第26章：請人

  一千斤糯米粉做出來的年糕絕對不止一千斤，若是單靠她一家人的話，過年前是完不成的。

  最好的辦法就是招工。

  網上招聘她會，現實中不會也要會，硬著頭皮想辦法。

  

  原本是想在門口貼張告示的，結果楊瑾說村里就沒有幾個人識字，貼了也沒有用，不如挨家挨戶的去請人。

  於是楊雪就讓弟弟挨家挨戶的去請人，就請周圍幾個好相處為人老實的，工錢二十文錢保底，上不封頂，多勞多得，還管一頓飯。

  在鎮上打工的工錢差不多二十五文錢到三十文錢一天，楊家的工錢也沒有多大的優勢，但去鎮上除非有人領路否則凍上一整天未必能接到活。

  有人領路自然也要給領路的人錢的，所以楊家的工錢也不算低。

  至於上不封頂，大家也就想想，做得好還真能給你一百文錢不成？

  做什麼大家不清楚，只知道楊家內院的有見房的屋頂塌了，難道請十幾個人來修屋頂？

  這活危險又花力氣，快過年了，二十文錢一天可沒人干。

  想想也不對，修屋頂也是男人的活，這楊瑾把能請動的嬸子、姐們的也都請來了，不知道是要做什麼。

  「我們是要做什麼？」大夥都很好奇的看著楊雪問道。

  楊雪帶大夥到廚房，一個身強力壯的男子正在賣力的在一個大木桶里攪拌著粘成一大團米粉樣的東西，白而滑嫩的樣子，軟和的香味，瞧著就是做啥好吃的東西。

  中午的時候，楊家門口停了馬車的事情不說全村人都知道，左右鄰舍自然是知道的，上次就聽說楊家給鎮上酒樓送食材，還以為只是點小東西，現在看來，送的還不少。

  「請大家來，就是做年糕。」

  大夥都是一愣，連糯米都分不出來的鄉親，自然都都是頭一次聽說這東西。

  顧名思義，居然都想到了一塊，過年吃的糕點，所以這個時候賣得多。

  倒是劉二柱的老婆張氏去鎮上走親戚的時候聽過，雖然出現的時間不久，但是熱度很大啊。

  頓時一雙眼睛瞪著那桶白面樣的東西，恨不能瞪出銀子來，驚訝的問道：「這難道就是鎮上飄香樓賣的年糕？」

  楊雪笑眯眯的點頭，「沒錯。」

  大夥不知道張氏為何這麼激動，知道一盤炒年糕堪堪一飯碗多的量就要五十文錢之後，也跟著激動了起來。

  這白白的不是米粉也不是麵粉，究竟是什麼金貴的東西才能做出那麼貴的炒年糕來？

  想到自己干一天活都抵不上一飯碗這東西的時候都瞪大了眼睛想要看出，名堂來。

  「這麼貴？」張氏大女兒劉小花張大了嘴，滿臉驚訝，她繡條帕子都只能買七八紋錢，這裡除了工錢，絲帕、彩線的錢還都算在內。

  「是啊。沒想到這稀罕東西，居然是我們自己村里人弄出來的。」聽明白了，劉鐵的老婆何氏馬上將楊雪全家都奉承了一遍。

  東西能賣錢，就能保證做活的人有工錢。

  楊雪先將年糕製作過程給大夥示範了一遍，大小、厚薄都說得各位詳細，然後才讓他們上手。

  以前單覺得楊家閨女認識幾個字，高傲得不合群，真給人家做事了，發現人家是有高傲的資本啊。

  雖然這原料啥的是酒樓提供的，但對做吃食的要求卻半點不馬虎，袖子要紮緊了套上袖套，頭髮要包起來不露在外面，衣服外面也罩了叫圍裙的東西，然後把手洗得乾淨了才准接活。

  這麼講究，也難怪鎮上的酒家會找她家。

  糯米、水和油什麼的早就已經按照比例調配好了，接下來的活就是幫工的事情了。

  新來的工人力氣確實不錯，將鍋里蒸好的年糕撈了出來，啪啪啪幾刀，切得均勻又細緻，然後再放到洗乾淨的蓆子上晾好，漂亮又整齊。

  這次楊瑾找來的人分別是劉鐵、劉二柱和柳水生三戶人家的，為了好區分質量、清算數量，就已家為單位開始幹起來。

  一千多斤糯米粉做年糕，楊雪家蓆子和簸箕啥的全拿出來都還不夠，其他三家自然積極的將自己家的拿出來，洗乾淨了，烘乾了晾年糕。

  「這可是值五十文錢東西啊，看起來肯定很好吃。」劉小花砸吧砸吧著小嘴目不轉睛的看了又看。

  「今天就做到這裡吧，等下請你們都嘗嘗。」楊雪大方的笑著道。

  這嘗嘗自然就只是嘗嘗，沒有像酒樓一樣做成菜，而是將切下的邊角分給大家常，本來嘛，要是真做出酒樓的水平了，以後酒樓也不好賺錢，她也不好做事。

  大夥自然也沒想過酒樓做菜的方法還是楊雪提供的，鄉下偶爾弄個啥野味也有送酒樓的，小几十文錢一隻的野雞啥的在酒樓加工一下就上百文也是正常的。

  嘗過後，大家都覺得好，完全聯想不到很楊家當初沒有人要的假米是同一樣東西。

  「好香，居然還是甜絲絲的。」何氏也覺得好吃，「感覺都不用炒，就已經很好吃了。」

  眾人也覺得如此，鄉下甜食都是稀罕物，這麼貴的年糕雖然是邊角的，但也值不少錢，大夥對楊雪的感覺都好了幾分。

  一個下午，開始折騰了不少時間，勝在人多力量大，也堪堪的做出了兩百多斤。

  算工錢的時候，雖然只幹了半天的活，但每家都得了不下兩百文錢。

  兩百多文錢啊，大夥的心都跟要飛起來了一般，再干兩天，說不定過年錢就能得個一兩銀子了。

  吃飯是地裡面自己種出來的，錢卻不是那麼好賺的，楊家的錢也太好賺了，當天，拿了錢誰也不好意思留下來吃晚飯，安奈不住激動的心情，走了。

  一下午做那麼多年糕，門關得住，這香味關不住啊，蒸熟的糯米帶著甜甜的香味飄出來，老遠的地方都能聞到。

  「真香啊，你們說這楊家院子裡在幹什麼？」

  「不知道啊，這香味也太好聞了，聞著都饞人。」