第334章 是不是不正宗？

  新的任務出現了，而且這次任務的獎勵又是金卡又是抽獎，可謂十分豐厚。

  而且雖然這個任務是有時限的，但這個時限是十天。

  十天這麼長時間，師傅應該已經從浙省回來了，再不濟到時候再去找師兄教下扒燒整豬頭唄。

  不過這些都是後話，陳陽已經迫不及待地拿出調羹準備嘗一嘗美味了。

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  這可是S+的美食啊，跟之前做得幾次拆燴鰱魚頭不同，這次的湯色明顯因為蟹黃油和鹹蛋黃的加入，變成了油黃色。

  先嘗一口湯，嗯，老陳帶來的蟹黃油真是真材實料。

  最近因為利群早餐店開展了新業務……對外出手靖江蟹黃湯包，所以蟹黃的用量一天比一天大，中午早餐店營業結束，老陳夫妻兩準備明天用的食材，而拆蟹黃則找了附近四五個阿姨過來幫忙。

  當然，這種幫忙都是有償的。

  因為陳陽給家裡找的殘蟹質量好，所以拆出來的蟹黃、蟹籽和蟹肉品質都很不錯。

  尤其是蟹黃和蟹籽在老陳這瓶蟹黃油里占比極高，一勺子放在湯里，差點把陳陽的舌頭鮮掉。

  而且再加上鹹蛋黃的加入，這種鮮美簡直是雙重打擊，吊打食客的味蕾。

  怎麼形容鹹蛋黃的味道呢？

  只能說鹹蛋黃爆發出的那種鹹蛋黃的香味濃郁到差點喧賓奪主。

  不過那是差一點點，魚肉主材和雞湯的香味始終占據著上風。

  好嘛，一口湯百種味，實在是太享受了。

  陳陽是個從小不太喜歡吃魚的人，尤其是淡水魚。

  淡水魚刺多，而且土腥味十足，老媽又不是很擅長烹飪魚，所以從小吃得很少。

  現如今吃了拆燴鰱魚頭，陳陽感覺原來淡水魚也這麼好吃來著。

  再看一旁的陳建明，跟兒子自然不用客氣，他一早看出來兒子是受了自己的啟發，用鹹蛋黃入湯，所以他也很期待眼前這菜品到底是什麼味道。

  一勺魚頭肉下去……

  陳建明一個北方人很少吃到這種白燴的魚菜，但今天這個屬實是驚艷到他了。

  尤其是這一勺里，除了魚肉還有雞胗片與湯。

  就這湯，一口肉、一片雞胗，味道鮮美、魚頭肉粉糯、雞胗那種特別的口感。

  絕了！

  太美味了。

  陳陽這時叫過師妹，然後吩咐道，一會兒在圍脖里發布一條信息。

  師妹趕緊拿出手機。

  「就說，今晚新菜上市，限量發售五份拆燴鰱魚頭。」

  師妹笑了：「師兄，你終於想通了，人，還是不要太追求完美比較……額！」

  話還沒說完，她就看到眼前檯面上除了剛剛那盤拆燴鰱魚頭外，又多了一盤。

  好像兩者還不一樣。

  一個湯色濃稠雪白，一個湯色也濃稠，但卻是黃澄澄的。

  她不由好奇地拿起勺子舀了一口放進嘴裡。

  「唔！太完美了……」

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  師妹的圍脖消息一經放出，五份拆燴鰱魚頭立馬被搶購一空。

  到了晚上，又是一天最忙碌的時候。

  王健安排院外排隊的人群有序入小院用餐。

  第一批用餐的客人里就有兩位抽中拆燴鰱魚頭的幸運兒。

  其中一位是個父親，今天他是帶著兒子來用餐的。

  其實這位父親早前在鎮江曾經品嘗過一次這道菜，快十年了，這道菜的口味一直讓他難以忘懷。

  正好這次人間滋味推出了這道菜，他第一時間看到後就報了名，想帶著老婆孩子一起開啟一次美食回憶之旅。

  「我跟你說，老爸我在鎮江出差，自從吃了這道菜後一直念念不忘，今天正好這裡剛推出這道菜，我帶你們來嘗嘗！」

  老婆笑道：「我記得那次你回來，滿帝都找這道菜來著！」

  「沒錯！」丈夫陷入了回憶：「可惜那時候我就是個小職員，雖然大館子裡有這道菜，但我吃不起，遺憾了好一陣子！」

  十年了，這位父親也從當初公司的小職員變成了如今拉出來單幹的老闆。

  生活在這十年裡發生了翻天覆地的變化，他們從二十郎當的青年變成了如今三十多年富力強的中年人。

  孩子都已經八歲了。

  丈夫陷入了沉默，他的腦海中閃回很多十年中美好的畫面。

  終於，他停止了思緒，有些感慨道：「這麼多年過去了，也不知道能不能吃到正宗的拆燴鰱魚頭。」

  他們的孩子噘著嘴說：「爸爸，我不喜歡吃魚，我想吃KFC！」

  男人的老婆一邊用小二上的熱毛巾給孩子擦手，一邊笑道：「那些油炸的食物不能多吃，小心吃出個小胖子。」

  男孩摸了摸自己的小肚皮，像是拍小西瓜一樣：「我一點都不胖。」

  過了沒多久，小二將今天的重頭戲……拆燴鰱魚頭端進了前廳。

  剛進前廳，那種鮮香濃郁的味道就瀰漫了開來。

  一共六桌客人紛紛聞到香味，將視線集中到小二手裡的海碗上。

  當小二端著海碗來到剛剛那一家三口面前時，小男孩興奮地拍手道：「是我們的菜！」

  他媽媽聞言趕緊將小男孩按下，朝周圍做了個抱歉的表情。

  周圍客人也都能理解孩子這天真爛漫的舉動，紛紛微笑回應。

  當小二將海碗放在三口之家面前時，突然男人皺眉道：「這道菜不對呀！」

  小二連忙躬身道：「客人，什麼地方不對？」

  男人指著海碗中的拆燴鰱魚頭道：「我記得我以前去鎮江出差時吃到的正宗拆燴鰱魚頭湯是白色的，你們這怎麼是黃的？」

  小二點了點頭，說了聲抱歉，然後將陳陽從後廚叫了出來。

  陳陽聽了小二的轉述剛來到前廳，立馬周圍客人紛紛沖他打起了招呼，

  「是小陳師傅……」

  「陳師傅，我看了《星廚光臨》，我是你的粉絲，特地從外地過來的！」

  「陳師傅，你真人有點帥……」

  陳陽一一微笑點頭回應，然後來到三口之家身邊對客人道：「您好！您是對菜品有疑問是嗎？」

  男人點了點頭，其實他也不是故意挑刺，就是想了那麼多年的一道菜，好不容易有機會再次品嘗一番，誰知道跟記憶中的大相逕庭，那種心裡的落差感頓時讓他有些不爽。

  「沒錯，陳師傅，我是你們家的老客人，今天聽說你出了新菜拆燴鰱魚頭，立馬就報名想嘗一嘗，可是你這道菜不對吧？怎麼湯色……」

  陳陽微笑：「是不是湯變黃了……」

  男人點頭：「對，沒錯！這，這是不是不正宗啊？」

  陳陽聳了聳肩：「要不您先嘗一嘗口味？」

  男人有些猶豫！

  陳陽笑了：「沒關係，如果嘗完了有問題，我不收錢！」

  男人聞言一囧：「我不是那個意思！」

  陳陽點了點頭，用眼神鼓勵他去嘗試。