11包餃子
2024-06-17 01:14:40
作者: 月下香桂
豬的錢李家賠,肖雪放心了趁著有空拿了糧票出門去糧站換些細糧回來,路過村里老孫家院子時被門口的孫家老太太喊了過去,原來蕭悠然讓她給描了個鞋樣,讓她順便拿回去。
肖雪跟著孫老太太進了屋,一眼就被舊木桌上的一個小瓶子吸引,她走過去仔細看了一眼,心裡有了底。
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「給你,這樣子是你姥姥準備給你做棉鞋用的。」孫老太太沒好氣的對她說道,農村老太太一般都有個柳條編的針線筐,孫老太太就是從裡面的一本書里拿出來的,用枯黃的手遞給她。
「好,謝謝。」肖雪接過來折好放衣兜里,看著那小紅瓶問道,「三奶奶,這個瓶子你用來幹嘛的?」
孫老太太獨居,家裡兒子閨女也不經常過來看,她為人又小氣,一針一線都看在眼裡,這鞋樣還是姥姥拿一個雞蛋換的,不然她肯定不給做,肖雪想要這個瓶子就得拿東西跟她換,幸好她手裡有些糧票。
「裝獾子油的。」孫老太太家裡東西她都有數,這個瓶子挺小巧精緻的她就做了藥瓶裝了獾子油,上次她孫子被燙傷了,獾子油也用沒了。
「瓶子上的圖案挺好看的,三奶奶,我拿糧票跟你換這瓶子行不?用五斤的細糧票。」
肖雪若沒看錯,這鼻煙壺還是瑪瑙的,正面還刻了山巒青松,頗有價值。
「不換。」孫老太太一口回絕,擺手攆人,「你該去哪去哪!」
肖雪被攆出去,心情有些沮喪地向糧站那邊走,糧站挺遠的,她去了換了十斤小麥和一小袋麵粉裝一起背著回來,等回來路過孫奶奶門口又看了一眼,孫老太太還坐在門口納鞋底的,頭都沒抬一下。
肖雪收起心底的遺憾,將這事放到一邊,重生後她運氣爆棚地收了一枚樣幣,總不會一直順風順水的,被拒絕也正常,她走到豬肉鋪前挪不動腿了,她掏出五斤的糧票換了一斤豬肉拎著往家走,沒注意路上被一個孩子看到,孩子撒腿就跑走了。
肖雪重生過來就沒吃頓好的,這次肉也買了還有面,她要吃餃子。
蕭悠然這邊也將豬埋了回來了,在院裡唉聲嘆氣的坐著,抬豬的人都跟她說什麼藥死了也不一定非得埋了啊!多擱點大蒜煮了一樣吃,這一百多斤的肉埋了真糟蹋,可這吃了老鼠藥的萬一肉里有毒吃出事咋辦?她可不能不聽蕭所長的話。
肖雪進門看見姥姥那模樣就知道咋回事,笑呵呵的喊道,「姥姥,你看我拿的什麼?」
蕭悠然抬頭一看嚇了一大跳,「豬肉?還有你背著的是?」
「麵粉和麥子。」肖雪將東西放下歇歇,還好東西不太沉,不然她大老遠背回來可吃不消。
「姥姥,我掙了不止那二百塊,還有一些糧票布票,這些日子咱們能好過了!而且你看,豬沒了咱也照樣能吃上肉。」肖雪拎了肉放院裡的桌上。
「糧票布票?你還有啥瞞著姥姥的。」蕭悠然打開蛇皮袋子一看,裡面一小袋面,面底下是一些麥子,等淘洗曬乾就能磨成麵粉吃。
「姥姥,我是真的被饞著了,今天咱吃肉餡餃子行不行?」肖雪吞了吞口水,記憶力能吃點麵條麵疙瘩都很稀罕,肉就更不用說了,一年也吃不上幾回,真該吃頓好的了。
蕭悠然看肖雪消瘦的小臉,一陣心疼,「行,姥姥和面,咱就吃餃子。」
「哎,我去拔幾棵蔥,弄點姜,還有蒜,跟你一起包餃子。」
「你個小饞貓,會包餃子嗎?」
「不會姥姥就教我唄!」肖雪樂呵呵的將院裡的桌子一收拾,將屋裡的面板搬出來放上,就去屋外的菜田裡拔蔥還挖出一塊姜洗乾淨去皮。
蕭悠然將面和麥子拿進去,一個小瓷盆出來和面,肖雪已經將肉洗了洗,用刀切塊再剁細,做肉餡。
「我來剁餡,你來揉面。」蕭悠然怕肖雪不會做,替了她的活,揉面交給她。
肖雪一擦手將沒揉勻的面揉一起,這些活她都會,沾著些麵粉,很快就揉的麵團均勻光滑。
肉餡做好了加了蔥薑末,放大碗裡放了點油鹽和醬油,攪拌均勻就成了,肖雪聞了聞餡的味,「聞著真香,包出來一定好吃,姥姥,我們包好了送隔壁兩碗吧!反正我們夠吃。」
「行。」蕭悠然沒捨不得的,開始切小面塊,肖雪一個個合手心裡揉成小團。
「你這丫頭,從哪裡看過了,我沒教你就會這些活?」蕭悠然沒想到自己孫女這麼伶俐做活都不用教了。
肖雪拿起小擀麵柱子擀麵皮,「擀皮我也會哪姥姥,我在李欣家看過,就學來了!」
「我外孫女真聰明,就是你咋學習成績不好哪?」姥姥剛夸完就想到了學習,心裡著急,「你爹可有學問了,你得好好上學,不能光玩知道不?」
肖雪摸了摸鼻子,「姥姥,我知道了,你就崩替我著急了!」
兩人一邊聊一邊包,沒多久一高粱蓋頂的餃子就包好了,還余出二十多個,夠四個人吃了!
肖雪聽姥姥說起埋豬的事,說了句,「姥姥,你說不會有人半夜把豬挖出來煮肉吃吧!」
「不會,有毒哪!」蕭悠然嘆了一聲,「李賴這人以前就是個二流子,整天不學好,這次蹲了能改改脾氣也好!」
「對了,姥姥,蕭所長私下裡和你說了什麼?」肖雪之前沒問,心裡好奇著哪!
「沒事,你去刷鍋燒水,咱煮餃子。」蕭悠然將餃子端起來先放屋關好門,省得有貓過來聞著肉味給叼了。
「對了姥姥,三奶奶把鞋樣給我了!」肖雪掏出鞋樣遞給她,自己將面板一掃,剩的麵粉放面盆,一起收進屋裡放好。
蕭悠然看了看,「好,這幾日晚上沒事,姥姥提前給你做棉鞋。」
肖雪將口袋裡的布票取出來放桌上給她看,「喏,布票,姥姥,咱們今年冬天夠做新棉襖和棉褲了!」
蕭悠然拿起布票數了數,「夠了夠了,姥姥的衣裳不用做,這票用不了就留著,以後給你做新衣裳。」
「姥姥,我以後掙錢了,不愁沒布做衣裳。」肖雪看看姥姥身上穿了幾年都洗白了的衣服,心裡就難受,「姥姥,咱們都做新衣服。」