第191章 什麼叫一塵不染

  當人群轉移到人間滋味門口。

  剛剛人間滋味排隊看熱鬧的人群還以為自己這邊也出了事。

  「什麼情況？怎麼穿制服的都朝這邊來了？」

  

  「我去，人間滋味和同一家不會真是一家吧？」

  「工商、食藥監和警察都到了，看來隔壁事情不小啊！」

  小二也聽到了動靜，連忙跑去後廚跟陳陽說了這個事。

  陳陽聳了聳肩：「怕什麼？我們又沒違規，又沒犯法，合法經營，來就來唄！」

  剛剛還一臉惶惶的小二和師妹一想，是啊，咱們又沒幹啥傷天害理的事情，怕什麼？

  這時，食藥監和工商的人已經進了院子。

  「老闆在嗎？」

  陳陽不緊不慢地炒完菜，擦了擦手這才走到院子裡。

  工作人員見到正主到了，於是說道：「老闆，請你把你們的相關證件……」

  誰知道他們話還沒說完，陳陽就指著廊檐不遠處的鏡框。

  幾個工作人員走上前去，營業執照、衛生許可證、小店三人的健康證。

  甚至在這些下方，還有一欄完稅證明，不過因為小店開業未滿一月，所以這欄空白。

  幾個工作人員檢查後非常滿意：「去後廚看下！」

  這時候，很多用餐的客人，和外面看熱鬧的客人都擠了進來看熱鬧。

  小二剛想讓他們不要圍觀。

  誰知陳陽大手一攔：「正好客人們都在，那就一起參觀下小店吧。」

  工作人員撩開後廚半身簾走了進去。

  剛進門，他們就仿佛走進了還未使用的高檔餐廳廚房。

  工具擺放得整整齊齊，食材羅列得清清楚楚，調味品分門別類，有瓶子的按標籤妥善安放，沒瓶子的裝在密封玻璃罐內清清爽爽。

  低下頭，地面乾爽整潔，沒有華國料理廚房後廚的通病……潮濕。

  所有地面都用塑料透水地氈鋪好。

  所有桌腿根根角角一點污漬都沒有。

  整個廚房，除了葉佳怡剛剛剁滷味時迸濺的滷汁和陳陽烹飪菜餚時集成灶台上的水漬，別的地方一塵不染。

  這一幕都讓那幾個工商和食藥監看呆了。

  他們檢查過的廚房沒有一千也有八百了，像這樣的廚房他們還是第一次見。

  乾淨、明亮，整潔，仿佛這根本不是餐廳的後廚，而是由一個有潔癖的家庭婦女常年打理的家庭廚房。

  「這是什麼？」其中一個眼尖的工作人員看見一個不鏽鋼大盆被蓋子蓋住。

  說話間，他打開了那個不鏽鋼平蓋。

  蓋子下面……竟然是處理好的大腸。

  大腸此時已經被洗淨後切好，處於隨用隨取的狀態。

  工作人員掏出一次性手套，翻開腸子，發現這尼瑪洗的比大腸刺身還乾淨。

  甚至為了保持大腸的新鮮，陳陽他們還在盆內放置了冰塊。

  其實照那個工作人員的想法，後廚是有空調的，雖然有明火，但溫度還處於正常狀態。

  但人間滋味竟然為了食品安全，盆內還是放了冰塊降溫。

  這叫什麼？

  雙保險嘛？

  這種責任心和細緻程度，即使是最挑剔的人觀摩之後都會無話可說。

  同時，在廚房門口圍觀的客人心中同時湧起一個念頭：「就算是我在家做飯，也做不到人家這份乾淨吧！」

  就在眾人驚嘆地說不出話來時。

  陳陽從角落桌子的抽屜里掏出《人間滋味員工培訓計劃》。

  食藥監的人見到這份資料，頓時眼前一亮。

  「這個店，不會連這玩意也完成了吧？」

  說到這裡，就不得不說食藥監的監管職能之一，就是檢查餐飲店的培訓計劃、培訓資料、學習記錄(員工學習簽到)。

  但說實話，這東西很多時候就是個擺設。

  大多數店家只有在檢查時才會在工作人員的眼皮子底下臨時填一下交差。

  甚至有時候還要他們這些檢查的工作人員幫忙填寫。

  但人家就這麼漫不經心地掏出來了。

  沒錯，陳陽那架勢形容一下就叫「胸有成竹」。

  咱先不說陳陽是不是也是應付差事完成了這項工作。

  但要到東西的時候人家有。

  這說明什麼？

  說明人家開店前是真的把規章制度和法律法規研究透了，並且真正執行了。

  今天的一切徹底顛覆了這幫工作人員的認知。

  原來真的有店家這麼認真負責的執行國家的每一項制度和政策。

  此時的他們早已不是震驚了，他們現在的心態已經變成了尊重和認同。

  對，尊重。

  當市面上所有人都覺得一件事可做不可做的時候，但人家做了，而且做的很好。

  這就是讓人尊敬的品質。

  孔良才徹底傻了，在他看來，沒有任何一個商家會傻乎乎地完成這些讓人崩潰的瑣事。

  門臉、院子、前廳搞好也就罷了，對外窗口嘛，認真搞一搞，那也是盈利的噱頭。

  後廚地面要那麼乾淨幹嘛？

  又不在上面跳芭蕾。

  廚具要那麼整潔幹嘛？

  順手能夠拿到不就得了？

  可是，這尼瑪人間滋味是不是有病？

  纖塵不染的地面、整潔如新的廚具、清新自然的空氣。

  艹，這廚房比自家的客廳都舒服。

  最最最變態的是，《員工培訓計劃》都踏馬做好了。

  這叫什麼？合法但有病。

  別管陳陽腦子是不是燒到了。

  工商和食藥監工作人員的對話此時卻傳到了孔良才的耳朵里。

  「這家店真是良心啊！」

  「可不嘛，這麼幹淨，客人吃得也放心啊！」

  「以後出來吃飯就選這家了！」

  「同感，看過的邋遢後廚多了去了，第一次看見這麼幹淨衛生的地方，不用說，一會兒問問能不能辦張卡！」

  「這地兒要辦卡？充值？」

  「我去，這家餐廳最近很火的，你難道不知道，我跟你說……」

  聽到工作人員的話後，孔良才心若死灰。

  就在這時，陳陽故意頭一歪：「咦，這不是帝都衛視的記者同志嗎？」

  吳曉三人本來就因為帶著設備，成了人們的焦點。

  陳陽這邊一說話，他們頓時成了視覺中心。

  吳曉現在根本不知道應該怎麼解釋為什麼會出現在這裡。

  任老羅臉皮再厚這時候也尷尬得扣腳趾。

  小盧更是不堪，臉紅得像猴屁股。

  有見過他們的「同一家」客人，見此立馬戳指大罵：「這些媒體，不採訪人家人間滋味，剛剛跑去採訪黑心館子同一家，怕不是收錢了吧？」

  站在三人身邊的群眾聽到這話，頓時好像發現了「紅碼」，不約而同的閃現到了旁邊。

  孤零零的三人站在場中，簡直把台領導八輩祖宗問候了個遍。

  好在陳陽這時只是意味深長地看了看三人，便不再說話了。

  過了一會兒，圍觀的人群散去了，工作人員也象徵性地搞了點食材標本撤了。

  小二和葉佳怡已經開始笑著安撫用餐客人的情緒。

  但這時候在人間滋味用餐的客人哪裡還需要安撫，一個個只覺自己面上有光。

  有的人辦會員卡時還被家人抱怨過。

  現在這些人一個個腰杆子挺得筆直：「看見沒？一分價錢一分貨，就沖人家這衛生，就問你值不值？」

  家人點頭如搗蒜。

  後廚這邊，仿佛剛剛沒有發生任何事情，陳陽又投入到緊張的工作中。

  葉佳怡看看左右無人，來到師兄旁邊給他豎了個大拇指：「師兄，絕了，你怎麼猜到今天工商和食藥監要來？怪不得做完雪花蟹斗你就讓我大掃除、填寫員工培訓計劃！」

  陳陽輕咳一聲：「開店跟做人一樣……」

  「人無信不立，格局打開，你若盛開，蝴蝶自來，整個行業風清氣正，害群之馬無所遁形，咱們一定不能做唯利是圖、無奸不商的餐飲店老闆，而是力挽狂瀾，拯救迷途人心的擺渡人！」

  葉佳怡：「(⊙_⊙)?」

  陳陽：「以後今天下午這種大掃除常態化！」

  葉佳怡：「……再請個人行不行？」

  「再請個人你開工資啊？」

  葉佳怡，卒。