第347章 淮安的拌麵

  只見潘兆業找到專門存放雞的冰箱，打開後拿出一個小陶罐。

  然後當著眾人的面將瓦罐上用皮筋紮起的塑膠袋揭開。

  只見他跟韓德寶一樣，先是豬油，然後放醬油、胡椒、芹菜丁。

  後廚里可沒有專門幫他下面的廚子，他只能親手抓了跳面放進滾燙的沸水中，用長筷隨便翻了幾下便叉起放入碗中。

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  潘兆業氣定神閒得用筷子隨意拌了拌，又用專門擦拭碗碟的消過毒的布巾將碗邊的醬油擦了擦。

  「上菜！」

  吳楠見他喊出上菜兩個字，連忙伸手攔住：「小潘，還沒炒澆頭呢！」

  潘兆業胸有成竹地一笑：「不用澆頭，單吃這面更香。」

  旁邊韓德寶聞言，臉上紅一陣青一陣，要知道他的麵條可是加了青椒肉絲的澆頭的，可這潘兆業偏偏跟他正面硬鋼，說什麼單吃麵更香，真是狂的沒邊了。

  「哇！好香！」

  「潘師傅的麵條肯定很好吃！」

  「你看這兩碗面的色澤！很有食慾！」

  「是誰？」韓德寶聽到這些反水的聲音，簡直瞋目裂眥。

  他惡狠狠地轉頭朝聲音的來源看去，只見說話的竟然是幾個散廚。

  而文樓幫的一眾廚師正朝這幾個人怒目而視。

  「好啊！潘兆業，原來是有備而來，最近沒少拉攏這幾個憨貨嘛！」韓德寶語帶嘲諷，冷冷地看著那幾個散廚。

  那幾個散廚剛開始還敢抬眼跟他眼神碰撞，但韓德寶師徒在帝都飯店畢竟這麼多年，積威甚重，不一會，這些人就開始各種躲避韓德寶的眼神，氣勢上弱了下來。

  潘兆業看到這一幕也不著急：「吳總，相信我，這面出問題，我立馬走人！」

  時間已經過去很久，吳楠也害怕樓上的客人等著急了，於是跺了跺腳，朝傳菜員點了點頭。

  傳菜員拿走了麵條，吳楠自然也要上去看看情況，臨走前他盯著韓德寶的眼睛說道：「韓德寶，你等我回來！」

  韓德寶聽到這話，頓時一股涼意從腳底竄到腦仁，看吳楠這樣兒，今天這事無法善了了。

  但一個男人的尊嚴讓他無法當著後廚這麼多人的面打電話給師傅劉世忠。

  後廚一直流傳著他韓德寶就是靠師傅劉世忠撐著的流言，這時候打電話給師傅，無疑是給這種流言蓋棺定論。

  一個文樓兄弟這時候走了過來，在韓德寶耳邊小聲說了幾句話。

  韓德寶聽完臉色更加陰沉了：「你說最近他們一幫狗日的走得很近？為什麼不早點告訴我？」

  那兄弟苦笑道：「我就看潘兆業動不動請他們吃宵夜，我以為都是一幫邊緣人抱團取暖，沒想到他們膽子這麼大，今天當著老闆面跟你發難！

  後廚這邊暫且不表，只說吳楠趕緊奔到包廂。

  他先一步推開包廂門走了進去，然後等傳菜員到了，自己動手親自將面碗端到何志強、孫正元兩人面前。

  何志強臉色依然不善，但面對孫正元時卻笑道：「來，再嘗嘗！」

  其實孫正元很反感何志強的這幅做派，不過他畢竟是任上的老領導，又是單獨請自己吃飯，他也只好笑了笑再次拿起筷子。

  孫正元用筷子挑起十幾根麵條，誰知剛被挑起的麵條，一股香氣從麵條下面噴涌而出。

  再看那麵條，一根根油光鋥亮下，褐紅色的醬油將麵條染成誘人的色澤，還沒吃就讓人食指大動。

  一口吃進嘴裡。

  孫正元徹底被征服了，就是這個味道，沒有那麼多噱頭，就是單純一碗乾拌麵。

  豬油香在口腔炸裂，麵條中小麥的香氣跟豬油的香味混合在一起，這就是華國人基因中最喜歡的東西。

  油脂和碳水的混合簡直是天作之合。

  只見孫正元一口面下肚，迫不及待地端起碗三口兩口就將麵條劃拉進了嘴裡。

  何志強見他吃的這麼香，終於露出滿意的神色，於是他自己也舉起筷子嘗了一口。

  「嗯！很不錯，小吳啊，你看看這碗面，明顯就是主廚的水平嘛！剛剛是不是糊弄我？」

  吳楠鬆了一口氣，連忙陪笑道：「何叔，任務我布置下去了，沒想到下面人……」

  何志強聞言點了點頭，語重心長道：「你還年輕，遇到這種情況，要整頓！」

  等何孫二人走後，吳楠坐在他們用餐的椅子上鬆了松領帶。

  剛剛何志強的嘴臉令他噁心，高興時把你當侄子，不高興了把你當孫子。

  不過他倒是有幾句話說得很有道理，韓德寶屍餐素位這麼長時間，是應該將他拿下了，潘兆業是一個很好的接班人選。

  主廚還是要劉世忠親自來做，公司一年花這麼多錢不是讓他來養老了。

  「整頓！」吳楠一怕大腿，「嚯」地站起，終於做出了決定。

  等他下樓來到後廚時，所有人的目光都集中在了他的身上。

  大家都在等著潘兆業那兩碗面的評價。

  吳楠看了眼後廚的所有員工，然後宣布道：「國機的何總和他請來的客人，非常喜歡潘師傅的乾拌麵！」

  「嘩」~~~~~後廚躁動了起來。

  剛剛被韓德寶氣勢壓下去的散廚們一個個彈冠相慶。

  文樓幫的廚子有的臊眉耷眼，有的義憤填膺。

  潘兆業臉上掛著淺淺的微笑看向韓德寶。

  此時的韓德寶額頭冒汗，一臉不可思議：「不能啊，不可能啊，師傅就是這麼教的乾拌麵啊！」

  潘兆業這時候笑了：「韓廚，你知道有句名言叫做橘生淮南則為橘嗎？」

  韓德寶蒼白著臉抬起頭來：「什，什麼意思？」

  「您拿淮安的拌麵讓泰州的客人吃，你覺得泰州的客人會滿意嗎？」

  「什麼？」韓德寶猛地站起：「你怎麼知道吃麵的是泰州客人？」

  「今天吳總吩咐下來後，不是你一直在後廚嗚嗚渣渣說什麼雪原集團的老總嗎？你忘了我之前在哪工作過？泰州。你覺得我一個在泰州工作過的人會不知道雪原集團在哪嗎？」

  韓德寶頓時渾身巨震，一時間不知道該怎麼說了。