第37章 錯把李鬼當李逵
2024-06-18 01:05:32
作者: 我是泡泡
「秦姐,辛苦了!」中午時,陳陽將蒸了兩籠湯包和兩碗餛飩打包後放在秦素梅的面前。
秦素梅此時正將店裡的桌椅用洗潔精認真刷洗一遍。聞言只是笑著對陳陽點了點:「我這裡擦完就回去。」
陳陽對秦素梅的工作態度還是很滿意的。
其實每個人在干工作時,有很多可做可不做的事兒。
上司不會要求你怎麼做,因為有些事情,上司也覺得枯燥無聊。
但有些人把這事兒幹了,上司看到後再跟自己的懶惰一對比,對你的好感度是不是就蹭蹭蹭往上漲了?
像利群這種小店,木頭桌椅用久了,怎麼都會有油膩膩的感覺,大多數客人不會太在意,老闆每天忙到飛起更是選擇性忽視。
可秦素梅忙了一個早上,可以說腳不沾地,臨下班前,她竟然還想著將桌椅板凳全都洗刷一遍。
這樣的員工,優秀!
你以為陳陽這就要表揚她一番?
那你肯定沒做過管理者。
剛入職沒多久的員工,沒有特殊原因,不要輕易表揚,她的表現還需要長時間來觀察。
有很多996,新工作到手為了給老闆留下好印象,剛進公司那會兒拼命做事,但時間一長就懈怠了。
重點來了,職場跟傳動皮帶一樣,鬆了緊了都不行,最容易升遷的機會是老闆踩油門的那一下。
還有人會問,你一個小破早餐店,還整的跟上市公司一樣,搞什麼管理藝術。
嘿嘿!再小的一個商業體,如果沒有規矩照樣玩不轉。
陳陽家的這個小店不是沒有招過人,但員工大多幹了幾天就走了。
這其中有一部分是員工怕吃苦,還有很大因素是陳爸陳媽一點管理經驗都沒有,他們還是老一套,將心比心,什麼事都跟員工搶著做,生怕把員工累到了。
但你請人的目的是什麼?
為了分擔你的工作。
陳爸陳媽搶了員工的工作,這樣自己會很累,員工也會不自在。
陳陽之前看在眼裡記在心裡,為此他看了很多管理學的書籍,正好也借著這個機會實踐一下。
等中午回到家時,趁著小姨一家在廚房忙飯,陳爸將陳陽叫到屋裡。
「小五,下午去菜場買點螃蟹!」陳爸小聲交代。
現在正是9月中旬,螃蟹上市的季節,不過陳家一向過得非常節儉,很少吃這麼貴的東西。
「爸!怎麼突然要買螃蟹?」陳陽有些好奇。
老頭最近說話越來越清晰,陳媽和陳陽小姨這姐妹兩都覺得是清淡飲食的功勞,所以陳爸依然吃得十分清淡,要麼說糖尿病人和中風病人沒人1權呢。
吃啥都被家人嚴格控制。
陳陽原本以為是老頭想吃,老頭嘆了口氣說道:「你小姨一家最近這麼辛苦,你去買點螃蟹回來,周漁這孩子喜歡吃螃蟹!」
陳陽這才恍然大悟,最近他一直忙著店裡的事情,家裡的事情都交給小姨幫忙照看。
聽說是給小姨一家打打牙祭,他一拍腦袋暗道自己真是思慮不周,幸虧老爸提醒,不然確實挺虧欠小姨一家的。
等中午吃完飯,陳陽又去逛菜場了。
以前陳陽跟著陳媽逛菜場簡直就是種煎熬。
店裡食材他不關心,家裡做飯也不是他,跟著老媽逛菜場一點主觀能動性都發揮不出來,滿鼻子都是怪怪的味道,耳朵里都是為了幾毛錢斤斤計較。
現在不同了。
自從陳陽有了食材評級功能,逛菜場就像去撿寶貝。
說不定在什麼地方突然冒出個金光閃閃的S+,那簡直就像張無忌掉下懸崖撿到九陽神功,一個字,「爽」!
還是熟悉的風景,還是熟悉的味道,劉老闆家的競爭對手們還在孜孜不倦地賣著不新鮮或者冷凍的豬肉。
金嫣依然站在店門口熱情招攬客人。
就在這時,前面圍攏了一群人。
陳陽好奇地擠1進去一看。
原來是一個賣酸菜的大叔跟一個飯店採買正吵得熱火朝天。
「今天我必須把這些酸菜全都退了!」
「我這酸菜又沒問題,我憑什麼給你退,你這人怎麼不講理?」賣酸菜的大叔有點委屈。
「現在酸菜都臭大街了,全華國都知道酸菜是土坑腳踩出來的,誰還敢吃?以前我們店裡酸菜魚特別火爆,現在人家到店裡都不吃這道菜了!」採買振振有詞,覺得酸菜就是有問題。
賣酸菜的冷笑一聲:「同樣是腳踩,妙齡少女踩出來的叫茅1台,3000塊一瓶,糙漢踩出來得就要上315維權?有沒有這個道理?」
採買也是個奇葩:「男足和女足能一樣嗎?」
「哈哈哈!」周圍圍觀的人群紛紛大笑起來。
陳陽也覺得採買這個人挺有趣的。
他上下打量了一番採買,只見他手上提著一個網兜,網兜里正爬著陳陽此行的標的物……螃蟹!
「嚯!」不看不知道,一看嚇了陳陽一跳。
「標準本田標誌,雙鰲威武有力,蟹黃蟹膏豐1滿無比,中華絨螯蟹中的上品!產地洪澤湖!食材等級:S」
這採買手裡提溜的螃蟹竟然是S級食材。
見狀,陳陽擠1進人群笑著跟那個採買打了個招呼:「帥哥!你這螃蟹不錯,在哪買的?我也去買幾隻!」
那採買得意一笑:「開玩笑,我的眼力那是咱們鴻運樓出了名的!」
眾人一聽,這廝是鴻運樓的員工,紛紛一副「這傢伙確實有點牛逼」!
沒辦法,鴻運樓在這一片就代表著餐飲界的天花板,而且鴻運樓在食材要求上,出了名的嚴苛,曾經就因為一塊魚膠沒到年份,他們還真登報給客人道歉來著。
在那裡面做採買的,如果沒有點眼力見識,還真就混不下去。
「瞧好了!上好的陽澄湖大閘蟹!膏肥肉滿,各個都是七兩多!」採買得意地將網兜朝圍觀人群晃了晃,展示了一圈。
陳陽心裡發笑,都說陽澄湖的螃蟹值錢,現在市場上的大閘蟹都號稱自己是陽澄湖的。
其實哪來那麼多陽澄湖的螃蟹,這些螃蟹大多都是從別的地方進過來,在陽澄湖裡涮了涮就上市賣高價去了。
比如說採買手裡的那兜子螃蟹,明明是洪澤湖的螃蟹。
不過陳陽並不想揭穿他,畢竟人家確實有那份眼力,買來的螃蟹各個都是S級的品相。
要怪就怪這市場太畸形。
大家就都把李鬼當李逵了不是!!