第863章 顧客盈門
2024-06-18 01:30:47
作者: 我是泡泡
帝都,下班時間電梯轎廂內……
「看了嗎?」
「看什麼?販魚佬逆襲狂飆的那個?」
「不是啊,《復·蘇》!」
「臥槽!看了,沒想到一個做蘇菜的劇組竟然跑到我們帝都來拍攝了!」
「昨晚我刷了兩遍,把之前沒看的也追了!」
「我也是,剛開始是我女朋友逼著我看來著,誰知道……真香!」
「走啊?今晚我安排,帝都去不起,我請你去鴻運樓!」
「……兄弟,我……賭上這個月的工資,已經答應女朋友今晚去帝都飯店了!」
「艹,單身狗不配唄!再會!」
本章節來源於𝕓𝕒𝕟𝕩𝕚𝕒𝕓𝕒.𝕔𝕠𝕞
「再會,汪汪!」
-------------------------------------
六點,帝都晚高|峰,然而鴻運樓門口已經大排長龍。
謝朝宗看著門口熙熙攘攘的人群急的滿頭冒汗。
他隨便扯過一個身邊經過的服務員就交代道:「快,快去後廚,通知張總廚,今晚排隊領號的人還在不斷增加,你讓他多準備點鏡箱豆腐。幾乎每桌必點!」
此時,鴻運樓的後廚,張玉山聽到謝朝宗的遞話兒,臉皺出了一朵菊|花。
「怎麼增加?鏡箱豆腐都是小箱豆腐做的,咱們又不是在無錫,每天飯店就準備了這麼多定量,原本想著節目播出可能會增加銷量,這兩天都多做了一倍,誰知道陳陽這小子拍出來的片子這麼火爆,我就算再做十倍也不夠用啊!」
幸福的煩惱,一旁的廚師們看著老大這麼凡爾賽心裡想笑,但緊接著就笑不出來了!
「都別愣著了,今晚估計要忙到後半夜!打起精神來!」
「啊……」一眾廚師痛並快樂著。
鴻運樓的營業額是跟廚師團隊的獎金掛鉤的,來吃飯的人多了,他們一幫人自然獎金就豐厚了。
但人又不是鐵打的,看這架勢,這麼火爆的情況,沒有個十天半個月是不可能結束了。
得,要想賺錢,還特麼要什麼休息!幹了!
一時間,鴻運樓後廚運鏟如飛,火光沖天,人聲鼎沸。
相比於鴻運樓的措手不及。
帝都飯店到底是老牌飯店,在應付突發|情況就有經驗多了。
首先,他們入鏡的菜品都是經過吳永順、隋便和黃立群三人提前商量好的。
眾人早就防著客人大量擁入的情況,所以在選擇菜品時,儘量避開食材難以獲取,或者製作周期過長的品種,而選擇了只要有錢就能買到的鱖魚。
平日裡,作為帝都的淮揚菜高檔餐廳,帝都來用餐的人雖然絡繹不絕,但絕不可能出現需要排隊的情況。
畢竟一是帝都這麼大,餐廳這麼多,可供大家選擇的高檔餐廳也多。
二是帝都飯店的菜品價格,確實能勸退好大一批人。
陳陽的人間滋味已經算不便宜了。
但到了帝都飯店,一盤炒青菜真能賣你五六十,為什麼?
人家的服務、裝修、名氣、用料、烹飪水平都擺在這呢,家大業大成本大,一盤五六十的炒青菜真沒賺多少。
但今天……
「黃總廚,玉樹麒麟魚又下單十份!」
「收到!」
黃立群放下對講機,然後對一旁的韓德寶道:「韓廚,我們還是低估了消費者的熱情,你趕緊給貨站的老余打電話,最新鮮的活鱖魚,再送兩百條過來!不……,五百條,先買來養著,一時半會這道菜會被點爆的!」
有人歡喜有人愁。
帝都雖大,但喜歡吃蘇菜、淮揚菜的群體就這麼大。
再加上被《復·蘇》引流的,原本對蘇菜、淮揚菜不感興趣的群體也被帝都飯店和鴻運樓吸走。
帝都別的淮揚菜、蘇菜餐廳消費自然就下降了。
比如……夏宮。
原本最近的生意蒸蒸日上,幾乎可以跟帝都飯店分庭抗禮了。
就在潘啟明和潘兆業父子覺得自己已經在帝都站穩腳跟後。
兩星期前,胡云深突然找到他們,說了那天陳陽拍《復·蘇》的事兒!
父子兩在最初的詫異後,想一想覺得也沒什麼。
一個美食紀錄片而已,能翻起多大的風浪來。
每年多少導演拍美食紀錄片?
也沒看到哪家店火了。
就算是影響力最大的《舌·尖》,那裡面提到的店,後來還不是褒貶不一。
知名度提高,這是一把雙刃劍。
搞得好你起飛,搞不好你就永遠趴下了。
胡云深一聽,嘿,還真是這個理兒。
但今天發生的事讓他徹底不淡定了。
據派出去的人說,帝都飯店和鴻運樓門口排隊的人,差點把大門給他們兩家的大門擠破了。
臥槽,這種人|流量,已經不能說是知名度提高了。
這簡直是知名度做了直升機上了天。
只要這兩家別瞎搞,認認真真把菜做好。
可以想見的是人家這次真的發達了。
再看看自己這裡,別說跟帝都飯店比了,就算是後起之秀鴻運樓現在的生意也比自己這好太多了。
「我特麼真是後悔啊!」
胡云深在後悔什麼?
當然是後悔把黃立群趕走咯。
不然以黃立群跟呂小燕和陳陽的關係,不說拋開帝都飯店,就是把他們夏宮拉上也不至於像今天一樣啊?
真的溝槽了!
「不行!」胡云深一拍大腿面子,做出了一個決定。
當初他讓老豆出國,本來是想著躲開呂小燕,省的煩人。
現在看來,這是一步妙招啊,只要讓老豆主動打電話給呂小燕,就說不知道黃立群被炒的事情,然後在通過老豆和呂小燕多年的關係,再把黃立群請回來。
至於潘啟明和潘兆業父子,愛特麼幹嘛幹嘛去。
大家在商言商,是特麼談感情的時候嗎?
此時,陳陽的人間滋味又是一副什麼場景呢?
出人意料的是,人間滋味的門口雖然有人排隊,但跟鴻運樓和帝都飯店的火爆相比,這裡就顯得冷清多了。
雖然很多老客人都知道《復·蘇》里第三個場景就是小院的總廚陳陽。
但認識陳陽的人畢竟在少數,大家來就餐時,也就會找到陳陽,談談自己的觀後感,小激動一下,僅此而已。
本來陳陽覺得這樣也挺好。
雖然他原本的目的就是接著紀錄片,讓自己的小院火一把。
但後來通過戚老的那番話,他的人生追求已經不僅僅蝸居小院了。
只要能推廣華夏的飲食文明,自己的生意就算不像吳永順和師伯那火爆,那也沒什麼。
可惜,陳陽自己想得開,但他忽略了網友們深扒的能力。
小院的曝光,竟然是從呂小燕開始的……