第302章 辦喜事兒

  安平縣這邊兒的風俗是，哪家有喜事兒，親朋好友，關係不錯的鄉親鄰里都會送『喜禮』，富裕的自然禮厚，像白溪村這些靠種地為生的普通莊戶人家，多是送塊兒大紅料子，送對兒繡鴛鴦的荷包，或者送對兒百年好合枕套之類的，圖個熱鬧喜慶，禮輕情意重。

  當然，只要送了禮的，主家就要請來坐席，男女雙方分開擺席，同樣的，也是家裡寬裕席面就闊綽豐盛些，家中若拮据，便殺上頭豬，擺上幾桌殺豬菜。

  也有些人家是不那麼看重閨女的，覺得嫁出去的姑娘潑出去的水，不願再花錢破費，或是閨女給人當小妾填房覺得臉上無光的，再或者實在是一窮二白，連頭豬都殺不起的，這樣的一般娘家不辦酒席，也不收喜禮。

  何家是閨女頂大半邊天，家境不說多富，但在村里來說也算是相當殷實了，何香兒嫁的風風光光，酒席自然也要擺的體面。

  

  新娘子坐上大花轎，前呼後擁，吹吹打打的剛被抬出村口兒，利索的何嬸子就開始大著嗓門兒招呼請來的廚班子生火做飯。

  廚子是個五十來歲的乾瘦小老頭兒，帶著一高一矮倆學徒，鄉下人辦酒席一般不去酒樓，一是在自家殺雞宰豬實惠，另外也圖個方便熱鬧。

  何家請的廚子姓黃，十里八鄉有名，每每到秋收後入冬前這段兒娶媳婦兒嫁閨女的旺季，他都要忙的跟個滴溜轉的陀螺似的，不提前幾個月說好日子，跟本就請不到他。

  這樣的廚子，不進大酒樓，可手藝未必比酒樓里的差，黃師傅之所以名聲響，除了有幾樣看家的拿手菜之外，活兒也做的利落乾淨，主家給備的雞鴨魚肉，零碎下水都能物盡其用，絕對不浪費一丁點兒東西。

  何嬸子一聲招呼，就到了廚班子大顯身手的時候了。

  頭天晚上，院子後頭就又臨時搭起了兩口灶台，豬也是一大早就殺好的，兩盆豬血還尚帶餘溫，瘦徒弟三下五除二收拾乾淨小腸，做成豬血腸，胖徒弟則刀工利索，該切的切，該片的片。

  連氏和方秀才的娘楊氏來幫忙打打下手，劉寡婦就沒來，因為在人們看來，嫁閨女辦喜事兒，來個寡婦始終是不太吉利的。

  「娘，三姐夫跟我們說好了，讓我們去城裡坐席！」何玉穿的一身光鮮，沖院子裡忙的腳不沾地的何嬸子喊，「我們幾個這就去啦！」

  「啥時候說好的？我咋不知道？」

  「早就說好了，我就不在咱家添亂啦。」何玉領著雲雀，小翠兒和七斤，瀟灑的一揮手，「坐完席我們在城裡逛逛，下晌回來。」

  「哎——」連氏忙抖了抖手上的水，喊道，「雀兒，等等——」

  準備去城裡吃大戶的四個人一同歪著頭看向她，連氏道，「咱也沒給人鄭家送喜禮，你們就這麼帶張嘴去哪好意思，等等，咱家還有些醃好的野味兒，你們拿著，也像那麼回事兒。」

  何玉一擺手，笑嘻嘻道，「雀兒他們和我一樣，算娘家人，娘家人坐席還帶啥禮？嬸子你別忙活了，那些山雞野兔留著，等回頭我們幾個去你家吃。」

  「那也不能沒規矩，人家不在意是人家的事，咱既然去了就得有那份兒心意。」連氏堅持，「你們啥時候想吃，讓你二叔再上山去打，虧不了你們的嘴，等著哈。」

  連氏說著便一路小跑的往家跑，去拿那些她醃製的山貨野味兒了，雲雀默默下巴想了想，「咱那些菜都泡好了吧，要不，也給鄭二哥家帶點兒過去，正好今兒能上桌嘗嘗。」

  何嬸子聽聞搖頭道，「人是大戶人家，席面上都是好菜，上盤子咱這鄉下的醃蘿蔔泡黃瓜像啥樣子？算了算了，不好。」

  「咋不好了？」何玉不服氣，「城裡人也不能頓頓都吃大魚大肉，等入了冬，我們這些黃瓜，蘿蔔，豆角可稀罕著咧。」

  何嬸子拗不過他，終於還是一邊念叨，一邊給他找了個外表嶄新光潔的小瓷罈子，讓他裝了滿滿一罈子的各種泡菜。

  秋高氣爽，田地里的莊稼都收完了，道路兩旁的樹葉也漸漸變黃，吹來的風中帶著一絲不明顯的涼意，正是一年最閒適愜意的時候。

  四個人拎著山貨野味兒，抱著泡菜罈子，腳步輕快，有說有笑的往城裡去。

  「我還是第一回來城裡酒樓吃席。」小翠兒又興奮又有點兒緊張，「城裡人辦酒席都有啥？咱等會兒跟誰坐一桌兒？」

  「肯定得有燒雞，還得有大蹄髈、四喜丸子和魚。」七斤舔了舔嘴唇，使勁兒一咽口水，頓時覺得肚子餓了，憨憨的笑起來，「嘿嘿，我也是第一回，臨走我娘還特意囑咐我，坐席吃飯不能扒盤子，不能吧唧嘴，不能跟豬拱食兒的爭搶，得坐有坐相，吃有吃相。」

  「你娘說的對。」何玉算是幾個人中見過世面的，「咱要是跟城裡那些少爺小姐們坐一桌兒上，可不能讓人瞧不上咱，覺得咱是鄉下來的土包子，沒出息。」

  「嗯。」七斤點點頭，「等會兒我就跟何玉哥學著，何玉哥咋樣我咋樣，何玉哥幹啥我幹啥。」

  ……

  隆慶樓掛起了嶄新的『喜』字兒大紅燈籠，今日是賓客如雲，高朋滿座，連跑堂的小二都換了新行頭，衣襟包著紅邊兒，代表東家有喜。

  「喲，小公子幾個來了。」一個機靈的小二瞧見何玉和雲雀，忙迎了出來，「二公子交代了，您幾位貴客，樓上雅間兒有請。」

  說著，殷勤的一手接過山貨野味兒，一手抱過罈子，「哎呦」了一聲，樂呵呵笑道，「這是啥好東西，還怪沉的。」

  「自家醃的好東西。」何玉朝他神神秘秘的一眨眼，「都送到後廚去，給掌勺的大廚子，讓大廚也嘗嘗咱鄉下的手藝。」

  「行咧！」小二衝著樓梯口上，一嗓子高亮喜慶的吆喝，「貴客到，東家小公子，雲軒閣有請——！」