第154章 鹽水雙雄
2024-06-18 01:09:04
作者: 我是泡泡
第二天,關於綠楊村自導自演劇情的事情就在網絡上熱炒開來。
別人不提,但說陳陽的師兄隋便,那也是個坐擁千萬粉絲的大網紅了。
他頂著稀疏的板寸,一板一眼的品嘗著陳陽做的母油船鴨:「底口調得很正,顏色也很完美,肉質酥爛,配菜內有乾坤,這道母油船鴨是有真功夫的!」
全網都在好奇他嘴裡的那根鴨翅到底是什麼樣的滋味。
風暴從這裡開始形成。
最先大家口誅筆伐綠楊村。
接下來就被陳陽做的「母油船鴨」勾出了口水。
然後有人扒出視頻里的小陳師傅不正是前陣子很火的湯包店老闆嗎?
網友們似乎一瞬間發現了新大陸。
能做出那麼好吃的湯包,小陳師傅出品的母油船鴨又是什麼樣的人間美味呢?
其實這就是個品牌效應,你們家一個東西好吃,自然大家就很期待你們家出的新品。
就在網友們熱烈討論之時,又有人貼出了韓沛沛、女足隊員們安利小院的圖片,這時,大家才知道,原來陳陽開了一家新店。
於是,陳陽家的微博炸了,無數人擁入人間滋味的微博,紛紛在下方留言。
「圍觀華國頂級料理……」
「為小陳師傅打CALL!」
「哇,微博里貼的這張鹽水鴨好好吃的樣子!」
「人間滋味在什麼地方?後海?我明天做飛機去帝都,啥也不說了,幫兄弟們嘗嘗味道!」
葉佳怡一大早就趕到了小院,沒辦法,昨晚私信辦理會員的客人太多,她一大早就要用餐管系統錄入新會員的信息。
誰知,本以為自己是第一個來小院的優秀員工,可讓葉佳怡沒想到的是,老闆竟然比她來得更早。
其實陳陽今天一大早就去早市挑選食材去了。
自從他得了小龍蝦和秦欄老鵝的配方,就像是武林高手得了絕世武功秘籍。
一天沒練成,心裡總是癢酥酥的。
這不,一大早他就買了些天長鵝與青殼小龍蝦回來,準備今天試驗一番。
小龍蝦暫時放在一邊,陳陽先將他們妥善安置在一幾個大桶里休養生息。
他先是來到後院,找了個沒人的機會,抽空將存放在空間裡的老鹵搞了出來。
按照惠玉成教給他的辦法,木甄桶下墊好磚石,然後將提前準備好的幾隻兩斤左右的大公雞放入滷子里。
因為有了之前製作鹽水鴨的經歷,這次陳陽按照惠玉成提供的配方,製作秦欄老鵝的過程十分輕鬆。
其實滷製的過程最重要的就是配方和時間,對操作者的技術要求並不高,有了配方和經驗,陳陽得心應手。
很快木甄桶中傳來一股奇香。
葉佳怡看到師兄剛剛在收拾大鵝,但她自己事情也多,就沒有在意。
這會兒,她剛剛將餐管系統關閉,後院那邊就傳來了一陣雞湯的香味。
「一大早就煲雞湯?……」葉佳怡一頭霧水的來到後院。
只見陳陽正在不緊不慢地將一隻只處理好的老鵝放進木甄桶里。
裝著老滷的木甄桶很大,葉佳怡師兄從哪搞來了這個玩意兒,關鍵是表面油乎乎的,一看就是日子不短的老物件了。
「好香啊!」
沒錯,不管是鹽水鵝還是秦欄老鵝,他的滷子在加熱後都會散發出老母雞湯的香味。
「師兄,這是什麼?」葉佳怡好奇的問。
陳陽神秘兮兮地眨了眨眼睛:「等一等你就知道了!」
這次一次性下鍋二十隻老鵝,有人就要問了,哇靠,你陳陽是不是長了八隻手?大清早拿貨,還有時間處里三十隻老鵝?
這可都是六斤向上,純純的「老」鵝啊!
神仙咩?
說起這事,陳陽有種想自盡的趕腳。
他這次買回老鵝和龍蝦,突然想起製作秦欄老鵝的很多配料都沒有。
但市場上找了一圈,都沒有他合適的品質,於是他就讓貨拉拉司機繞個彎,去了金嫣那裡,誰知還沒進店,金嫣就笑著問陳陽:「你這麼早來,是不是想請人幫你處理食材來著!」
所謂一語驚醒夢中人。
陳陽氣得差點捶自己的腦袋。
市場上有很多幫忙處理食材的小販,只要付個加工費即可,每次店裡三人傻乎乎地自己動手處理食材,簡直是浪費時間。
其實只要跟老闆提出自己的要求,然後把錢付了,自己完全可以在店裡等著光板沒毛的老鵝上門。
可讓陳陽沒想到的是,人家根本不用你回家等,金嫣介紹的一家小店,做得就是專門幫客人處理家禽的生意。
人家生意極好,手法也超快,一個小攤雇了十來個人,自己這邊下單,沒到半小時,30隻老鵝就被處理的比徐爭的頭髮還乾淨。
關鍵是,極短的時間,老鵝被處理的比鑷子鑷過還乾淨。
這可是陳陽站在旁邊看來著,絕對沒有使用黑科技,要麼說術業有專攻,專業的事情要交給專業的人來辦呢。
下面好了,陳陽那邊只要買來食材,放在這裡加工,自己只不多多付了些加工費而已,加工費不貴,老客戶、大客戶還可以打折,簡直是餐飲店老闆的福音。
其實這些操作都是開店的常識,只不過陳陽開店時間還短,裡面的彎彎繞還不懂。
這下好了,自己採購來的食材,讓貨拉拉直接拖到這裡。
然後自己走人,小二上班時把食材順便提過來就行。
這可以說節省了陳陽他們小店巨多時間。
就這樣,陳陽和葉嘉怡兩人搬來桌椅,泡上茶水,靜等老鵝出鍋。
兩個小時後,香味越來越濃郁,甚至隔壁家養的大橘都已經爬上牆頭,等待著木甄桶里的美味出鍋。
當陳陽揭開松木蓋時,只聽見「喵」的一聲,那隻大橘也不顧上旁邊還有兩個陌生的人類了。
它一邊昂著頭,喉嚨里一邊發出呼嚕嚕的聲音,簡直饞的不行。
就在這時,陳陽突然感覺系統的卡槽內一陣震動。
原本應該安放「鹽水鵝」卡的卡槽突然剝落坍塌,接著一個新的卡槽在鹽水鵝的卡槽上緩緩現身。
「叮!油湯黃亮、肉質香爛、入口回味悠長的秦欄老鵝,食物評級:S+」
當評級結果出現的一瞬間,秦欄老鵝的卡槽藍光四射,一張秦欄老鵝藍卡緩緩出現在卡槽中。
可震動還未結束,緊接著,卡槽中的鹽水鴨藍卡與秦欄老鵝藍卡從各自的卡槽中飛出,然後合成在一起。
金光乍現,一陣耀眼的光芒散盡,又一張金卡緩緩露出。
「恭喜宿主獲得鹽水雙雄組合金卡!」
「恭喜宿主獲得鹽水雙雄組合金卡獎勵……雪花蟹斗配方。」