第一百零四章過節

  昨天是中秋節，可許家誰有閒心過這節？

  白天都還忙著做最後一遭的冰皮月餅，做完了還得緊趕著送到萬東來這，等到了晚上才有閒空吃口冷飯冷菜。

  這中秋節就稀里糊塗過去了。

  可今天萬東來給錢給的痛快，許春妮就想把這個中秋節給補回來。

  「俗話說：十五的月亮十六圓。」

  

  「咱們大傢伙忙了這半個月，總不能掙了錢連節也不過了吧？」

  「咱們收了攤再去街上買些好酒好菜，請許根叔他們兩家到咱們家來過節吧？」

  「大傢伙熱熱鬧鬧的，多好？」

  莫三娘笑得合不攏嘴，「好！」

  從前家裡窮，別說過節了吃都吃不飽。

  她和許春妮相依為命，其實孤單的很。

  中秋佳節，從來都是看著別人家團團圓圓過節。

  說實話，莫三娘羨慕得很。

  背過身，擦掉了喜悅的眼淚。

  莫三娘大聲道：「你不是愛吃豬蹄嗎？待會兒娘就去買個大豬蹄子，晚上滷了給你吃。」

  「我不想吃豬蹄，娘，我想吃烤羊肉。」

  許春妮突然來了興致，「娘，咱們去買半邊羊回去，晚上吃燒烤吧？」

  燒烤好啊，許春妮饞的流口水。

  莫三娘哪裡磨得過她，只好應了。

  燒烤好弄，關鍵是燒烤的調料不好弄。

  許春妮絞盡腦汁想現代她某音上見過別人發的燒烤調料配方，拖著莫三娘直往藥堂里奔。

  把個莫三娘唬的，「你哪不舒服？怎麼好好的要上藥堂？」

  許春妮說上藥堂買香料去，把個莫三娘給整懵了。

  真等許春妮買了什麼肉桂、山奈豆蔻的，莫三娘才真信，她這個饞嘴女兒真是為了吃跑人藥堂來買香料來了。

  許春妮旁的記不起，王某義的十三香配方她做飯的時候看過介紹，還記得呢。

  只要把十三香給配出來，這燒烤怎麼也能折騰的出來。

  只是可惜，沒有孜然。

  買完香料，許春妮和莫三娘真去了肉攤買了半邊羊。

  也是她們運氣好，剛過了節一般人家裡肉菜都還多著呢，沒人出來買肉。

  不然沒預定過，一下子還真買不到半邊羊。

  牛肉是甭想了，這時代耕牛是寶貝，殺牛賣肉就等著吃牢飯吧。

  買了半邊羊之外許春妮還特意去買了些雞四件。

  就是雞的內臟。

  是那些買不起整雞又想解饞的窮苦人家，最愛買的。

  莫三娘不解，「春妮，你買這做什麼？你要吃雞，回家殺雞不就成了？」

  家裡的雞崽子早就養成能下蛋了的成年雞了。

  「娘，這些烤著吃好吃。」

  等回到家，許春妮先忙著找了石磨出來，先把她買回來的各種香料按比例各自碾碎成末了，再混在一塊。

  這自製的十三香，又辛又香。

  莫三娘一聞，連忙捂住口鼻打了個大大的噴嚏。

  「春妮啊，這能用？」

  許春妮咕咕笑，「能用！」

  莫三娘出門去許根兩家通知一聲，晚上飯別準備了，來她家吃燒烤。

  燒烤是啥玩意？

  誰也沒鬧明白。

  還是牛大珍一拍大腿，「管它是什麼，肯定又是春妮想出來的好點子。咱們就等著享口福吧。」

  不過說歸說，光莫三娘母女兩個要請她們兩家人吃飯，牛大珍和田荷花都怕她們娘倆忙不過來。

  這莫三娘才來打了招呼，牛大珍和田荷花就跟著莫三娘來了。

  非得來幫忙。

  不過也好，這做燒烤還得串串子。

  這竹籤許春妮自個就劈不來。

  這劈竹籤的活就給牛大珍包了，田荷花和莫三娘一塊按照許春妮說的，先處置那半邊羊。

  這半邊羊，許春妮準備整個烤了。

  那就得先醃製。

  這麼大半邊羊，光往上頭抹香料、料酒細鹽什麼的就夠麻煩的了。

  醃完了還得搭火堆。

  好在許家院子大，就在曬台的地方用木頭搭了一個簡易的火堆。

  火堆上面還架了根長長的棍子。

  準備待會兒串了那半邊羊烤呢。

  等牛大珍的竹籤劈完了，又忙著串串子。

  什麼醃好的雞四件，還有些素菜，什麼青菜香菇茄子的。

  足足串了百來串。

  許春妮還怕不夠，畢竟許根兩家壯勞力加起來足有七個。

  都是能幹活的，也能吃。

  許春妮又特意用晚冷豆加上臘肉煮了一大鍋香噴噴的糯米飯。

  太陽漸漸西落。

  許家院子裡火堆點著了，醃製了一下午早已經入了味的半邊羊被許春妮塗了一層麥芽糖水之後，被串在了棍子上烤了起來。

  除此之外，又點著了炭盆。

  今天太倉促了，沒有鐵網，許春妮就拿了幾根鐵絲，自個凹了個簡單的架子。

  十三香被就是辛香料，再經火這麼一烤。

  肉香夾著十三香特有的辛香，許根剛踏進許家院門的時候就咕咚吞了好大一口口水。

  「春妮，你們在弄什麼這麼香？」

  許春妮百忙中抬頭看向了許根，「許根叔，這就是燒烤啊。」

  許根再次吞了吞口水，「原來這就是燒烤，怪香的，那咱們就坐等著吃啦？」

  「好咧！您等好嘞！」

  烤羊是急不來的，得烤透烤勻。

  可這實在是太香了。

  都是壯勞力，今年算是家裡吃得好了，肚子裡有點油水，可也禁不住啊。

  好在許春妮幾個的燒烤出爐了，只要有十三香在手，什麼都能烤。

  一盤盤的葷素搭配的燒烤擺在了露天的桌子上。

  「許根叔，大有叔，還有幾位哥哥們，你們甭客氣，只管吃。」

  許根他們昨天想著要過節了，才從山裡回來。

  可剛回來，才知道自家女人都在許春妮家幫忙做什麼冰皮月餅。

  晚飯還得他們做了，等到半夜自家女人才有空回來囫圇吃一口。

  這大半月都在山裡啃乾糧，那肉乾硬邦邦的不解饞啊。

  這香噴噴的燒烤放在面前，能忍住沒掉哈喇子已經是有克制力的了。

  誰還忍得住？

  一個個伸出手，抓起串子就往嘴裡塞。

  一邊嚷「燙」，一邊豎起大拇指，「香，太香了！」

  許春妮捂嘴笑：「大家別急，還有烤羊呢。」

  等肚子都填了個半飽，烤羊終於好了。