第一百五十章分工

  坊子一開始運轉，就沒歇的時候。雖然人多，沈老二家的番薯單是吊澱粉，也用了四五天呢。好在陰雲散後，秋高氣爽的，那澱粉幹得也快。

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  沈樂妍去曬場裡，翻過吊澱粉餘下的番薯渣子，拖著小鐵耙子進了坊子，朝正忙著擦沈老三家的番薯的陸氏說，「娘，我讓你買小豬娃子的事兒，你問了嗎？」

  番薯渣子可是最好不過的豬食了。單自家這六畝地，就得了不少番薯渣子，將來若是收了別家的番薯回來家加工，這東西就更多了。

  多養幾頭豬，也算是隨手添個副業了。

  陸氏就無奈地說，「前兒你才說過的，哪能那麼快。」

  杜氏就笑看著眾人說，「現在我才看出來，我二叔家，專指著妍丫頭指揮，才運轉得這麼溜呢。」

  深有同感的眾人都笑，「可不是。你才看出來呀，我們早就瞧出來了！」

  惹得沈樂妍跟著一笑，放下耙子進做糖的坊子。

  第一兜澱粉乾的時候，她就發了大麥芽，這一次地方寬大，鍋也大，她一次發了十斤的麥子。昨兒分批磨好，兌到澱粉糊糊里。這會子糖化時間也夠了，就出來朝沈老二道，「爹，該熬糖了。」

  大家做活也做了好一陣子，這會子都有點累了，聞言都停了手，擠進來笑道，「我們也看看是咋熬的。」

  做糖是個技術活，沈樂妍也不怕他們偷師，再說自家請的這些人也算是厚道人家，便學會了，他們也沒臉在自家眼皮子底下另起一攤子。

  當然，她也要防著，並沒有講解其中的要點。

  沈老二是做這話做了好多回了，也駕輕就熟，閨女燒火，他把糖液給倒了進去，開始撇浮沫熬製，一邊熬一邊和沈老三和沈樂松說，「你們兩個多看著些，往後這活計就交給你們了。」

  這也是一家人商量好的，要說信得過，還是自家實誠的兄弟比外人信得過。當然了，那不實誠的就另說了。

  沈樂松和沈老三都有些激動，這手藝原沈老二可是私下和他們說過，不打算外傳的。如今叫他們學了，是個看重且一直提攜的意思。

  至於旁人，也沒不讓他們看。也自知比起人家親兄弟來，也隔一層，倒也沒說啥。

  看了一會子熬糖，其他人依舊出去做活。沈老三和沈樂松倒是立在鍋前，一直看到糖熬製出來。

  看著沈老二把那略微稀一些糖液盛到潔淨的大缸里，沈樂松就有些激動地問，「二叔，這算是熬好了嗎？」

  沈老二道，「這是麥芽原糖。往後咱們往外賣的，還要再加工。」

  見兩人殷殷地瞅著他，沈老二就笑了，「別看我，再加工的事兒，我也沒上過手，都是妍丫頭自已搗鼓的。先把這麥芽糖都熬出來，剩下的讓她教你們吧。」

  接著又再熬，連熬三鍋的糖，那些糖液才算是熬完了。

  下午的時候，沈樂妍把薑汁糖清涼糖，還有牛皮糖都試做了一遍，等第二天，才讓兩人上手學著做。

  沈老三戰戰兢兢地立在鍋前，朝沈樂妍苦笑道，「妍丫頭，我要做砸了咋辦啊？」

  沈樂妍笑，「做砸再做唄，哪有一次能學會的。」

  那不是淨糟蹋東西麼？沈老三就更不敢上手了。

  趙氏進來見丈夫無從下手的模樣就笑了，「妍丫頭都說了，你按她說的用心學就是了。」

  沈樂松見他還不敢上手就急了，接過他手中的木棒道，「三叔，我來我來。」

  沈老三大鬆了一口氣，讓開位置道，「那成，你先來，我先看看。」

  要說做薑汁糖只是往裡添加而已，並沒有多少訣竅。沈樂妍一邊燒火一邊指點著，沈樂松也緊張出一身大汗，到底那糖安安全全的出了鍋。

  再接著就是揉和拉了。這兩樣是力氣活，沈樂松倒不怕，按著沈樂妍的指點，也算是像模像樣的做出來了。

  照例出了鍋，請外頭做活的人品嘗。

  沈樂鬆緊張地看著眾人的臉，不停地問，「咋樣啊，咋樣啊？」

  大家都笑，「我們又沒吃過妍丫頭這個師傅做的糖，可不好評判，不過，單吃這個，味道怪好。」

  沈樂松便看向沈樂妍，一臉緊張地問，「妍丫頭，你說這糖做得咋樣？」

  沈樂妍還真細品了品，因為添加的薑汁幾樣都是自己按最成功的那次的比例做好的，倒也沒嘗什麼不同，便笑著點頭。

  趙氏就笑說，「你大哥這算是出師了吧？該教你三叔了。」

  沈樂妍心說，這才哪兒到哪兒，這可出不了師。不過是得一步一步的慢慢教。

  接著又做清涼糖。和薑汁糖差不多，不過，因為藥液的水份多，要多熬一會了，出來的糖顏色也更深一些。

  沈老三雖然心裡也打鼓，因有沈樂松的成功也增強了信心，也算是戰戰兢兢地做了出來。

  至於牛皮糖，因為更複雜，沈樂妍還是自己上手。

  做好了各樣糖，沈老三家的番薯磨完了。沈老二午飯後，便匆匆帶著包好的各樣糖果去了縣城。

  二兒子的坊子裡運轉得順利，各人都是開開心心的，帶著一股子心氣兒，見天來幫忙的老沈頭也覺得開懷。

  回到家不免和沈陳氏說起來，「如今老三家裡的也看到希望了，松哥兒也能上手了，往後，日子總要寬泛些。」

  他覺得老懷甚慰。甚至在這個時候，也刻意不想四兒子和大兒子了。

  沈陳氏如今正惱著陸氏那話，板著臉不作聲。

  槐花倒是邊做針線邊朝老沈頭歡喜地笑，「那三舅家和大表哥家今年可是要跟著二舅掙大錢了！」

  難得有人應和，老沈頭心裡頭也舒暢，笑道，「掙不掙大錢，眼下不好說。總歸比閒著強些！」

  槐花就笑說，「也虧著二舅和二舅母肯下力用心，要不然，也沒有眼下這紅火日子。」

  老沈頭心裡頭的高興勁兒一時剎不住，望著西邊天空的斜陽道，「眼下他這還不叫紅火，我忖著呀，這糖的銷路打開了，那才更紅火呢。妍丫頭還說，將來要做酒。糖和酒可都是值錢的好東西，這好日子再不愁的。」

  「所以呀，這人還得自己爭干，只要自己爭干，不愁沒有好日子。」

  他一來是心裡真高興，二來是說給一直看老二家不順眼的老妻聽的；三來嘛，這些天兩個外孫女倒往老大家跑得多些，他怕她們左了心性。

  槐花手上的針線慢慢地停了下來，手放在膝蓋上，盯著地面出起了神兒。

  她雖然想過往馬氏家去湊，可心裡頭還是覺得沈老二家這才是長遠過日子的樣子。沈樂柏如今也有工錢拿，往後手藝純熟了，可不愁沒飯吃，不像沈樂材見天的瘋跑，心裡沒個盤算。

  可是……

  她心中一嘆，臉上帶笑低頭做針線。

  沈陳氏聽了便硬梆梆的說，「即然這樣，槐花和英姐兒從明兒起也去坊子裡幫忙吧！」

  槐花瞬間揚起笑臉，高興地笑應了一聲，「好。」

  總歸還是要再努力一把。

  正往嘴裡塞糖的英姐兒就微苦了臉，沈陳氏瞅著二兒子讓老沈頭帶來的回糖，就那一會兒的功夫，她給吃了有一小半兒，張嘴就罵，「吃的時候你知道吃，幹活的時候你就慫了？」

  英姐兒瞅了瞅手中的糖，想到老沈頭說的什麼桂花芝麻牛皮糖，還有各樣的好東西，趕忙換了副笑臉應了。

  老沈頭一句話阻止的話沒出口，沈陳氏已落錘定音，「就這樣說定了，明兒你們兩個都去！」