第294章完美的咖喱飯！

  全老爺被恭維地眉開眼笑：「這有什麼說的？小事一樁小事一樁！」

  前天趙越來過，成全了他在家裡立威揚名的願望，走時特意告之，這事是田五家那丫頭促成的，並笑問他，是不是對方欠他個人情，才這麼幫襯。

  全老爺立馬心裡有數，因此今日才這般偏幫。倒不為還人情，他才沒那高尚，不過從趙越語氣中聽得出來，這位里長倒是蠻看中田二丫這個小毛丫頭的。

  她一句話，自己就當上了甲長，這樣的人不哄著捧著，留著作對自己給自己找不痛快嗎？！

  就只有田三那個傻帽，處處跟她對著幹，最後看看是個什麼下場！

  「行了，這事就算成了。」全老爺搖搖扇子：「都散了吧散了吧，也是時候回去吃飯了。」

  

  二丫勾唇一笑：「別啊，甲長大老爺您還沒按手印畫押呢！缺了您尊大佛鎮著，可不行！」

  將來他們要賴帳，我可得找你！

  全老爺沒聽出這一層意思，倒被大佛啦，鎮著呢，這幾個字弄得心花怒放，當下二話不說，伸出肥短的大拇指，沾上印泥，重重按了下去。

  完事，搞定！

  「回家吃飯嘍！」二丫扶著娘向回走，不忘回頭招呼全老爺一句：「中午我做咖喱飯，您要不要來點？」

  全老爺咽了下口水：「這成何體統？」

  二丫哈哈一笑：「跟體統無關，您要吃，付錢也行，賒帳也行，反正公子跟我那兒，還有個帳名呢！本來呢，我也想白送，不過這關乎您的聲譽，我倒無所謂，可不能讓您擔下吃人的嘴軟這個罪名不是？！」

  全老爺立馬面色鄭重地點頭：「沒錯，還是你想得周到，就這麼辦，賒帳，賒帳好了！」

  現錢不是沒有，不過叫家裡那位聽說又不吃姓柳家的飯，反有一場口舌，不如先記下，省得麻煩。

  二丫笑著點頭，並附送一記頗有深意的眼神，給田三家各位，包括老媒婆田八。

  眾人噤若寒蟬，不敢吱聲。

  興高采烈地回了家，路上二丫不忘叫上鄭十八，這人已經在祠堂外兜幾個圈了，急得活猴一般，直到看見那張契約落了定，一顆心才從嗓子眼咽回肚裡。

  終於可以吃到咖喱了！

  自己調配的好久的咖喱粉，終於可以派上用場了！

  原料麼無非是薑黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒和芥末，這裡頭有的是從城裡洋貨鋪買來的，有的是二丫自家香草園子裡產的，按前世經驗的比例，調製成功。

  鄭家莊上好的牛裡脊，從河邊土冰窖里取一塊出來，中間劃一刀，不要切斷，攤平後，二丫吩咐鄭十八，用個不求人的竹撓癢筢子，錘至原尺寸的2倍大，然後二丫親自動手切成適合炸的大小，抹上鹽和胡椒。

  打一個蛋在碗裡攪勻，將裡脊正反兩面蘸了蛋液之後，裹上麵包屑，這東西現在家裡現成，烤麵包幹了之後，搓搓捏捏就行。

  接下來鍋里放油，燒熱之後放裡脊，正反兩面大火各炸30秒拿出

  鄭十八急著拈一塊起來要吃，叫二丫打下手去：「看！」

  鄭十八這才看出，裡脊中間還是紅的，沒熟呢！

  這時換上平底，也就是破鍋片，少放油，抽出幾根炭火，用小火慢慢煎。

  這也是技術活，火候很難掌握，也容易把表皮弄糊，不過對二丫來說，這都不算個事。

  這邊肉煎得差不多了，二丫便從碗櫥里挖出一隻窄底深碗，將娘煮好的米飯挖出一大勺不，炸牛排丟過去，放面上。

  化水調好的咖喱汁倒進鍋里，熱一熱後，直接澆上去，開吃！

  當然，也沒忘記留一大份給全家，人家是顧客嘛，再說也不能說話不算數不是？

  一頓顆粒晶瑩飽滿的大米飯，配熱氣騰騰的咖喱與酥脆芬芳的炸裡脊，真是吃得人感天動地，恨不能謝了牛肉謝咖喱，謝了咖喱謝二丫。

  就著冰汲過的薄荷薰衣草茶，三人埋頭苦吃，直吃到院外有人敲門，反捨得將嘴離開飯盤。

  「家裡有人嗎？」

  二丫娘第一個站起來，因她聽得出來，是徐大的聲音！

  「不會是三姨有什麼事吧？」她忙忙地跑出院去，一抬頭看見徐大扶著三姨站在籬笆下，忙不迭就叫二丫：「丫頭！快出來！你三姨回來了！」

  二丫心裡一動，立刻就想到會不會文哥有事？

  待出來看見娘和徐大一左一右攙扶著三姨，二丫沒來得及打招呼，先觀察對方。

  見她一身玉色翠葉雲紋錦繡衣袍，藍綠色的杭綢月華裙，打扮得精精神神一絲不苟，略顯圓潤的臉盤宛若銀盤，粉頰溫潤，頭上倒不見珠翠，兩隻大珠斜挑著，頗為貴氣。

  還有心思捯飭，看來事情沒那麼壞。

  「吃飯呢？」三姨微笑著拉起二丫的手：「我這幾天只是睡不好，想來你有方子醫治，你那些個草兒花兒的，比藥汁子可口，就找你來了。」

  二丫笑著請她坐下，又進房間裡取出一大包東西，其中檸檬香蜂草黃春菊給了徐大：「給三姨取回去熱水沖服。」干薰衣草香包則親自掛去三姨衣服上的盤扣：「這個請三姨塞枕頭裡，也是助好眠的。」

  說罷又想起什麼，跑進廚房取出個瓷瓶來：「這是把把金絲桃加入綠豆燒里吊出來的酒，既可以直接喝，也可以兌些水，比香草茶的助眠效果更好，三姨不妨試試。」

  三姨意味深長地笑了：「喲，還有酒呢！我倒真想有杯好酒，只是沒想到，你這兒竟有。」

  二丫娘聽出苗頭來，立刻就笑：「什麼好酒？三姨你在城裡蘇家好酒還沒喝夠？」

  三姨還是笑：「論酒，他們那裡再好，也比不上咱們自己。」

  二丫只是掛念文哥，打斷兩人雙關啞謎道：「三姨，您怎麼回來了？留下文哥一個人在蘇家，他應付得來麼？」

  大家一起笑了起來。

  「你可真是個玻璃心肝水晶人。」三姨點了點二丫：「從前你不是不讓人說這個的？怎麼自己先說起來了？」