第94章胖瘦組合，天下無敵！

  麻姑卻一本正經當回事，聽得偏了頭，重重點了幾下：「是得回去問問，雖說我信得過姐姐你，可也得好好了解了解底細才行。」

  二丫娘又嘆又笑，看著眼前一高一矮，一瘦一胖兩個小人，過家家似的鬥嘴辯論，心說這世道還真有些要變了，女孩子都這麼心明心厲起來，自己從前當姑娘時哪裡曉得這些？

  也不知將來哪家的男孩子，有這樣的福氣娶了她們去？若真如此，護家守院的，怕不是一把好手麼？

  想到這裡，二丫娘眼前又晃過文哥的影子來，不由得心一沉，默默嘆了口氣。

  晚間，二丫把一切都準備好了，看娘在灶上守著一鍋黍米粥，便提了一句：「娘，我去洪五叔那邊看看。」

  二丫娘十分意外：「去他那兒？做什麼？有事？」

  二丫拎起包好的四隻大桃兒：「上回他給了咱們兩隻芋頭，娘忘了不成？如今咱家也有出產了，怎麼也得回人家一個情不是？」

  娘笑了：「你不提醒，我還真忘了這個，既如此，你去吧。天黑打個燈籠，小心別滑進水裡。」猶豫一下：「要文哥在就好了，有他陪著，我也放心些。」

  二丫眯了眯眼睛，嫣然一笑：「這有什麼？河上下我一天總得跑幾個來回，別說打燈籠，就閉著眼睛也不會掉進水裡。娘只管這裡守著火頭，我去了一會來，咱娘倆吃飯。」

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  拎著只小小巧巧的紙燈籠，二丫沿文哥上回帶自己走過的路，小心翼翼地踩著石頭過了河，暮色四起，洪五那小草屋上炊煙冉冉，燒出一股自給自足的安然。

  「五叔，吃什麼呢？」二丫站在門口，笑盈盈地喊了一聲。

  聽見聲音，洪五忙出來迎著，咧開了大嘴上下打量二丫一番：「這丫頭，說話也不過才一個月沒見，愈發水靈了嘿！」

  二丫把桃子包遞給他：「家裡結的頭一批，給五叔嘗個鮮。」

  洪五也不推，就手接了，讓二丫門口一塊青石板上坐了：「你等著，我也有好東西給你！」

  進屋半天，洪五捧出個小罐兒來，差不多一個手掌高，自然也是土瓷粗造，不過看他寶貝似的捧在手心裡，二丫又覺得這該是個稀罕玩意。

  「這叫蒜梅，別處沒有，是我自個釀造的。」洪五喜滋滋的：「別看都是不起眼的東西，可放一塊攪合著吃了，滋味可美極了。」

  二丫的腦子瞬間轉得飛快。

  記得前世在《飲饌服食箋》，見一種別致的「蒜梅」：

  「青硬梅子二斤，大蒜一斤，或囊剝淨，炒鹽三兩，酌量水煎湯，停冷浸之。候五十日後滷水將變色，傾出再煎，其水停冷浸之，入瓶。至七月後食。梅無酸味，蒜無葷氣也。」

  難道這就是那種別致的吃食？

  開了蓋兒，二丫小心地拈出一枚來，果然有梅子的酸香氣，還有些蒜的青氣，不過沒了蒜臭，梅子放進口中，竟還有些意外的微辣爽利。

  梅子與大蒜相互借重，算得是挖空心思，著意求新

  「行啊五叔，看著您是個粗人，還會搗騰這些哪？」二丫吃了一枚不夠，又吃一枚，第三次要開蓋兒，忽然眼角餘光瞥見洪五的表情，不由得笑了：「別這么小氣麼五叔！這樣，您把手藝教給我，明兒我學會了，保管給您做一壇來！」

  洪五不好意思地撓頭：「丫頭，不是我小氣，這東西伺候起來花時間花精力，我一年統共就做這麼些，預備給那邊，她三姨送去的。」

  二丫勾唇淺笑，眼底滿滿得都是不懷好意的亮光：「五叔，說到這個我想起來了，上回我去三姨家，在她家後院那邊花田裡也看見你了。說起來，你對三姨可真是一片丹心哪！」

  洪五愈發不好意思，低了頭，用手撥弄攤子邊蓋頭上的一小絡碎布：「別扯了，我跟她哪兒比得著呢？她對我來說，好比天上的仙女兒，我就是那門外伺候的粗漢，也不求什麼，只盼著她能舒舒服服地過日子，我也就滿足了。」

  二丫揣摩著這話里的意思，半天沒開口，看洪五眼裡的郁色愈深，這才開口：「三姨過得挺舒服呀，反正在我看著，除了文哥有時讓她操心，沒別的不好了。」

  說著，用自己的汗巾，替洪五將他寶貝的蒜梅罐子擦拭乾淨，蓋頭塞緊，嚴絲合縫地不會跑了氣。

  洪五用草根子在地上扒拉，哼了一聲：「她心裡苦，嘴上不說，硬撐著。外頭看著光亮，其實這種日子頂沒意思。」

  二丫很想問你怎麼知道？可看看洪五繃緊的下顎線，還是沒開得了這個口。

  「其實這次我來，除了還您個人情，還有個事想請您幫幫忙。」二丫繞開不愉快的話題：「不知初十那天，您得不得空？」

  洪五抬頭看她，一臉懵圈：「得不得空？我哪天都是空。除了伺候我那幾畝芋頭地，一天兩遍地給花田澆水外，我閒得很。」

  二丫心裡暗笑，就這兩件事怕不就得占了半天時間？不過她還是很懇切地望著對方：「那咱就說定了？初十那天，煩您早點完了事，去我那片果林里，替我把守把守，對了還得帶上您那根澆水的長瓢，對，就那根把子粗得擀麵杖似的！」

  洪五更加懵圈：「帶那玩意做什麼？難不成你果林也要澆水？不對啊，你爹在時早弄好了自已進水的水渠，河邊留著溝呢！」

  二丫胸有成竹：「您別多問了，到時您就知道了。那就這麼說定了哈，到時我等您，別遲了就行。」

  洪五呆呆地看著她離去，完全一付丈二和尚摸不著頭腦的表情。

  回到家，娘正往外盛粥呢，二丫將從河邊帶回來的酥魚沖她揚了揚：「正好過粥，哈哈！」

  酥魚是這裡家家都會做的一道小菜，河裡的小魚內臟取出收拾乾淨後，放在大海碗裡，用黃酒、醬油、米醋、白糖拌勻，泡個十來分鐘，調味汁水以能漫過魚身高度為宜，且不可上下翻動，將魚弄爛，有損美觀。

  鍋里放油燒滾，將魚下鍋煎透，起鍋後，放在另外的大鍋里，一層大蔥，一層魚，蔥不厭多，每層再酌放薑絲去腥，然後把泡魚的調味料全部倒入大鍋里，以能蓋過全部魚高度

  為佳？

  就此蓋上鍋蓋，放在文火上煨燜一小時半，淋下香油起鍋。

  這菜涼吃最好，一口下去，又辣又鮮，瞬間就將人的胃口吊上來了。

  那麼家裡的小菜，又怎麼會跑到河邊去的呢？

  原來，二丫見天漸漸熱起來，怕這些小菜在家存不住，這時又沒有冰箱一說，便靈機一動，在河邊，近水處挖了個坑，四邊用碎石塊小青磚鋪平碼齊，上頭蓋上厚厚的乾草，成了個天然的冷窖。

  河裡的水都是從山上下來的泉水，冰涼澈爽，又都是活水不停地沖刷，泥土裡的溫度本就比外頭低，再配合上水，自然而然便可降低外間的熱燥，最大限度地保持食物的鮮度與美味。

  二丫很得意自己的這個發明創造，並告訴娘，自此開始咱家又多個家具件了，名叫冰箱！

  冰箱裡取來的酥魚，果然吃起來就是不一樣，涼爽利口，開胃適腸，配上熬得黏糊糊的黍米粥，還有酸爽辣口的泡蘿蔔，真真叫家常又不凡。

  吃著自家的小菜，二丫想起剛才洪五的蒜梅來，不由得告訴給娘聽，又說這是洪五對三姨的一片丹心。

  娘嘆了口氣：「丹不丹的我不知道，我就知道一個，洪五這個人，實在死心眼。三姨心氣那樣高，就算怎麼著，也輪不著他洪五啊！」

  這點二丫倒不能同意：「娘，話也不能這麼說吧？洪五叔不就外表粗點，這什麼？人細心就行了嘛！看他對三姨，多少年如一日，別問我怎麼看出來的，三姨家後院那片花田，不是一年二年養得出的吧？人有這份心，多少年又如一日的，就很不容易了。外表說實在的，有什麼可放心上的？隨便找個刮臉匠再尋個裁縫，重造個中年偶像也就分分鐘的事嘛！」

  二丫娘瞠目結舌：「丫頭你的話我怎麼一個字也聽不懂？什麼中年藕向？藕得過了秋才上市呢，現在哪兒來的藕向？」

  二丫笑得差點兒摔了碗，眼淚都出來了：「娘可真有你的！行，我服了您，求您別再說了，我的肚子要緊！」

  二丫娘搶過她手裡的碗筷：：「就知道你要笑我！走你的去！這些我來收拾，明兒你有得忙呢，還不快些躺著去！」

  這回二丫沒再堅持，洗漱之後，她將所有包好將要帶上山的東西都檢查過一遍之後，才睡到了床上，閉上眼後又將菜單過了一遍，不過到底是累了，還沒想過，便微微打起鼾來。