074完美

  夜輕塵跟著看了一眼，這萬里晴空，哪裡會下雨？他白了沈弈一眼，拉著鳳歌上了馬車，一群人朝著菜市場而去。

  下了馬車，徒步進去。慕言看她已經走了兩三個賣豬肉的攤位了，不由得喊道：「小歌，不是說要賣肉嗎，不用去問問嗎？」

  鳳歌回頭，看著後面的攤位，擺手道：「沒有需要的繼續往前走吧。」

  她看到菌類就指著買了一些，慕言提著袋子付錢，鳳歌站在買雞的地方，老闆見她猶豫便問：「姑娘來一隻？我家的雞誰煲湯很好。」

  鳳歌道：「可我只想要雞翅，有嗎？」

  老闆怔住，反應過來嫌棄的瞥她兩眼，「我們家的雞都是整隻賣出去的。」

  「哦。那謝謝。」

  她轉身，聽老闆道：「你就是走完一條街都買不到的。」

  鳳歌沒停下也沒回頭，她只是想摸一摸行情而已，能買到當然最好，買不到不吃就是了。

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  「還真買不到。」夜輕塵站在她身邊輕聲說。

  她搖頭，「沒關係，我也只是問問，如果有就買一點，沒有就算了。對了……」她轉身看慕言，「你家裡有土豆、冬瓜嗎？」

  「有。」慕言不假思索回答。

  「那就買點肉就可以了。」她走到一個賣肉的攤位上，指著排骨比劃了下，「老闆，從這裡切開，給我吧。」

  「好嘞。」老闆吆喝了一聲，拿著斧頭就砍下去，到底像個屠夫，手法倒也挺精準的。他包好後放在一邊，「姑娘還需要點什麼？我這裡什麼肉都有。」

  屠夫拿著脖子上掛著的抹布擦了汗水含笑看著她。

  鳳歌盯著那裡脊肉，走過去伸手劃了下，「這塊給我吧。」

  「好。」屠夫割下那一塊肉放在了一起，算了下道：「一百文。」

  慕言拿錢給他，然後提著肉笑著問：「我們還需要點什麼？」

  「魚。」她說。

  「家裡有。」

  鳳歌想了想，「那就沒什麼好買的了，回去就洗一洗準備煮飯吧。」

  「小米椒呢？還要不要？」夜輕塵提醒問。

  她擦了汗水看向遠處，「我一直都沒看到乾貨店在哪裡，這小攤位上也沒有賣青椒的。你們知道哪裡有嗎？」

  「這個我到沒有注意。」夜輕塵看嚮慕言和沈浩，「你們一直住在這鎮上，哪裡有賣的？」

  「幹掉的辣椒倒是有，要不要？」沈浩問。

  鳳歌點頭，「慕府沒有的話就買點乾的也好。」

  「我帶你去。」沈浩走在前面。

  一群人又去乾貨店裡，她看了店裡的調料，詢問道：「你家裡這些調味品都有嗎？」

  慕言撓撓頭，「你這可我難住我了，平時不下廚所以這些東西還真不知道。不過我決定還是買了吧，你看需要什麼，都買下，反正以後還是要用的。」

  鳳歌只好點頭，挑選了一些平時做菜常用的調料，然後道：「可以了，這些夠了。」

  沈浩拿著干辣椒給她看了下，她點頭道：「就這些吧，做剁椒魚頭的話就甜椒吧，也好吃。」

  「你是大廚，聽你的。」夜輕塵笑著，「那我們就返回去。」

  他們回到家裡，快中午了。大傢伙捨不得她一個人大熱天的悶在廚房裡，於是男男女女都在廚房裡幫著他洗菜，切菜，準備用具。

  鳳歌先燉上了排骨，一個清淡點，一個是香辣味的。香辣鍋裡面的鍋底也是她自己調出來的。沒有滋粑海椒她就用了干辣椒水煮了一盞茶的時間，撈起來剁碎備用。沒有牛油就用了菜籽油和豬油混合一起燒熱之後將蔥姜等一些調料放入裡面爆香，再放入辣椒。

  慕府沒有做醬豆，但是店鋪里有賣，慕言又去集市上買了一大罐子回來，鳳歌舀了一大碗放在油鍋里，整個廚房你瞞著嗆鼻的香味，幾乎所有人都被嗆的打噴嚏。

  鍋底準備好之後就裝了起來，慕言拿了兩個小湯鍋一個盛著香辣鍋底，一個是清湯的鍋底，全部都放在了正堂的桌子上，煤炭燒著煮著。

  沈亦和沈燁就等著裡面的水燒開之後，就將蔬菜丟在裡面煮。提前燉好的排骨也分別放在了兩個鍋中煮著。

  鳳歌又炒幾個青菜，做了糖醋裡脊，最主要的是剁椒魚頭。慕府的廚子瞪大了眼睛還拿著筆墨記下步驟。

  魚頭、姜、辣椒、蔥、蒜以及酒都準備好了，魚頭剁開後用酒和薑片醃製了約莫一盞茶的時間，再將魚頭放入盤子裡，不要原來的薑片和酒，早鋪上一層薑末，再將辣椒全部都放在魚頭上，放入燒開的蒸鍋里放置片刻，再上面撒上蔥花和薑末，蓋上蓋子大火蒸一會兒。

  最後一步就是將熱油澆在魚頭，她笑著澆完油後道：「Perfect！」

  夜輕塵還擔心油會濺到她身上，見她這麼開心，又這麼熟練，笑著問：「什麼意思？」

  她將勺子放下來，「就是完美的意思，好香。」

  夜輕塵跟著湊過去聞了聞，點頭道：「口水都出來了，確實很完美，就看這顏色都絕對應該很不錯。」

  「必須的，也不看看誰做的。」

  夜輕塵抿嘴含笑，她說完反而不好意思的看向其他地方，視線落在食盒上，凝眉道：「沈老爺和夫人的飯還沒送去嗎？」

  夜輕塵回頭走過去拿著提了下，「這個是空的，早送過去了吧。」

  她這才放心的點頭，本來煮飯就晚，若沒送過去她良心不安。

  「好了，去客廳吧。」

  她伸手去端剁椒魚頭，夜輕塵走過去阻止道：「我來吧。」

  她笑著縮回了手，叮囑道：「小心燙。」

  兩人剛出門，肖管家瞧見了，扯著嗓門驚愕道：「怎麼讓夜公子親自來，這些交給下人就好，快給我吧。」

  「沒事我來就好。」他並沒有讓給肖伯。

  肖管家有些自責的跟在後面，鳳歌道：「沒事肖伯，您就別把我們當作客人了，大家隨意點吧。」

  「那怎麼成？」肖伯擺手，小聲道：「你可知夜公子是什麼身份？」

  鳳歌看向夜輕塵的背影，聽了肖伯的話，笑道：「什麼身份？」

  「那可是京城的二公子，是個將軍，你說我敢怠慢嗎？」肖管家擦了額頭上的汗水看著她。