第293章 怒吮金手指

  一說到川菜，話題就扯遠了，陳陽繼續捋了捋這次蘇省之行的收穫。

  在節目中，一共有12組參賽選手，其中菜系菜品五花八門，但讓陳陽記憶猶新的只有那麼幾道菜。

  徽菜葡萄魚、魯菜繡球雞胗、粵菜花盞琵琶鴨、陝菜傘把排骨和閩菜的太極芋泥。

  

  其中繡球雞胗陳陽眼尖學了個大概，雖然調味多少還要摸索，但這道菜的核心秘密已經被陳陽發現，所以想要復刻應該不是難事兒。

  而花盞琵琶鴨陳陽則是用香芋扣油封肉很頤宮的簡德運換了一手。

  當然，現在還沒時間試驗，抽個空陳陽要把這道菜做出來試試。

  鴨子菜是淮揚特色，能跟粵菜兼容並蓄，吸收粵菜製作鴨子菜的特點，說不定能將淮揚菜的鴨子菜推上一個新高度。

  有人說了，那你這到時候還是淮揚菜館子嗎？

  你還是正宗的淮揚菜嗎？還是正宗的蘇菜嗎？

  其實我要告訴你，菜系的說法只是建國後才有的，你信不信？

  早些年根本沒有什麼菜系之分。

  提到哪哪的菜，都是用XX幫來形容。

  比如本幫菜、蘇幫菜，這些菜品之間的界線很模糊，有的比如本幫菜里有四腮鱸魚湯，蘇幫菜里也有四腮鱸魚湯。

  那你說這算誰家的菜品？

  還有蘇大強傳統的「內鬥」天賦，當年淮揚菜這個概念提出來時，蘇幫菜就很不服氣，咋，你淮揚菜憑啥代表蘇省的口味？那我們江南這邊的菜品也不少啊，不行，那咱們得叫蘇菜。

  這就是為什麼從剛剛的四大菜系變成了後來的八大菜系，淮揚菜在八大菜系裡被蘇菜所取代。

  有了八大菜系，就這樣大家還有不滿，近些年陝菜瘋狂爭奪第九大菜系的名頭，

  遼菜也不甘屈居人後。

  大家各有各的理由，陝菜說咱這是華夏文明的發源地，飲食最為正宗，菜系裡沒有我陝菜？那不行。

  遼菜也瞪著眼：「聽說過第一屆全國烹飪大賽嗎？冠軍是誰？那是咱遼菜的大師傅劉敬賢！你能說我遼菜不行？笑話！」

  這下好了、帝都也鬧了，豫省也要求舉手發言了，最後甚至連菜系中的小弟|弟（這不是我說的，這是唐魯孫說的，至於唐魯孫是誰，你們可以搜搜！）鄂菜都跳腳說要把自己名字加進菜系名單中。

  可這些年為什麼沒有增加菜系呢？

  說白了，當年排菜系時，華國日子過得還不好，各地吃得東西就那麼多，老牌的川魯粵淮揚因為歷史的原因，菜品知名度高，太過耀眼，所以當時家底就這麼多，自然抖落抖落拿出來重點裝扮一番。

  但現在……，生活好了，各種菜品豐富了。

  各地很多沉寂多年的傳統菜色也被發掘出來了，而且隨著社會的發展，人口流動性增加，各地菜品融合、創新不斷，其實菜品派系的界線正在漸漸模糊。

  最簡單的例子，你要放在古代，很難想像蘇省人在家裡做飯，會將素炒茄子裡面加上紅油豆瓣。

  這就是融合，這就是陳陽師傅呂小燕一直在強調的轉益多師是我師。

  這一趟出去，陳陽的收穫太大了，可以說他已經從一個派系的桎梏里跳了出來，眼界更寬，世界更大。

  不過話又說回來。

  現在的陳陽，系統面板上仍然是初窺門徑的小字輩人物，你一個淮揚菜還沒學好，談什麼融合？

  談融合那您得有份底蘊在那不是？

  所以陳陽給自己定下了近期的目標，還是要夯實淮揚菜的基礎，有機會的話多接觸別的菜系的菜品。

  不刻意追求，畢竟這玩意兒是個水到渠成的功夫活，拔苗助長最後毀掉的還是自己。

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  「吳總好~~~~~！」

  昏暗的燈光下，十來個鶯鶯燕燕排排站好，等待著吳楠和潘兆業的「選撥」！

  吳楠指著上次吳楠相中的JK服海鮮商人笑道：「上次哥哥我怕你不好意思，特意給你找了個浪姐帶你起飛。要是第一次進這種場合就選那種清冷的妹妹，你們會越聊越緊張，影響用戶體驗，這都是作為過來人的哥哥的肺腑之言啊！」

  潘兆業臉上一紅，想起那晚的冰火風暴還有一晚上對抗路上的拉扯，頓時感覺吳楠雖然是個「廢物」，但在玩女人方面簡直是個天才。

  「怎麼樣？今天試試JK妹妹？」吳楠挑著眉毛笑道！

  潘兆業有點不好意思開口，剛準備抬頭看看那天相中了的JK妹妹，但剛抬頭，那晚跟他有著魚水之歡、讓他腰子酸痛、腿如麵條的大|波浪姐姐正朝他擠眉弄眼。

  那意思再清楚不過了：「選我選我，姐姐帶你孤身走暗巷，讓你看我不屈的模樣！」

  潘兆業頓時下|身一緊，面露難色。

  吳楠是什麼人？混跡花叢十多年，哪還看不出消費者潘兆業的糾結。

  選擇困難症嘛！不怕，咱有錢，吳楠大手一揮，不管什麼姐姐還是妹妹，全都留下。

  潘兆業被吳楠嚇了一跳，這這這，兩個妹子是什麼意思?這是今晚下不了床的節奏啊？

  但為什麼心裡有點小竊喜呢？

  吳楠看著潘兆業按捺不住的喜悅，心裡暗嘆一聲，曾幾何時，我也是這麼勇敢的少年！

  美人入懷，醇酒下肚，氣氛漸漸搞開，吳楠喝得有點多，大著舌頭說道：「小，小吳，最近在後廚習，習慣不。」

  這時候潘兆業正被JK妹妹餵果盤，只見他一口吃了葡萄，順便還吮了一下妹子的手指，讓一旁的吳楠看得目瞪口呆，心說你踏馬不知道這玩意兒一天握多少次操縱杆？這是什麼？怒吮金手指嗎？

  你踏馬是真的葷素不忌！

  潘兆業吮得正得意，聽到吳楠問話，笑道：「吳哥你放心，後廚這邊有我盯著，劉世忠和韓德寶玩不出花兒來，尤其是韓德寶，從他手上剋扣的材料，我只要發現了，都把時間、地點、什麼材料一一記錄在案，到時候只要你想，那咱們就給他們來個一鍋端！」

  吳楠滿意地點了點頭：「行，這事兒你抓緊辦，到時候我倒要看看這幫老鼠還有什麼話說！」

  「來來來，大家一起端端杯子！給我們潘少爺慶祝即將升任帝都飯店二廚！」

  就在這時，吳楠的手機響了，打開一看，又是宋綺雯，他不由眉頭一皺，這已經是今天第十四次電話了。

  再不接，估計陳陽那邊的藉口也遮不住，他只能無奈打個酒嗝，對周圍女人們吩咐道：「今晚把我弟弟安排得明明白白的，下次來一人兩千！」