第二百四十二章 美酒佳肴

  「我老伴是個閒不住的忙人，一天到晚光知道教書育人，十指不沾家務事的，心裡裝滿了學生，容不下我呀，不信你以後就知道嘍。」

  陳玉琰由衷地感嘆道：「那是一位好老師呀，他是我的榜樣，我要向他好好學習嘍。」

  薛老師笑嘻嘻地迎上來說：「陳老師，看來你是一位有愛心且有奉獻精神的女子，學生肯定會喜歡你的，四個村的村民也會佩服讚嘆你吃苦耐勞的精神，我們的學生有希望嘍。但願你能安心執教幾年，培養出幾個出類拔萃的好苗子來。」

  陳玉琰眺望著層巒疊嶂的青山，樂呵呵地說：「沒問題，我棲息在山清水秀，鳥語花香，空氣略帶甜味的 ，一輩子也願意。」

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  金卿欽和完妮珂異口同聲地說：「那太好嘍，你決定留在大山里當孩子王啦！」

  陳玉琰堅毅地說：「是的，這裡的孩子們太需要知識了，東西部差距忒大，要縮小差距，首先需要人才，而人才的培養在於教育，教育需要像我這樣有獻身精神的支教者，對嗎？」

  薛慶明嘖嘖稱讚道：「嗯，千真萬確，我們現在就喜歡上你這位心靈與外表俱美的女教師了。你的人格魅力光芒四射，你的心靈純淨優美，給我們旮旯的大 送養分，添磚加瓦，晚上要好好給你接風洗塵。老伴，趕快去做幾道我們家的拿手好菜，熱情招待首位本科大學生。」

  薛夫人樂不可支道：「好嘞，我馬上去燒飯做菜嘍。晚上讓你們飽餐一頓色香味俱全的飯菜嘍。」

  金卿欽笑逐顏開道：「薛老師，我和完妮珂就回去了，你們務必關照好陳老師，有什麼事及時與我們聯繫。」

  薛慶明瞥了一眼天空，連忙說：「金領導，夜幕低垂，你倆別回去了，就在我家留宿將就一晚，明天回鄉，好嗎？」

  金卿欽仰望天空，搖搖手說：「不麻煩了，現在四點鐘，我們趕緊走，還來得及，你們管自己忙吧！再見！」

  「再見！恕不遠送，兩個人路上小心。」薛老師揮揮手道。

  陳玉琰送走他們後，回來進廚房幫薛夫人一起生火。

  薛夫人忙推開陳玉琰說：「姑娘，你去看書吧，我一個人生火做飯習慣了，讓我老伴陪你去打掃房間，好嗎？」

  陳玉琰站在灶前說：「薛師母，打掃房間來得及，我還是跟你學做菜吧。我從小不會做飯菜，現在跟你學做一點雲南家常菜，怎麼樣？」

  「那你在旁邊看著聽著喲，我們家鄉有三件寶：乾酒、火腿、豬酐酢。這是婦孺皆知的常識，請姑娘也記住。你是客人，今晚我取下晾曬得恰到好處的吹肝招待你。首先將吹肝用微火慢燉，讓裡面的調料滲透到豬肝的各個部位，可千萬不能煮得太長了，當然也不能不熟。把煮好的吹肝切成薄片，那吹肝片已成蜂窩狀，那些調料已經均勻地滲透到吹肝的每一處，此時此刻吹肝原汁原味的高雅淡香味，襲人而來，真讓人垂涎欲滴了。到這一步了，可大功還未告成呢！還需要調製蘸水。蘸水的調料也是非常講究的，要用上鶴慶特製的漆醋（一種黝黑的米醋）或者燉梅，或者楊梅醬，加進上好的芫荽、辣姜、蒜瓣、辣椒粉、胡椒粉，到此為止，我這道菜已經做好了，請姑娘動筷品嘗吧！」

  薛夫人一邊說一邊做菜，隨後拿筷子夾起一片豬酐酢往陳玉琰嘴裡送。

  陳玉琰忙擋住她的手說：「阿姨，我自己來吧，你辛苦了，這一片你先吃哦。」

  「玉琰姑娘，鶴慶吹肝的製作和調料的選取，講究的就是不受任何污染的純自然品質，吃起來那才叫做享受呢！趕快吃吧。」

  陳玉琰拿起筷子夾起吹肝，慢慢地送進嘴裡，細嚼慢品，不一會兒，覺得通體都有一種輕鬆、愉悅、暢快的舒服感覺。驚不住問道：「阿姨，真好吃，渾身痛快，這是為什麼啊？」

  「呵呵，你剛吃了兩片便找到感覺啦，那是鶴慶吹肝下火、涼血、清毒、通氣等效用使然，是不是感覺也挺純自然的呀？」

  「是的，是的，真的純自然，這麼好的吹肝吃了還想吃。是否專門用來招待貴客的呀？」

  「那當然嘍，你是我們大山里孩子的希望，孩子的恩人，貴賓，我還要拿出火腿等家鄉特產招待你哦。」

  約莫過了半個多小時，一桌豐盛的八碗一湯就端上桌了，陳玉琰出去請薛老師吃飯，沒想到薛老師把她的臥室打掃擦洗得乾乾淨淨了，被褥也已布置得井然有序。頃刻間一股暖流湧上心頭，看著薛老師慈祥的笑容，忍不住熱淚盈眶，欣喜得說不出話來啦。

  「陳老師，你住樓上後間，前間是我兒子的寢室。另一間前面是我們夫妻住的，後間是留給女兒一家的客房。我家木房簡陋，比不上城裡的高樓大廈，你的房間小了點，將就著過，不好意思哦。中間樓梯很狹窄，光線也不好，你上下樓梯要記得開電燈。我兒子一般一個月回來一次，在山陽中學教書，今年二十四歲了，還沒成家，光知道教書育人，他若不搭理你，你就甭去打擾他，因他喜歡獨處，平時木訥少言的。」

  「薛老師，你跟我說的已經記住了，我知道怎麼跟性格內向的人打交道，你甭替我擔心的，實際上我也是個喜歡獨處安靜的女子。你為我忙忙碌碌，將這個小房間打掃得窗明几淨的，給我非常溫馨的感覺。你待我實在太好了，我心裡有點過意不去哩，不知道怎麼感謝你呀？」

  「這話應該我來說才對呀，你千里迢迢來雲南支教，我們山陽鄉的老師們該怎麼感謝你呀？我們大山裡的孩子該怎麼感謝你呀？但願你能安心住下來，到時，我們給你擺慶功酒，怎麼樣？」

  「薛老師，給你添麻煩了。看你還樂呵呵的笑個不停，挺和藹可親的，我的心裡也就舒坦了。阿姨在樓下喊吃飯哩，我們下樓吧！」

  「好的。」