第285章 小二有女朋友了

  三個小時過去了。

  新版荷葉叫花雞即將出爐。

  所有人都屏息凝神看著陳陽將糊著泥殼的叫花雞端出了烤箱。

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  陳陽心裡也很緊張，他這時候的心情就像小時候摸獎一樣。

  不到敲開泥殼的一瞬間，他也不知道這麼做是否成功。

  「咚，咚咚！」陳陽拿起小錘敲了起來。

  剛剛把最上層的泥殼處理乾淨，那股誘人的香味又開始瀰漫。

  陳陽閉上眼睛輕輕嗅了嗅。

  首先是芝麻油的香味，這其中混雜著雞肉和豬肉。

  對，還有淡淡的荷香。

  很清淡，很舒服。

  等他睜開眼揭開第二層的玻璃紙後，剛剛的香味好像突然爆發了一般，空氣中的香味濃烈了十倍不止。

  「好香！」

  「真香！」

  「不知道是不是錯覺，我覺得比之前黎源丘的做法更香。」

  此時的陳陽根本沒空聽其他三人在聊什麼，他的眼睛死死盯著最後一層荷葉。

  只見他輕輕抓住荷葉一邊然後像是給新娘揭蓋頭一般，掀開叫花雞的最後一層「神秘面紗」。

  「叮！香飄十里、酥爛肥嫩、粉蒸肉香而不膩，混雜著酒香、荷香、雞、肉香味的荷香粉蒸叫花雞，菜品評級：S+」

  「哈哈！」陳陽心中大喜：「成了！」

  他忍著心中的喜悅，先按照剛剛張玉山的擺盤方式，先在盤底放上鮮荷葉。

  然後將雞肉按照紋理撕成長條。

  在撕的過程中，陳陽根本不用用力，只要用筷子將肉輕輕挑起一角，然後伸手小心一撕，長條狀的雞肉就這麼從雞身上下來了。

  他取其精華先在盤子中間堆疊成小丘狀，然後從雞肚子裡夾出粉蒸肉，一片一片排布在雞肉旁，最後再將香菇、火腿、蝦肉這些配菜點綴與雞肉旁。

  這樣，一道成品的荷香粉蒸叫花雞算是徹底完成了。

  「漂亮！」師伯謝朝宗第一個豎起了大拇指，並且拿出手機一頓猛拍。

  葛偉見狀趕緊也掏出手機拍下：「陳師傅，你這個擺盤也不錯，我拍下一會兒發給我朋友！到時候就讓他參考你的創意。」

  張玉山搓著手催促道：「你們能不能等下再拍，現在不應該先嘗嘗味道嗎？」

  「對對對！」拿著手機猛拍的兩人趕緊收起手機拿起了筷子。

  四人紛紛下筷。

  陳陽沒有像四人一樣，選擇先吃雞肉，他先是夾起一塊粉蒸肉放入口中。

  沒錯，跟剛剛的荷葉粉蒸雞肉中的粉蒸肉口感差不多。

  軟嫩酥爛，粳米粗粉香濃可口。

  雖然系統給出的評價是S+，但陳陽依然很擔心粉蒸肉因為隔著雞肉，會不會造成口感上沒有那麼酥爛，現在看來，效果還不錯。

  再嘗一口雞肉，剛入口芝麻油的香味第一時間占據味蕾，接著是雞肉和豬肉。

  第三層次的香味則是火腿、蝦仁、香菇和酒糟香。

  這三種香味層次分明，使得陳陽的每一次咀嚼都有新的體會，每一次咀嚼都像打野到了對方紅藍區插眼一般的爽。

  「絕了，陳師傅你這腦子真的不知道怎麼長得，看起來兩道菜是融合成了一道菜，但我這輩子都沒見過兩道菜融合成一道菜，效果這麼好的情況！」葛偉吃完後激動地看向陳陽，眼神中滿是欣賞。

  張玉山哈哈大笑：「太好了，五千塊買來的配方現在簡直是物超所值。」

  能不物超所值嗎？就這口味，鴻運樓只要一推出這道菜，可以預見，絕對成為爆款菜品。

  五千塊？那簡直是小兒科。

  隨隨便便就給賺回來了。

  謝朝宗更絕，他直接掏出電話：「喂！老李，對，是我謝朝宗，今晚叫上老王、老六、老趙他們一起過來嘗嘗新菜，我可告訴你們，這次這道新菜絕對了不得，咱們鴻運樓要在帝都火啦！」

  你看，這就是經營著和實操者的區別，像張玉山、葛偉這些實際操作的廚師還在沉浸在研發美食的快樂之中。

  謝朝宗這個餐廳的運營者已經開始想著怎麼打開市場了。

  怎麼打開？

  當然是邀請熟客上門品嘗啊。

  精緻點的說法，這叫口碑營銷。

  先找幾個老客人，以敘舊，品嘗新菜的名義晚上過來坐坐。

  到時候把這道叫花雞往出一端。

  別的先別說，大家集體聞香三分鐘才准動筷子。

  好吃是不是，那趕緊搖人過來品嘗啊。

  七大姑八大姨都來坐一坐，嘗一嘗。

  然後是七大姑八大姨的親戚朋友、同事鄰居。

  一個傳一個，最後謝朝宗就花了一桌酒席，讓整個帝都都流傳著叫花雞的傳說。

  「哦對！」謝朝宗拍了拍腦袋：「小五，你看這道改良菜應該叫什麼名字？」

  陳陽不假思索地脫口而出：「荷香粉蒸叫花雞！」

  「好！就這個名字好！」張玉山和葛偉也同時點頭認可。

  謝朝宗點了點，然後鄭重其事對眾人道：「現在這道菜只有四個人知道，除了我們在場的四個，葛偉還可以告訴你朋友。」

  「也就是說，最後會做的人，最多就是五個。」

  剩下的話，謝朝宗沒有明說，但在場的都不是笨人。

  捏著這麼牛的配方，五個人知道就夠了，將來這可以是可以傳之後代的配方。

  別的不說，就說葛偉那朋友，這配方留給子孫，就這一道菜就能跟常熟的得意樓一樣，最起碼紅火幾十年。

  眾人連連點頭，尤其是陳陽。

  白得一道S+，心裡樂開了花。

  在鴻運樓吃了頓午飯，因為晚上要開店，陳陽就告辭了眾人回小院去了。

  臨走前謝朝宗臭屁地對陳陽道：「小五，明天我可就要上這道新菜了，你也要抓緊哦！」

  陳陽哈哈一笑：「師伯，我不跟你搶生意，這道菜我暫時不準備上！」

  謝朝宗聞言一愣：「為啥？你上啊！帝都這麼大，只有我們兩家做而已，怕什麼！」

  陳陽苦笑一聲：「你以為我不想？人手不夠唄！」

  謝朝宗樂了：「得嘞！那錢我先賺著咯！」

  ……

  等陳陽回到小院時，小院眾人也剛剛吃完飯，來到後廚，陳陽竟然發現一個陌生女人正在洗碗池那洗碗。

  這時，小二一臉通紅地走了過來解釋道：「小五，這是我女朋友苗苗，今天來我們這吃頓便飯！」

  那洗碗的女孩轉過頭來跟陳陽打了聲招呼。

  骨架小小的，不像北方姑娘，面容清秀，留著長發，扎著辮子，額頭因為勞動，有一絲頭髮垂了下來。

  陳陽笑著跟她點了點頭，然後帶著小二走出後廚。

  「臥槽！可以啊！你小子這朵牛糞插在人家鮮花上了！」陳陽一拳頭捶在於小二胸口。

  於小二傻呵呵的一個勁兒就是笑。

  等他走後，陳陽剛準備回後院稍稍休息一下，誰知道師妹悄悄走過來在他耳邊小聲說道：「師兄，我覺得那個女人有問題？」

  陳陽白了她一眼：「有啥問題？你看誰都有問題！」

  葉佳怡氣得跺腳：「我無意中聽到那個女人跟小二要錢，一開口就是一百萬！」

  陳陽：「……」