第915章：吃殺豬飯

  江曉白跟張屠夫和陳遠昌等人說了一會兒話，就先進屋去了。

  屋裡，江海天、江海波和趙德蓉三位長輩都在，他們也沒閒著，在烤火桌旁「揪卯子」。

  所謂的「揪卯子」，就是用棕樹的葉子在火上烤軟後，螺旋擰轉揪成一條繩索似的，然後再打結做成一個圓環狀的，輕輕一拉，就成了條索狀。

  「卯子」的作用就是掛肉。

  用的時候，殺豬匠用尖刀在劃好的一塊塊豬肉的一端戳一個洞，條索的「卯子」穿過肉洞，然後「卯子」一頭穿過另一頭的中間，就形成了一個「結」，這樣就可以掛肉了。

  江曉白家今年殺六頭年豬，需要用的「卯子」不少，江海天幾人就都幫著製作。

  「大伯！」

  「大伯嬢！」

  「三叔！」

  江曉白跟三位長輩都打了一聲招呼，拿出華子給江海天和江海波各發了一支。

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  江海天道：「前幾天我家裡殺年豬，本來準備喊你去的，聽音音說才知道你去了江城。」

  江曉白道：「是的，在江城搞了兩個活動。」

  江海天道：「聽你爸說活動搞得很成功，挺好的。」

  江曉白點頭，一邊也動手「揪卯子」，一邊與大伯、三叔閒聊起來。

  個把小時候後，外面又響起豬的嚎叫聲。

  最後一頭豬，也被拖出去殺了。

  江海天看看揪的卯子，道：「差不多夠用了，不用再揪了！」

  幾人便都停了下來。

  江海波收拾好沒用完的棕葉子，江海波把揪好的卯子拿去送給張屠夫。

  江曉白起身，伸了一個懶腰。

  「大伯嬢，您坐一會兒，我出去看看。」

  「你去搞你的，我也站起來走走！」趙德蓉也站了起來，雙手後擺，捶了捶腰眼的位置，嘆道：「年紀大了，坐久了就不行，要活動活動筋骨。」

  江曉白道：「大伯嬢，您現在要多休息，以後別太操勞了。」

  趙德蓉挺了挺身子，擺擺手：「老毛病了，還好！」

  江曉白不由的苦笑，老一輩的人吧就是這麼固執，你說讓他注意身體什麼的，他都不會太放在心上。

  江曉白也沒再勸說。

  想著這事只能對江曉吉和江曉舟說了，讓他們多注意一點。

  此時，從灶屋的方向已經飄來陣陣肉香，那是炒新鮮肉的香氣。

  農村裡的人喜歡吃泡湯，就是因為剛殺出來的豬肉做菜跟放了幾個小時候後的肉味完全不同，那股新鮮肉的味兒特別的濃郁。

  江曉白去到灶屋，香味更濃。

  「媽，要不還是我來做飯吧！」

  王秀菊一邊翻炒鍋里的肉，一邊頭也不回的道：「不用，你去搞你的就是。」

  江曉清在灶門口燒火，也說道：「大哥，灶屋裡有我和媽就行了，你去歇一會兒吧！」

  這兩天，她一直呆在家裡，親眼看見了江灣的變化，也從爸媽和鄉親們的口裡得知了江曉白的許多事，這才知道大哥竟然在短短半年的時間裡做出了那麼多的事，也才知道大哥為了這個家付出了那麼多。

  「那行，我出去了。」

  江曉白沒有犟，說了一句，離開灶屋。

  去到大門外的場壩里，最後一頭豬也在刨毛了。

  江曉雨正帶著江珊、江婷和王剛在一旁玩耍。

  江曉白看了一會，隨意的跟張屠夫、陳遠昌等人聊天。

  沒多久，陳援朝開著麵包車來了。

  「大舅！」

  「大舅！」

  到了場壩，陳兵和陳紅見到江曉白，歡喜的打招呼。

  江曉白也好久沒見到兩個小傢伙了，跟兩人親熱了一陣。

  不過，兩個小傢伙很快就被江珊叫了過去。

  幾個小傢伙很快打成一片。

  江曉白與陳援朝和江曉月聊了幾句，就帶著兩人進屋。

  時間不知不覺的過去。

  等最後一頭豬殺完，王秀菊把飯菜也做好了。

  今天人多，飯菜開了三桌，一桌在餐廳的烤火桌上，江海天、江海洋、江海波、江曉白、王平、陳援朝等喝酒的人坐了一桌。

  另外兩桌一桌在偏廳的烤火桌，一桌在客廳的烤火桌上，坐的是王秀菊、江曉月、江珊等婦人和小孩子。

  每一桌都是燒的一個火鍋，配的幾盤豬肝、脊肉、腰花、豬血等，再炒的大刀肉等菜。

  小孩子這一桌吃得美滋滋的自不必說。

  「剛殺的豬，肉就是好吃。」

  「嗯，腰花好嫩。」

  「音音，多吃點豬肝，補鐵的。」

  「豬血也多吃一點，清肺的。」

  「……」

  江曉白等人那桌喝酒聊天，也是熱鬧非凡。

  江海洋舉杯對張屠夫道：「張師傅，今天辛苦了！來，我敬你一杯！」

  張屠夫連忙站起來：「海洋哥，千萬別客氣，殺豬是我的活，都是應該的，不辛苦。」

  一連殺六頭豬，說不辛苦那是假的。

  不過，他還是挺高興的。

  現在灣里的人，無不以能夠幫到江曉白家做事而感到榮幸。

  兩人喝了酒。

  張屠夫道：「海洋哥，我殺了這麼多年的年豬，還是第一次一家殺六頭。」

  說著伸出一個大拇指，由衷的道：「在整個江灣，你家獨一份兒！」

  江海洋心裡樂開了花，口中謙遜的道：「今年只是沒賣豬而已，就多殺了幾頭。」

  江海天接話道：「自從開始抓小龍蝦以後，灣里人家家戶戶都有了進帳，養的豬也不像往年一樣都一股腦的賣了，今年每家殺的年豬都多了。」

  張屠夫道：「這倒是，往年誰家都只殺一頭，有的人家還沒有年豬殺，但今年不同了，幾乎家家都有年豬殺，像曉吉、遠昌他們好多家不止一頭。」

  這件事，他最有發言權。

  畢竟江灣里家家戶戶的年豬都是他殺的，誰家殺了幾頭，他再清楚不過。

  陳遠昌道：「往年啊是沒得法，不買豬，手裡沒得錢。」

  胡長兵點頭：「是啊，往年在農村里，能換成整的錢的，也就賣豬的時候了。」

  陳遠盛道：「本來，我家也可以再多殺兩頭年豬的，不過要搞大棚蔬菜，沒時間餵那麼多豬，只好賣了兩頭。」

  江曉吉、江曉舟、胡長軍兄弟都紛紛點頭，他們幾家也都是這個情況。