第169章:搬家家宴

2024-06-18 15:19:20 作者: 鐵匠打鐵

  下午開飯的時候,開了3席,大人兩席,小孩子單獨一席。

  主菜是油燜大蝦,今天江曉白做的多,管夠。

  另外還有他買回來的臘蹄子,燒了一鍋臘蹄子燉海帶,乾鍋燒牛肉絲,白斬雞、清蒸魚、老鴨湯、梳子扣、菱果口、蒸蹄膀,以及鹵豬耳朵、鹵豬頭肉、滷雞腿等,還炒了四個素菜,滿滿一大桌子。

  酒是茅台和山城啤酒。

  這個年代還沒有什麼飲料,可口可樂要1985年以後才有,百事可樂更在1987年以後,所以江曉白給那些小孩子做了西瓜汁。

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  他還用蘆葦稈做了吸管,一人一大杯。

  「二叔家的菜好多肉喲!」

  「哇啊,這麼多好吃的,我要多吃一點。」

  「珊珊妹妹,你爸爸做的菜好好吃。」

  「西瓜汁真好喝!」

  「……」

  一桌的小孩子都開心的不行,邊吃邊說道。

  「好吃你們就多吃一點!」

  江珊奶聲奶氣的說道,儼然一個小主人。

  嗯,她每次說好吃的時候,粑粑就是這麼說的,所以她的小朋友說好吃,她也這麼說。

  別說小孩子們沒見過這麼多好吃好喝的,就是大人們,哪個又見過?

  「曉白啊,你太客氣了,搞這麼多菜,怎麼吃的完!」

  「是啊,又不是外人,隨便搞點就行噠。」

  「雞鴨魚肉都有,過年都沒這麼豐盛過。」

  「曉白,你弄得這麼一手好飯菜,你老漢兒和你媽跟到你享福囉喲。」

  「是呀,海洋,我們幾弟兄,還是你最享福。」

  「說這些,我們還不是跟到享福。」

  「是的,曉白起這麼大的新屋,沒整酒,可沒把我們幾個親叔伯忘記,特意接我們吃飯。」

  「……」

  大人的兩桌,喝酒的坐一桌,不喝酒的坐一桌。

  不喝酒的,都大吃起來,喝酒的邊吃邊喝。

  陳援朝和江海天都是村長,這年頭當村長酒量不好可不行,加上又是喝的茅台這麼好的酒,幾人直接就幹了起來,一時間桌上熱鬧非凡。

  「援朝,來,我們干一杯。」

  江海天先舉杯邀請,說道。

  嚴格的說起來,這一桌其實也就陳援朝一個是客,其他的江海天、江海洋、江海波、江曉吉、江曉舟、江曉白和江曉風都是一家人,喝酒自然由年齡最大,身份最高的江海天發話。

  「大伯,應該是我先敬你的!」

  陳援朝站起來,舉杯說道。

  江海天抬手止住,道:「你先坐起,又不是外人,我們喝酒不用站起來。」

  陳援朝只好先坐下。

  江海天才接著道:「你看看這一桌,除了你,哪個不是江家屋裡的人,所以你是客,我先敬你。」

  說著,牛眼睛杯杯里一滿杯茅台酒,一飲而盡。

  陳援朝看了看另外七人,確實,除了自己之外,都是江家人,心裡不由的一寒。

  這個架勢,今天怕是要趴在桌子底下了。

  不過,江海天敬酒了,他也不能推辭,舉杯一口乾了。

  別人敬酒,你要回敬。

  這是規矩。

  陳援朝立即拿過酒瓶,先給江海天斟滿,再把自己的杯子也滿上。

  「大伯,這杯我敬您!」

  說著,又是一口乾了。

  江海天笑呵呵的陪了一杯。

  江海洋給女婿夾了一塊梳子扣,肥肥的肉片油直飆,道:「來,先吃口菜。」

  說完,又給江海天等人,每人碗裡夾了一塊。

  這年頭有客人吃飯的時候,一大特色就是夾菜。

  主人生怕客人不好意思,就會一直不斷的給客人碗裡夾菜,而且一般都是夾肉菜。

  好像非如此不能顯示主人的熱情似的。

  而客人,一般都會假裝推辭幾句,然後才接過。

  江曉白做的梳子扣,肥而不膩,眾人吃了都說好吃。

  江海洋顯得特別高興,又給每人碗裡夾菱果扣。

  菱果扣,現在很多人都沒吃過了,但在八九十年代的農村里,過紅白喜事的酒席上,菱果扣幾乎是必不可少的一道菜。

  樣子看起來有點像紅燒肉,只不過紅燒肉是像麻將一樣的方塊,而菱果扣則是下面方上面尖,像半個菱角,所以叫菱果扣。

  兩盤硬菜,基本上端上來就清盤了。

  好在江曉白知道現在的人都是大肚漢,肉菜準備的都不止一份,他立即放下筷子,又去灶屋把梳子扣和菱果扣各端了一盤上來。

  吃過兩道菜,又開始敬酒。

  大家你來我往,不知不覺兩瓶茅台喝完,江曉白又開了一瓶。

  江曉吉酒量不行,表示要退出,推辭不再喝了。

  陳援朝道:「那不行,必須喝!」

  這一桌八人,就他一個不姓江,明顯的其他人要灌他的酒,好不容易逮著一個酒量差的,必須把他拉起墊背。

  這叫半夜裡吃桃子,選軟的捏。

  江曉吉道:「喝酒我是不行了,我們比吃肉。」

  眾人哄然叫好。

  比吃肉,也是這個年代的特色。

  這個年代平時大家都沒肉吃,過年或者家裡有客人的時候,一般都會做幾個肉菜,這時候就出現了比誰吃肉多。

  老百姓有一套自己的評判標準,誰吃的肉多,誰就是厲害的人。

  通俗的理解,能吃肉的人,能幹!

  因此,那個年代經常會流傳出某某某吃肉厲害,一頓能吃多少多少的,也算是一種名氣。

  江曉吉酒量不行,但他長得五大三粗,肉夠吃的時候,吃一斤兩斤不在話下。

  他這也是揚長避短。

  「吃肉就吃肉,哪個怕哪個?」

  陳援朝欣然同意。

  在他們村里,他吃肉也是有名有號的,根本不虛。

  何況,在他心裡,喝酒他一個人肯定喝不過江家的七個人,因為畢竟喝酒的時候可以敬酒,吃肉的話那就是一人一坨,不存在誰敬誰,相對公平。

  江海洋站起來,把火鍋里的大坨臘蹄子肉給每人夾了三坨,火鍋里基本就只剩下海帶了。

  「你們先吃,我去加菜。」

  比喝酒,江曉白還不虛。

  畢竟上一世他的酒量是練出來了的,加上現在年輕,身體健碩,一個人喝個斤多酒也不會醉。

  但是吃肉不行啊。

  他是經歷過好生活的人,對大魚大肉並不感冒,因此趕緊找個機會準備開溜。

  「行,你去把肉添了再來,我們等你。」

  陳援朝哪裡還看不出江曉白的心思,直接點破,說道。


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