第372章 貢布胡椒

  第二天一大早， 陳陽去調味品一條街去找了金嫣。

  剛到店門口就見幾個買菜的大爺大媽抱著陳陽灌裝的母油，喜滋滋地朝外走。

  陳陽攔住一人問道：「大爺，您這手裡是啥呀，怎麼看大傢伙人手一瓶都抱著往外走。」

  

  大爺跟打GG的老頭似的，一手拿著裝有母油的玻璃瓶，一手拍著瓶身炫道：「不知道吧！江南那邊產的醬油，古法釀製，奇鮮無比，做個菜，嘖嘖，那味道！」

  陳陽聞言又故意問道：「這麼好？多少錢一瓶啊？貴嗎？」

  大爺旁邊平日裡一起跳廣場舞的舞伴大娘，見縫插針得意道：「嗬！200塊一瓶可不便宜，普通家庭根本吃不起！」

  陳陽豎起大拇指：「一看您兩位這穿著打扮就不是普通人！」

  送走了兩人陳陽進了店裡，就看見擺著自家母油的貨架前圍滿了買菜的老頭老太太。

  金嫣正在介紹母油的釀製方法和古法釀製和現代醬油釀製的區別。

  「咱們國家從20世紀初開始引進了日|本的醬油釀製工藝，其實就是採用純菌種制曲，代替舊式的天然制曲，(醬黃子)，發酵則採用人工保溫法，即：「溫釀技術」，以縮短發酵周期，而且生產不受季節限制，一年四季均可生產。」

  「現在大家吃得醬油大多是這麼造出來的。」

  說到這頓了一頓，她又道：「這樣釀造出來的東西有好處，就是可以大規模生產，但這也造成世面上的醬油不管貴賤味道幾乎一樣。」

  旁邊的老人們聞言想了一想平時家裡吃的醬油，嗨，好像還真是差不多，同樣的黃豆醬油吃在嘴裡千篇一律，而那些人工勾兌過得自不必說。

  「再看看咱們華國的傳統醬油釀造工藝……」

  「咱們華國地域廣闊，各地溫度、濕度、原料、水質等)異很大，飲食習慣的差異也大，因此各個地區醬油生產的傳統工藝，在原料及原料配比，發酵時間的長短及醬油的提取方法壓濾、淋出、抽取等方面均存在著許多不同之處。」

  「所以做出來的醬油風味各異。」

  「而今天大家眼前的母油則是由江南一帶農家三伏天裡釀製出來的一種極品醬油，其色澤紅潤，具有特殊的醬香味，味道鮮美可口。」

  金嫣介紹了半天，旁邊的老太太們早就等得不耐煩了：「姑娘，我們來一次你就把這些背一次，我們聽得耳朵都起繭子了，麻溜的，趕緊給我拿一瓶，等著回家燒中飯呢！」

  陳陽見狀差點笑出聲來，要說他這第一次聽課的人覺得金嫣還挺專業的，原來是早就背了無數遍的商業話術……

  金嫣被揭破也不臉紅，笑著對客人們道：「我這醬油貴，害怕第一次來買的客人不明白為什麼賣這麼貴，這不，解釋一下！」

  剛剛說話的老太太笑道：「得嘞！你這醬油我們小區里買菜的誰不知道？社區群里都傳瘋了！」

  ……

  等了半天，終於等金嫣店裡客人走完，陳陽鼓著掌讚嘆道：「金姐，我本以為你的客戶應該是帝都那些識貨的大館子，沒想到你群眾路線走得不錯啊！」

  金嫣白了他一眼：「再不錯還不是給你打工？」

  陳陽好奇問道：「你是怎麼開拓市場的？教教我唄！」

  金嫣得意一笑：「我趁社區組織老人們體檢的功夫，將分裝的醬油給他們帶回去試用一下！」

  陳陽聽了目瞪口呆，但回頭想想好像也沒毛病，家門口那個常年拉著門帘給老人們上課的地方，9萬塊一台的遠紅外治療儀供不應求。

  據說這什麼遠紅外治療儀可以神奇地調整血壓、血糖和尿酸，現場免費試用，不買不強迫。

  跟這群人比，金嫣簡直是小打小鬧！

  「說吧，你是無事不登三寶殿，有什麼事兒！」金嫣抽空喝了一口水問。

  於是陳陽就將今天的來意說了。

  「胡椒？」

  一旦涉及到她的專業，金嫣立馬滔滔不絕起來：「我這有兩廣、胡建的胡椒，普通館子應該夠用了。」

  「帝都里上點檔次的館子一般用瓊島產的胡椒，那裡出產的胡椒，胡椒鹼基本在5%之間，屬於上品胡椒。」

  陳陽立馬點頭：「就這個，我就要這個！」

  金嫣狡黠一笑：「你別著急啊！」

  陳陽眼睛一亮：「還有更好的？」

  「那當然……」金嫣故意賣了個關子。

  「算了，看你這一臉奸商的表情我就知道沒好事，你別說，我也不問了，給我稱點瓊島的吧！」陳陽撇了撇嘴。

  金嫣果然大急：「我坑誰也不能坑你啊，什麼話？什麼話？」

  說完她獻寶似地拉著陳陽來到放胡椒的地方，伸手抓了一把胡椒放在陳陽面前：「你看，這是瓊島胡椒。」

  陳陽鼻子湊近了聞一聞，果然，一個辛辣的味道直衝鼻子，顯然品質很好。

  緊接著，金嫣又從櫃檯下拉出一個收納箱，打開後，竟然滿滿都是胡椒。

  還沒等陳陽湊近，一股更為濃郁的胡椒香味沖地他連打兩個噴嚏：「這個，好厲害！」

  金嫣得意道：「我問你，柬埔寨最著名的是什麼？」

  「吳哥窟！」陳陽想也不想就回答。

  金嫣白了他一眼：「虧你還是做餐飲的，像你們這種高端餐飲行業的人聽到柬埔寨第一時間想到的應該是貢布。」

  陳陽一臉問號：「貢布？」

  「沒錯，柬埔寨盛產胡椒，但尤以貢布產的胡椒最為出名，號稱胡椒中的極品，現在全球尤其是歐洲高級餐廳的頂級大廚最喜歡這種胡椒。」

  陳陽不信：「有沒有你說得這麼神奇啊！」

  金嫣將箱子拖到他身邊：「你聞聞，跟剛剛瓊島胡椒有什麼區別。」

  陳陽不信這個邪，蹲下|身子聞了聞，嗅覺先是被濃郁的胡椒味蹂躪了一遍，但漸漸適應後，他竟然在這箱胡椒里聞出了一股淡淡的花香味。

  「咦，怎麼感覺有股花香味？」

  金嫣得意道：「沒錯，這就是貢布胡椒最大的特點，不僅胡椒鹼含量奇高，而且擁有獨一無二的花香味！」

  「買了！」陳陽毫不猶豫地將其全部拿下。

  等陳陽將胡椒打粉後離開，金嫣得意地看著APP餘額：「就算你陳陽再怎麼精明，還不是被我溢價賣了一箱貢布胡椒？」

  但她轉念一想，今天賣給陳陽一箱胡椒的那點溢價，還不夠上次送老頭老太太們分裝醬油的錢，頓時，她EMO了！