第611章花式顛勺
2024-06-17 00:16:59
作者: 悅天下
別的大廚顛勺顛的十分炫酷,米飯幾乎很少在鍋里,飯粒在空中飛揚,再落入鍋里時就換了個面,做到充分加熱。
陸輝卻不是,顛勺他不在行,還在用鍋鏟來回翻炒,成了大廚中的另類,在廚師選手中十分顯眼。
這次的考核有操作分,評委在觀察每個廚師的動作,發現不標準的就減分,他們的視線很快集中在陸輝身上。
負責直播的導播員,直接把攝像機切換到陸輝身上,直播節目上就出現了他做飯的特寫,當然,這可不是好事,這讓陸輝的蹩腳廚藝暴露無遺。
陸輝感覺到有人在注意自己,眼睛餘光觀察到周圍大廚們的顛勺技術,再看自己鍋鏟翻炒真是遜斃了,再不來點花樣,操作分肯定都會被扣光。
陸輝一狠心,啟動了子彈時間,手腕一抖,將鍋里的米飯全都拋向空中。
顛勺用的都是巧勁,在飯菜出鍋前給一個向後前方的力,這樣飯菜下落後會翻面且聚攏,但是陸輝不知道訣竅,就是直愣愣的拋起,結果飯粒如天女散花一般擴散,擴散的面積明顯大過了炒鍋的面積,按照力學原理,米粒落下時肯定撒的一地都是,接不回來了。
「哈哈,烹飪大賽里居然有不會顛勺的菜鳥!」
電視機前的一些觀眾笑的前仰後合,準備等著米粒落下時看笑話。
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「糟糕!」
陸輝也發現自己玩脫了,緊張之下雙眼瞪得溜圓,瞬間啟動子彈時間,空中的米粒運動速度驟然變慢,他短時間內就分析好了米飯的落地順序,炒鍋快速移動,去接落下的米粒。
有些米粒太分散了不好接,陸輝另一手抄起飯勺,去接零星的米粒,這樣在一鍋一勺,加上陸輝的子彈時間,居然奇蹟般的把飯粒全部接住,宛如一個雜技秀。
陸輝把飯勺的飯粒重新放回鍋里,繼續翻炒,下一次顛勺時就掌握了些許技巧,沒有再搞出天女散花,動作雖然生澀,好歹顛勺的效果是達到了。
「哇,老公好帥!」台下的孫依丹看到陸輝炫酷的顛勺動作,激動的跳起來鼓掌。
這樣誇張的花式顛勺,也鎮住了評委們,他們交頭接耳私下議論,均覺得不可思議。
「這小子明明手法很業餘,卻全能接住,不是連雜技出身的吧?」
「誰知道,也許是師承某個老師傅。」
這幾個評委在小聲議論,在電視機前看直播的觀眾也都驚呆了,揉揉眼睛,均感覺難以置信,叫來身邊的親人或好友過來看上帝表演。
可是陸輝隨後的顛勺就變得普通了,畢竟剛才也是有運氣成份在內,不能保證每次都不灑出飯粒,觀眾們不滿了,咒罵電視台要求回放剛才的顛勺動作。
導播也是直播界的老手,知道觀眾們的需求,馬上把剛才陸輝驚艷的顛勺動作進行慢動作回放,電視機前的觀眾可就大飽眼福了,看著陸輝雜耍一般的輕鬆,就把散開的米粒全部接住,炒鍋快速移動之下幾乎帶有殘影,真心炫酷!
「這個廚師厲害,我要重點關注!」觀眾們一下就被陸輝的顛勺給征服了,贏來不少粉絲。
司機老王看的過癮,一直給陸輝鼓掌,他還去問身邊的孫依丹:「陸總還學過做菜?」
孫依丹說:「不知道,不過我男朋友很厲害,什麼東西看一遍就會!」
孫依丹是情人眼裡出西施,在她心目中,陸輝肯定是天下最好的男人,帥氣、多金,那方面也厲害,孫依丹想起來就羞不自勝,心裡想著,如果能節制一點就完美了……
經過幾個顛勺,陸輝鍋里的米飯已經均勻加熱,順手就把打勻的蛋液澆進去,然後又是顛勺翻炒,讓蛋液包裹住米粒,待蛋液炒熟後,白米粒就變成了色澤金黃的蛋炒飯,香噴噴的帶著蛋香,可以出鍋了。
四十多盤蛋炒飯,各取了一小份讓評委鑑賞,剩下的就由台下觀眾免費品嘗了。
這些評委並不是每一份都吃,否則評審完這一場,怕是中飯都省了,他們只是從外觀和香氣來品鑑,拿不準的,才用小勺咬一口品嘗,然後依次給選手們打分。
這次蛋炒飯可是硬實力的體現,陸輝的家常烹飪手法並不比那些大廚們高明多少,依託花式顛勺的印象分,在各個選手中排名中上,也算是幸運了。
初賽的兩個項目已經結束了,陸輝總分排在上午場的第十二,需要等下午場的也比試完,才能知道最終能否入選複賽,從現在的分數來看,入選機率很大。
等主持人宣布比賽結束,陸輝才摘了頭上的廚師高帽,走下看台。
「老公,你太棒了,什麼時候練的廚藝,我都不知道!」孫依丹走過去迎接。
陸輝說:「如果我說是現場頓悟,你信嗎?」
「信!」孫依丹說,「你說什麼我都信!」
面對這麼嬌憨的女友還能說啥,在臉蛋上親一記先。
孫依丹不太好意思,因為旁邊還有司機老張。
老張四十多歲的人了,什麼沒見過,裝作欣賞風景去看別處,給這兩個年輕人留下親密空間。
不過陸輝沒打算繼續,叫上老張回公司。
陸輝從孫依丹手裡拿過自己的包,掏出手機才發現有好多條未接來電,因為手機是靜音,孫依丹並沒有發現。
一共六個未接來電全是一個本市的手機號,陸輝以為有要事,就回撥過去。
對面是個嗓音低沉的男人,對陸輝說:「是陸輝嗎?」
「我是,你哪位?」陸輝問。
對方說:「虎爺要找你,你馬上到海皇飯店來一趟!」
「什麼虎爺,沒聽說過!」陸輝以為是詐騙電話,並沒有好態度。
「雷三虎,虎爺,不知道嗎?」男人譏笑了一聲,似乎是在嘲笑陸輝見識淺薄。
「不認識!」陸輝掛了電話。
孫依丹好奇的問:「誰的電話。」
「詐騙電話!」陸輝說著,就招呼司機老張和女友一起離開。
老張開著商務車一路回返,當快走到城鄉公路上時,周圍車輛減少,忽然從後方開來了三輛黑色塗裝的牧馬人,有一輛突然加速超過了商務車,中間一輛與陸輝的車並行,並用車頭去別商務車。