第617章 宋燕帶來的配方

  第二天一早，陳陽剛從家裡出來手機就想了。

  接通了電話後，沒想到竟然是宋燕打過來的。

  原來帝都秋季糕點品鑑會在這個周末舉辦，惜余春的老闆娘終於姍姍來京了。

  「小五，我剛下火車，帥師傅讓我給你和呂大師捎了點揚州特產，你人在哪！」

  宋燕到底是做生意的女人，說話語速很快，跟機關槍似的，一下子迸出這麼多字來。

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  陳陽愣了半天剛想報出小院的地址，隨機反應過來：「宋姐，你坐火車過來的？我去火車站接你！」

  「不用不用，我已經上車了，趕緊報地址！」

  過了半個多小時，陳陽剛來小院沒多久，宋燕就到了。

  快一個月沒見，宋燕見到陳陽也沒有拘束的感覺，在新環境裡反而十分好奇地四處打量。

  一會兒看遊廊、一會兒看照壁，北方的四合院跟南方相比，尤其是跟蘇式和揚州的園林相比確實略顯粗糙，但也自有北方的古拙大氣。

  宋燕看得十分仔細，不停問陳陽問題。

  就當二人來到後院時，正好蘇曼清從後面的四合院推開後門來到人間滋味。

  陳陽一見蘇曼清立馬響起之前蜂糖糕的事情。

  於是拉著二人在後院的桌椅間坐下，互相給雙方介紹了之後，陳陽便說起了之前蘇曼清的拜託。

  大家都是百年老店的傳承，雖然年紀相差很多，但兩人竟然一見如故，共同話題不要太多。

  「蘇阿姨，蜂糖糕您儘管拿去用，華國這麼大，生意又不是一家能做完的！而且帥師傅說過，他這輩子最大的願望就是不能讓自己的手藝失傳，能有您這樣的糕點大家學會蜂糖糕，一定能讓這個點心傳得更廣，知名度更高！」

  到底是做生意的人，就是會說話，宋燕一番話說的蘇曼清喜笑顏開：「太好了，小燕，等參加完這次糕點品鑑會，我一定去一趟揚州，親自拜會帥老爺子，到時候我要當面感謝！」

  宋燕聽說蘇曼清也是來帝都參加糕點品鑑會的，於是驚喜到：「蘇阿姨，太好了，我還是第一次代表揚州參加品鑑會，心裡正忐忑呢，有個熟人在現場就再好不過了！」

  蘇曼清拉著宋燕的手笑道：「沒關係，品鑑會又不是什麼比賽，雖然有評委品鑑環節，但一般不會有什麼差評，這種活動主要還是體現在一個【品】字上面！！」

  宋燕雖然也在揚州跟之前參加過這個活動的前輩打聽過。

  但因為有陳陽這層關係在，顯然蘇曼清的話更讓她安心。

  她笑著謙虛道：「我可不像您家的得月樓，底蘊深厚，不怕參加這種活動！惜余春畢竟是老店重開，我雖然也跟著帥師傅學習，但自認天賦不高，所以擔心……」

  宋燕說的是實話，惜余春是借名重開，本身跟以前的老店沒什麼關係，唯一有關係的就是帥老爺子身上的惜余春傳承了。

  但宋燕只是老闆，雖然愛好做糕點，但畢竟不像謝泓沁這樣全心全意研究傳統糕點的人，她每天還要運營惜余春，時間著實不多。

  不過好在這次是品鑑會，不是什麼傳統糕點大賽，沒有那麼多講究。

  揚州官方請惜余春參加這個活動，更多是為了提振當地經濟，打響本土美食品牌，至於糕點本身反而不那麼重要了。

  「蘇阿姨，秋季糕點品鑑會活動場地安排在哪？」陳陽問。

  「中山公園！」

  陳陽聽到這個地點不由點了點頭，師傅在教他做可可蜂糖糕時曾經說過，中山公園在民國時有很多點心店。

  可可蜂糖糕就是在中山公園的茶點店裡被研發出來了。

  官方將品鑑會地址安排在這裡顯然也是有過一番考證的！

  中山公園離人間滋味不遠，陳陽對宋燕道：「宋姐，我看你要不就在我這住下吧，省的住酒店！」

  宋燕有些不好意思，猶豫道：「還是算了吧，太打擾了！」

  陳陽笑道：「不打擾，正好前陣子我在這後面又租了個院子，空房間還多，蘇阿姨也住在那，你們有空還能切磋切磋！」

  聽說蘇曼清也住在陳陽這裡，宋燕立馬就答應了。

  陳陽叫王健和關元龍幫忙將宋燕的行李先搬去後院，先安頓下來。

  宋燕連忙叫住關元龍，從行李包里拿出一個筆記本，然後從中抽出兩張紙遞給陳陽。

  「帥師傅聽說我來帝都，他讓我給你帶了兩個點心方子，你看看！」

  陳陽聞言，心裡一陣感激之情油然而生。

  雖然跟帥化民只有一面之緣，但這麼久後，老人依然能記著千里之外的自己。

  「下次去揚州，我一會向帥老匯報我的學習成果。」陳陽鄭重道。

  打開兩張紙，一張是翡翠燒麥的製作方法。

  上次離開揚州時，老人曾經說過，下次教他做翡翠燒麥，沒想到這次宋燕來京，他竟然手抄了份菜譜叫宋燕給他送過來了。

  翡翠燒麥可不是真的翡翠做的燒麥，而是一道蘇省傳統名點。

  翡翠燒麥皮薄似紙、餡心碧綠、色如翡翠，糖油盈口、甜潤清香。

  在揚州、泰州、鎮江、南通一帶非常出名。

  陳陽上次去泰州時曾經吃過。

  說實話，味道很特別，一口咬下去青菜做的餡兒已經成糜，吃在嘴裡口感有點像芝麻糊或者豆沙的口感。

  味道是青菜的味，但很甜，外地人肯定吃不慣。

  尤其是那種甜度，北方人吃了簡直要命。

  可這道點心在揚州附近卻十分暢銷，只能說眾口眾味，南北差異太大。

  不過陳陽覺得翡翠燒麥在帝都並不是沒有市場，它不管是造型，還是顏色，還是鮮美都是燒麥中的極品，只要將甜度這點改良一下，使餡兒變成咸鮮味，那一定會在帝都暢銷。

  他決定找個機會跟謝泓沁研究一下再說，這事兒暫時不急。

  看完第一張配方，陳陽又翻到另一張配方上。

  只見開頭寫著三個遒勁有力的大字：「定勝糕！」