第17章 婚宴
2024-06-22 23:03:18
作者: 煙花塵
新鮮的豬肉還熱乎著,賣相也是非常的不錯。
蘇瀟片刻不敢耽誤,趕緊駕車去了縣城,擺到攤兒上開賣。
「新鮮的肉,新鮮的肉,還熱乎著嘞!」
「膘肥肉厚,大家快來看看!」
吆喝得全都駕輕就熟。
市場都是賣肉賣菜的,蘇瀟租用的這攤子附近就好幾家豬牛羊肉。
普通百姓更喜好肥美的豬肉。
有錢一些的人家則喜好牛羊肉這種蛋白質高,卻不過分肥膩的。
牛羊肉攤子前來的多是大戶人家的採買和家丁。
豬肉攤子前面駐足的則都是普通百姓。
聽到膘肥肉後,大家難免想看看到底有多肥,一波接一波的人在蘇瀟攤前停下。
一看這肉果然賣相不錯,原本只是想看看的人,也就起了買的心思。
「老闆,這肉多少錢一斤?」
「您看的這塊兒二十文錢一斤,這可是上好的五花,瞧瞧這肥肉多多呀!回去熬個豬油什麼的都能吃上個把月!」
蘇瀟用刀拍了拍那一大塊兒肉,肥肉肥嘟嘟晃晃悠悠,看著更是饞人。
那問價的婦人咽了咽口水,道,「給我來二斤。」
蘇瀟動作利落地把肉割好,放秤上一稱,剛剛好二斤,不多不少。
「姑娘,你這刀法可真准吶。」婦人咋舌。
雖說常賣肉的手上都有準頭,但像蘇瀟這麼剛剛好的,如果不是碰巧,那還真是有兩下子。
「一般吧。」蘇瀟高興地笑著,把肉用稻草捆起來遞給婦人,「您拿好。」
好久沒有重操舊業,蘇瀟心情甚好。
她攤上的肉膘肥肉厚,價格又十分公道,雖然是新出攤兒的新人,但是生意卻比其他老肉攤還好。
只不過夏天肉賣得到底不算快,蘇瀟用了兩天才堪堪賣掉一頭豬的三分之二,還剩下不少肉,眼瞧著再賣一天應該是賣不完的,雖然一直放井下冰著,但超過三天肉的味道也會變。
天氣炎熱,其他攤子的生意也不是很好,蘇瀟都算是這裡邊兒賣得多的。
有個肉攤兒三天連半頭豬都沒賣出去。
當然也和他那肉實在有些太瘦了有關係,一看就是挑的小豬,估計是收豬時圖了便宜,但是賣也同樣是賣不上價格。
蘇瀟把剩下的豬肉全都處理了,灌成了煙燻臘香腸。
她灌的這肉腸可是和街上賣的那種不一樣,也不是傳統臘腸,是用特別的樹枝熏制而成,四季都能做,也是前世貴賓樓推出曾經風靡一時的新品。
當初就是靠這個臘腸,貴賓樓的生意又上了一層樓,引得縣城內爭相模仿,到處都是套方子的人。
後來又過了好幾年,方子漸漸流傳出來,裡面用了幾味藥材和香料,所以做出來的香味也很特別,讓人耳目一新又欲罷不能的那種味道。
方子傳出來之後,這臘腸已經爛大街了,連街邊的小販都在賣,自然也就不如開始那麼金貴值錢。
蘇瀟還記得方子,如今復刻一下,想來以這臘腸的好味道,應該能賺上一筆。
沒辦法,天熱肉賣不出去,損耗實在是有些大,若做不出味道驚艷的肉腸,即便是做成了肉腸也賣不出去多少。
搗鼓了幾個半夜,蘇瀟做出了十五根臘腸,拿到了肉攤上去賣,連帶著這幾天剩下的一些肉一起。
已經賣到第三天的肉,雖然一直放井下冰著,但看著明顯也沒有頭兩天那麼新鮮,雖然沒有什麼腐壞味道,但是賣相併不怎麼好。
蘇瀟便宜了整整三文錢一斤,又賣力吆喝著,才有人在攤前駐足。
只是看著那肉,卻是微微皺眉。
雖然是便宜,但誰不愛新鮮的呢?
「娘子看看這還有臘腸,自己做的,和街上賣的香腸可不一樣,味道很好,不買肉的話買根臘腸回家嘗嘗也好!」
蘇瀟把臘腸擺到了前頭,主動推銷。
那婦人原本並沒打算買香腸,看見她拿出來的確實和街上賣的那些不一樣,才隱隱動心。
能碰到稀奇的東西,總想嘗個鮮,婦人猶豫了一下,問,「你這臘腸怎麼賣?」
「二十文錢一根。」蘇瀟把臘腸提了起來展示。
她故意做得長一些,這樣顯得多一些。
「這臘腸裡面用了香料,味道很好,娘子可貼近聞聞。」
湊近了去聞難免不雅,二十文錢一根雖說不算便宜,但婦人家條件不錯,也沒太在乎這點兒錢。
瞅著那臘腸挺長的一根,覺得還挺划算,便掏出錢付了。
「給我裝一根吧。」
「好嘞!」
蘇瀟麻利地用稻草捆好了,遞給婦人的同時借過錢。
「娘子,您吃好了再來。」
「好。」婦人答應一聲,拎著臘腸走了。
這一天下來,肉幾乎沒賣出去多少,好在蘇瀟留得也不多,剩下的幾斤就自己留著吃了。
臘腸的銷量不如她預計的好,主要是二十文錢一根,大家又都沒有嘗過,哪知道好不好吃,條件好一些的人家尚且會買來嘗嘗鮮,條件不好的聽到這價錢直接就給拒了。
不過以前世臘腸的風靡程度,蘇瀟有信心,那幾位買了的主顧,應該會發展成回頭客。
果然,第二天她早早去收豬,出攤晚了些,等到了攤位上剛把鮮肉擺上去沒多久,昨天那個婦人就提著籃子過來了。
「呦,今天新上肉了呀。」
肉的新鮮程度懂行些的都能看出來,案板上面的肉還帶著一絲熱氣,就更明顯。
婦人本來是來買臘腸的,瞧著這肉不錯,順便道,「給我切上二斤。」
蘇瀟切肉的功夫,她又問起了昨天的臘腸。
「那臘腸我拿回去切了一盤兒,給我相公和孩子吃,他們都很喜歡,別說,味道還真是新鮮得很,這不今天又催我過來再買一些,還有的吧?」
「還有還有。」蘇瀟趕忙接話,把切好的肉裝上,「娘子這回要多少?」
「你這臘腸好存放不?」婦人問,「好存放的話,我就多買一些,能多吃上兩天。」
像是肉腸這東西,肉攤兒偶爾有賣的,但並不會總做,一般都是肉賣不完便做上一些。
下次再來都不知道還有沒有,婦人想著既然好吃就多買一些。
當然得是能放得住的情況下。
「是用果木炭熏的,很好存放的,放在陰涼處,能放個三五天。」
蘇瀟也沒誇大其詞,比較中肯的道。
「給我來三根吧。」婦人掏出銅板,連肉錢一併付了。
蘇瀟也把香腸裝好給她。
這臘腸的味道是經得住考驗的,哪怕因為蘇瀟的重生提前了兩年問世,也同樣留住了不少回頭客。
一上午的時間,就來了三個昨天買過臘腸的婦人,這次買的都不少,一人都買了兩三根,再加上一些新顧客的光臨,沒等到晚上蘇瀟做的那些臘腸居然就都賣完了。
做臘腸其實比賣肉要賺錢,就是費些功夫,利潤還是挺高的。
蘇瀟數著銅板,很是高興,決定抽時間再多做一些。
日子匆匆,很快就到了婚宴頭一天。
蘇瀟晚上收拾了屋子,然後拿著改好的婚服去了袁家。
「明天的酒席準備得怎麼樣了?有沒有什麼活兒我去幫你乾乾。」
王翠花熱情地迎著蘇瀟。
難得有這吃席的好事兒,還是不用花錢的,王翠花自然不會錯過,幫幹活是假,想大吃特吃一頓才是真。
蘇瀟也知道她的心思。
怎麼說也算是袁相柳名義上的娘家人,她不好不讓袁家人去吃席。
蘇瀟沒有太過冷著臉,道,「該準備的都準備了,翠花嬸子想要幫忙自然是好,明日早點過來吧。」
王翠花就只是客套客套,沒想到蘇瀟還真應承了,說的話頓時也就不好收回了,只能吃了這個啞巴虧。
她突然又意識到蘇瀟的稱呼問題,嗔怪道。
「都是要成親的人了,怎麼還叫翠花嬸子?你該喊我一聲婆婆。」
事已至此,王翠花也看開了,不管怎麼說,入贅的是袁相柳,以後受磋磨擺布,那也都是袁相柳的事兒。
而她得了蘇瀟這麼個名義上的兒媳婦,該藉此多占點便宜才行,所以現在很急著落實婆婆這個身份。
蘇瀟哼笑一聲,也沒懟她,但也沒叫她,道,「我給相柳送婚服,還有事兒嗎?沒事兒我進去了。」
「沒事兒,你進去吧。」王翠花也不敢硬逼她叫,訕訕笑著讓開了。
「腿怎麼樣了?」
蘇瀟進屋後把門關緊,把衣服拿給袁相柳。
「已經好多了。」袁相柳笑著接過,道,「我覺得我都能下地干農活兒了呢。」
「那可不行,大夫說了,想要干力氣活兒,起碼得養上一個月。」
蘇瀟不贊同地看著他,不放心地問。
「你沒有偷偷去幹活兒吧?」
「怎麼會?我騙他們都來不及,這幾天除了吃飯都不下床。」袁相柳趕緊道。
蘇瀟這才滿意,「這還差不多,明天就辦婚宴了,早上我過來接你,到時你把這衣服穿上。」
「走流程可能要麻煩些,明天有不少鄉里鄉親的,你不能喝酒,就在屋裡頭待著,我來應付他們。」
「你一個姑娘家,怎麼應付他們敬酒?我可以喝,我不亂走動,坐在那裡等著他們敬就是了。」袁相柳道。
「你還不得被他們灌傻?」蘇瀟失笑。
放著現成的一個靶子在那裡,那些村子豈不是都要把袁相柳圍住,你一杯他一杯,用不了多久人都能喝得昏過去。
「你還吃著藥呢,可不能喝酒。」蘇瀟道,「你腿這樣,想來他們也不會逼你,就安心在屋裡待著。放心吧,我這麼聰明,有辦法應付他們,意思意思也就是了。他們也不敢太強硬。」
一是因為她潑辣名聲在外,二當然因為她是個女子。
一群男人若是過分了,會被人說的,肯定會有分寸。
袁相柳想想也是,這才答應了。
第二天一早,蘇瀟早早起了床。
然而村上的婦人比她起得更早,還沒等她洗漱完,幾個答應來幫忙的婦人就已經到了。
蘇瀟匆匆忙忙洗了把臉,就連忙出去招呼。
她在村上人緣兒算不得多好,但也沒差到一定程度。
辦酒席,蘇瀟把村里熟悉的人全都通知了一遍,大多數都答應會過來捧場,算下來能擺個十多桌。
東西不少,蘇瀟準備了半頭豬,又買了幾隻雞和鴨子。
雖說只是走過程,但人家花了禮錢過來吃席,蘇瀟也不想弄得太寒酸,被人說嘴。
今日的宴席她辦得屬於中上等,比上不足,但比下很是有餘,肉和菜都是比較正常的分量,足夠一桌子人吃的。
雞鴨魚肉少些,但豬肉可不少。
婦人們一邊兒聊著天兒,一邊兒開始收拾那些食材,等到眾人熱火朝天地幹了好一會兒之後,王翠花這才姍姍來遲。
「哎呀,早上家裡活兒多,耽誤了些,來得有點兒晚了,快看看有什麼我能幹的活兒。」
「那些雞需要先掏一遍,然後清洗,再剁成塊兒,翠花嬸子就幹這個吧。」
蘇瀟也不客氣,直接把王翠花帶到了一大盆雞肉前。
這活不好干,而且特別油膩,掏雞內臟的時候還特別容易扎到手。
知道王翠花為了躲懶,肯定會來得晚,她特意把這活兒給她留著呢。
王翠花一看,臉上的笑意頓時就沒了,也不好當著這麼多人面前為這點活兒討價還價,惹得人笑話,就只好坐下來干。
蘇瀟趁著客人還沒上來,趕著馬車到袁家把袁相柳給接了過來。
袁相柳清晨醒來就換上了新的衣服,頭髮也好好打理了,用紅色的布帶綁上,看起來精神多了。
他相貌本就優越,在家這些日子沒幹活養得白皙許多,這麼一打扮更是平添了幾分清秀,婦人們見了都吃了一驚。
「喲,小郎君打扮起來還挺像那麼回事兒嘛!」
從前袁相柳總是扎在地裡面,朝黃土背朝天的,個子又比較矮小瘦弱,大家都把他當個孩子一般。
如今也是要成家的人了,看著倒真有幾分成熟的模樣了。
婦人們誇讚不停,袁相柳習慣了王翠花的冷嘲熱諷,倒是有些不習慣了,笑容靦腆。
蘇瀟把他扶了進去,讓他先到自己那屋的炕上坐下歇著。
「今天人多,你就不用出去幫忙了,好好歇著就行。」蘇瀟囑咐了一句。
袁相柳知道厲害,乖乖點了點頭。
蘇瀟出去和眾人一起忙活了。