第56章熬果醬！

  「你不知道，「二丫嘖嘖有聲地對文哥兒道：「這東西賣得可貴了！說它是蛋糕上的紅寶石呢！」

  這話文哥兒一個字也理解不了，不過他倒是很願意看見，二丫說這話時，臉上的笑，因她笑得燎亮；從裡到外笑透了，身體籠罩在陽光也，也變得通透剔亮了。

  「走吧！」二丫歡天喜地：「這下好了，頭一炮可打得響嘍！」

  文哥一臉困惑，將背簍拎上身去，向二丫做了個手勢。

  什麼頭一炮？往哪兒打響？！

  二丫神秘兮兮：「現在不能說，到時候你就知道了。」

  得，還是這句話。

  到時候，到什麼時候呢？

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  文哥拉住二丫不讓她向山下沖，眼神里有些不滿了。

  二丫嘿嘿地笑：「到時候，不就是到時候嘍？你相信我，我還能騙你不成？你一定會是第一個知道的，只等到時候！」

  幾句繞口令似的話一說完，她便趁文哥愣神的瞬間，一溜煙竄了，甩下一串銀鈴似的笑，撒在山路野花間。

  下山後二丫就忙開了，先將野果子通通淘洗乾淨，這項工作在沒進家門時就完成了，正好山腳下那條河是現成的水槽，還因此碰上了對岸的洪五，對方高聲大氣地說他養了一群鴨子，過幾天要請她和文哥兒吃鴨蛋。

  二丫清脆地應了，又舉起手裡的果籃：「我也請你，請你吃點心喝果茶！」

  洪五沒聽清：「吃什麼？喝什麼？！」忽然明白過來：「哦，上回你采的茵陳泡得了吧？得嘞，過幾天我去你家拿酒！」

  二丫笑得差點將手裡的果子丟進水裡：「這人就知道酒！我真想看看，他要知道我請他喝茶，該是個什麼表情！」

  說到這裡，她腦子裡忽然出現標準英式下午茶的場景，繡花桌墊上一水的純銀茶具，黑西裝白衣領的男僕用一口純正的牛津英文問那洪五：「sir，MayIhelpyou？」

  一想到這裡，二丫就笑得無法控制，腳下一滑，差點倒栽進河裡。

  幸好身後有個人，眼疾手快地拉住她，這才倖免於難。

  你這丫頭到底要我救幾回？！

  文哥拎小雞似的拎著二丫的衣領，將她拽到岸邊干地上來，又氣又惱又好笑。

  二丫還在笑，上氣不接下氣，笑得直抖，最後扒在一塊大石頭上喘粗氣，小狗似的，過後再看對面的洪五一眼，見他呆若木雞地看著自己，於是又是一陣狂笑。

  似乎被她的笑意感染，文哥心裡的氣散了，被她瞞著不說，被她嚇了個半死的氣忽然消了，不過這回終於得到機會，捏住了她小巧精緻的鼻子，沒再客氣，狠狠地揪了一一把。

  二丫仰面朝天，笑得無力，只得憑他去了，不過用能殺死人的眼神盯了對方一眼，然後，又相視而笑了。

  回家之後，二丫去了廚房放下果子們，然後伸頭向灶上的鍋里看了一眼，不由得又笑。

  娘給地里的幫傭們送早午飯去了，不過倒是留下幾隻香噴噴的餅子，還有一大碗波菜雞蛋湯，滴了些香油，揭開鍋蓋就聞見撲鼻的香了。

  兩人坐下吃了飯，然後文哥就要走。

  得回去看書，三姨新定的規矩。

  二丫明白文哥的示意，只是不理解好好的，這規矩從何而來？

  文哥也不細說，只做個無奈的鬼臉，然後沖她擺手，一笑而去。

  二丫聳聳肩，完全不明白吳家三姨的用意。

  當然不是說不該讓文哥讀書，不過他生在這裡，吳家田地里的事明顯插不進手，三姨的繡藝更是不可能接棒，難道讓他讀了書考秀才？

  若真這樣，他的啟蒙是不也又晚了些？再說，他也不會說話，這缺陷在農家不算什麼，可古代讀書完全是為了當官，難道啞巴也能進官場？！

  二丫甩甩頭，不去想這些讓她頭疼不解的事，決定還是專注到果子上好了。

  這些野果子采來要做什麼呢？

  謎底揭開，噹噹，當然是要做果醬啦！

  那做果醬又是為了什麼什麼呢？

  當然是為了做花草茶啦！

  那做花草茶又是為了什麼呢？

  當然是為了在石佛燒香那兩天，趕廟會去賣啦！

  想到這裡，二丫不由得為自己點讚！

  太聰明啦！太機智啦！

  這種事不用說一定是人山人海，天又熱人又燥，自己的茶又香甜可口很有水平……

  想到這裡，二丫不由得仰面朝天大笑三聲！

  贊！贊！贊！

  不過飯要一口口吃，錢也得一步步賺，眼下最要緊的，就是把這些新鮮果子，轉換成果醬狀態，一來方便存儲，二來增加甜度，這就是野果子的缺陷之處了，香味夠了，甜度不足。

  果子們分門別類裝進幾個竹羅里，蘋果李子一類，刺梨一類，珍而貴之的泡兒刺一類。

  然後，各自下鍋煮，煮到爛呼呼糊一般，撈出來過篩去渣，再下鍋，接著，就要下糖了。

  說到糖，這也是個稀罕物，前世二丫從沒想過要一袋糖會如現在這般麻煩，這就必須要花銀子了，好在算進成本也，應該是能夠賺得回來的。

  為求質量上乘，因這關係到賣出去的價錢，所以她不惜工本，跟貨郎買來的冰糖，此時摳斤算兩地，下進煮爛的果泥里。

  大火熬煮之後，抽出兩根柴薪，改成小火，然後在熬煮的過程中，二丫還得不斷用木勺撇去果醬表面析出的泡沫，並不斷攪拌，以防止糊鍋。

  看火候差不多，二丫開始加快手中攪拌的頻率，這就相當於攪拌棒直接在鍋里攪拌，2分鐘後，果醬細膩，潤滑了。

  然後再略煮一下，直到二丫感到果醬的顏色狀態讓自己滿意了，方才移鍋，再接著火頭，放上下一鍋。

  裝果醬的罈子也是二丫前一天就預備好的，幾個從前不知裝什麼的手掌高的細瓷壇，河水涮洗得一塵不染，放太陽底里曬得裡頭透干，備用。