第773章 尋味羅盤

  換了太湖翠竹，但操作還是那個操作。

  不一會兒，這道便再次新鮮出爐。

  這次剛剛出爐，系統的評級便再次如約而至。

  「叮！河蝦新鮮，配以清明前後的太湖翠竹烹製，蝦仁玉白、鮮嫩，茶香清冽，滋味獨特，配色高級的翠竹蝦仁，菜品評級S+！」

  陳陽聽到這時終於滿意地笑了。

  葉佳怡也點頭道：「師兄，咱別的不說，這一份蝦仁比上一份賣相好上十倍，太漂亮了！」

  

  跟葉佳怡說的一樣，換了太湖翠竹，整個白瓷盤內除了白色就是綠色，特別醒目，而且太湖翠竹的芽葉雖然比龍井大，但是十分細長，看起來纖弱多姿，很有江南韻味。

  而且因為茶湯碧綠，竟然讓整道菜有點微不可查的泛出茶色，十分可愛。

  還有，陳陽也發現了，這次的評語跟上次還有不同，用君山銀針時，系統給出的評價，關於茶香的是茶葉清香。

  但換了太湖翠竹，這次的評語確實【茶香清冽】。

  陳陽不明白兩者之間的差別。

  他拿起勺子舀了半勺蝦仁放入口中。

  入口後還是咸鮮的調味先一步出現，但緊接著，陳陽想要關注的茶香便如約而至了。

  這種香味十分甜醇，香氣清高持久，跟君山銀針的風味完全不同。

  陳陽心中暗想：「看來並不是所有的茶葉都適合做龍井蝦仁。」

  至於君山銀針的香味和太湖翠竹的香味區別很大，但很難用言語描述的出。

  總之太湖翠竹配上蝦仁，整道菜似乎得到了升華一般。

  而且這道菜在系統卡槽內的眼色也達到了金色的水準，可以說跟正牌的龍井蝦仁屬於一個檔次。

  一次小小的改動，竟然得到了一個金卡菜品，雖然這個金卡菜品並不是系統發布的任務，自然也沒有什麼任務獎勵，但對於陳陽這種收集控來說，這種感覺簡直爽爆了。

  王健在品嘗完這道菜後感嘆道：「師傅，要不今晚咱們就出售這道菜吧，我覺得這道菜要是一經推出，銷量絕對不比白袍蝦仁差！」

  葉佳怡道：「乾脆用那種小隔盤，一道菜兩種風味，一種是白袍蝦仁，一種是這個什麼來著……？」

  「翠竹蝦仁！」陳陽提醒道。

  「對，一種是翠竹蝦仁，前來就餐的客人一下子能嘗到兩種風味，價格咱們也可以定高些！」

  到底是小院的生意精，葉佳怡的商業頭腦就是好用。

  陳陽也覺得這事兒靠譜！

  啥也不說了，陳陽直接網上下單，高價又買了一批品質更好、等級更高的太湖翠竹。

  至於最正宗的龍井蝦仁，沒辦法，只能等明年了！

  又是忙碌的一晚。

  陳陽讓小二臨時在IPAD里添加了這道翠竹蝦仁。

  果然，很多客人見到圖片後都選擇了小院的這道新菜。

  有的客人見到菜品時說：「這不就是龍井蝦仁嗎？」

  但仔細分辨之後才發現，這葉片好像並不是龍井茶。

  小二特意解釋道：「這是用龍井蝦仁的做法，配上小眾的太湖翠竹綠茶做出來的新菜，大家可以嘗嘗。」

  來小院就餐的客人，很多都是吃過龍井蝦仁的。

  對於龍井蝦仁的味道有些老饕十分熟悉。

  在品嘗了小院的翠竹蝦仁後，果然嘗出了些許的不同。

  「咦，這茶香跟龍井茶好像差別很大。」

  「沒錯，龍井的特點，色綠、香郁、味甘、型美！而這種茶葉，色澤也很綠，但香型卻跟龍井不同，這種味型更加清冽，不，應該是清高！」

  「兄弟你是老茶客啊，分析的頭頭是道，不過確實是這樣，這蝦仁因為換了一種茶葉，更加清爽，但味道調口還是鮮美異常，店家確實用心了！」

  更有人直接問小二道：「兄弟，這是什麼茶葉？能不能給我泡上一杯嘗嘗？」

  對於這種不過分的要求小院向來願意滿意大家的。

  不一會兒，小二端著裝有太湖翠竹茶水的玻璃杯放在那人面前。

  哪兒喝了一口後閉上眼慢慢回味，不一會兒睜開眼道：「「甘香如蘭，幽而清冽，看似無味，而飲後感覺香氣瀰漫齒額之間，這茶葉太棒了！」

  小二自然不會錯過這個宣傳的機會：「這是老闆特意為了做這道菜購買的極品太湖翠竹，280一兩呢！」

  那人點點頭：「這個茶葉雖然小眾，但確實值這個價，不錯不錯，回去我也買點試試。」

  所謂的陳陽特意為了這道菜購買太湖翠竹純屬子虛烏有。

  小二現在也學壞了。

  而人間滋味的新品很快就在網絡上流傳開來。

  晚上刷到食客們分享視頻的網友們，看著一粒粒飽|滿的蝦仁，和傳說中碧綠的太湖翠竹被他們一勺一口放入口中。

  那口水跟泄洪的洪水似的，瘋狂分泌。

  「看起來好好吃！」

  「今晚訂機票，明天飛帝都，受不了了！」

  「哇，這是我家鄉的茶葉，沒想到用來做龍井蝦仁看起來也很不錯哎！」

  「各位想去人間滋味的朋友注意了，聽說他家的座位已經安排到年底了！請不要空跑一趟，本人明天預定的桌子，我代表大家品嘗一番！」

  「呸，我懷疑你在炫耀，但我沒有證據！」

  忙碌了一天的陳陽自然不知道因為一道菜，網上又掀起了一波熱潮。

  復刻創新菜品其實只是他的愛好。

  但就是因為這種愛好恰好是餐飲業長盛不衰的秘訣。

  一家店不管菜做得再好吃，但你長久只有這幾道菜，或者這幾種口味，那再好的生意也會黃了。

  可陳陽無意之舉恰恰將小院的名氣一波|波地推高。

  看著葉佳怡等人下班離開，陳陽站在門口他的車前，終於掏出了褲兜中放了N久的尋味羅盤。

  他很好奇這東西到底怎麼使用。

  但他將這個東西放在手中細看時發現，這個羅盤一共有十四個刻度。

  分別是：徽、京、粵、鄂、蘇、湘、魯、陝、滬、川、浙、清真、齋。

  看到這，陳陽大約明白了這個羅盤的作用。

  應該是轉動指針後，這個羅盤的指針會在十四個中的某一個刻度停下。

  然後自己就能得到一份獲得這個刻度美食的資料……

  有點意思！