清一坐下就聽見一聲聲的咕咚聲，掃了一眼身邊的孩子們就勾著微微的笑，搖了搖頭。

  這些孩子有這麼饞嗎？

  「……」

  聽到老爺子的話，幾人連忙抬手擦著嘴角。

  饞的流口水也未免太丟人了一些吧，還是趕緊擦擦。

  但手挨在嘴角上後，他們就知道老爺子是在逗他們玩呢，嘴角上哪有什麼哈喇子啊。

  「老爺子，您怎麼能逗我們呢？」

  「行了，你們可以動筷子了。」

  葉清笑著說道的同時，拿起邊上的酒往自己杯中倒了後，把酒遞給岳鵬。

  這些孩子還真是不經逗。

  「我們開動咯。」

  聽到老爺子的話，剛才饞嘴的幾人眼中頓時冒著星星的拿著筷子就直往碗裡夾。

  「唔……好吃……」

  「黃老師，您這手藝太棒了。」

  幾人一手往嘴裡塞著，一手豎著大拇指誇讚道。

  不得不說，黃老師的手藝可真是不一般啊。

  他們恨不得把整個盤子都吞下去了。

  「你們這些孩子啊，慢點吃，別噎著了。」

  葉清先喝了一口酒，看著孩子們吃的甚是狼吞虎咽的樣子，微搖了下頭也跟著拿起筷子。

  他咀嚼著口中的食物，眼中閃過一抹熟悉。

  這道魯菜讓他想起了一人，或者說是一家飯莊。

  葉清放下筷子，端起杯子淺酌了一口。

  「九轉大腸做的不錯，有以前九華樓的味道，適合下酒。」

  「沒想到，您對魯菜也有了解。」

  郭得剛說道。

  這道九轉大腸其實就是紅燒大腸。

  只不過這道菜在魯菜系中是有些故事的，所以最後在魯菜館中的菜單上就定名為九轉大腸。

  但這九轉大腸的故事沒多少人知曉而已。

  「九華樓是酒樓嗎？沒聽過啊。」

  在郭得剛的話音落下後，一旁的黃雷跟著說道。

  一般來說老爺子說的酒樓都是相當有名的，至今為止也依舊有名。

  但凡是出名的酒樓他不說全部知曉，但也能知道個七七八八，可是這九華樓卻並沒有聽說過。

  「黃老師，看來你只知道九轉大腸的做法不知道這九轉大腸名字的來歷。」

  郭得剛笑著夾起一塊肥腸，笑著說道後餵進口中。

  看來這黃老師只知道皮囊不知曉內里啊。

  「得剛你就別老師老師的叫了，給說說這名字的來歷。」

  「我就不賣弄了，畢竟那是光緒年間的飯莊，老爺子應該才是最知曉的。」

  郭得剛擺了擺手。

  他知道的也就只是坊間故事而已，哪有老爺子知道的全面。

  畢竟老爺子剛才那句話就已經透露了老爺子曾經在飯莊用過餐的。

  從那個時代走來，老爺子知曉的肯定會比他知曉的更多。

  「行，那老頭子我給你們講講吧。」

  眾人聞言都紛紛的將視線投在老爺子身上。

  葉清夾起一口肥腸餵進口中，再端起杯子喝上一口酒後，思緒就推到了光緒年間。

  「九華樓是家魯菜名店，清初的時候，那還只是一家小店，他的主人邰氏並沒有給食店起什麼字號。有天我在店內正在用飯，就見著一個和尚進入了小店。

  邰氏為人很善良，在看到那個和尚的時候就主動的備了一桌素齋給那和尚，和尚為了感謝就幫著起了個九華園的名字。」

  「那九華樓是因為他的九華園做大了後就改的名字嗎？」

  「可是聽著九華園比九華樓感覺要好一點啊。」

  「改名字是在光緒年間，因為九華園的生意越做越好，自然有不少人眼饞，所以老頭子我為了能在濟城有美味的吃食，就讓一做生意的孩子去與九華園合作。」

  葉清將杯子放下，又接著講道：

  「在合作的時候，我就給那孩子說了，九這個數字是個好數字，不要去改變它的數字。但邰氏壓不住園這個字，還是把園改為樓的好。」

  在那和尚給邰氏起這名字的時候，他從邰氏的面相上看出來，邰氏壓不住園這個字，畢竟是小家小戶做生意這園字雖說會招來不少生意，但是做不大會有小人背後作祟。

  果不其然，最後確實出現了一些狀況。

  為了自己的口糧，他可不想讓這店給沒了，所以就找了個有點實力勢力的孩子去合作了，並把名字改了。

  「樓字加九，寓意高而久。那孩子為了飯莊的久遠，也就將飯莊裡的菜名都改為帶有九字的菜名，這道紅燒大腸就被命名為九轉大腸。」

  「原來這九轉大腸的名字是這麼來的啊，我還以為是覺得這紅燒大腸的名字太普通了，所以才換了一個聽起來就上檔次的名字呢。」

  黃雷點點頭的說道。

  沒想到一道菜里竟也含著老爺子的故事。

  他夾起一塊就餵進口中，咀嚼著讚嘆道：

  「但也別說，這名字一換，普通的肥腸一下就變的上了檔次。」

  一句讚嘆結束，他端起杯子喝下一口酒，口中更是發出一聲「啊」的聲音。

  這大腸配酒，還真是美味極了。

  看著大雷享受的樣子，葉清也是一樣的動作後，口中才接道：

  「雖說所有的改了名字，也改了一時的命運，可惜還是沒能改變落敗。」

  他是改變了那時候的飯莊，只可惜還是沒能抵住一場戰爭會帶來的改變。

  「戰爭會帶來的改變讓老頭子我都不能看到之後的事情，九華樓是在戰爭時期落敗的。後來有聽聞九華樓後邊的掌事人在戰爭中為戰士們做出的事情，為那些百姓做出的事情，但究竟如何，老頭子我也不是很了解。」

  「九華樓在濟城是個聞名的百年小樓，在戰爭後也被人劃為古建築，只不過這古建築在城市改建的時候，沒能得到相關部門的重視，最後就不了了之的成為了過去，只是留在了魯菜的歷史上。」

  聽到老爺子的話，郭得剛眼睛瞟了一眼幾人手中的酒杯，抿了抿唇後說道。

  他也好想喝一杯，為了敬曾經的九華樓。

  畢竟那曾經也是段百年歷史，這百年歷史中九華樓帶給人們的不僅僅食物上的滿足。

  在他聽聞的那些坊間故事中，也曾聽聞過九華樓的人為百姓為戰士做出的貢獻。

  只可惜九華樓最後沒能被維護，沒能被留住。