第一百七十三章 下粉條

2024-06-15 13:31:20 作者: 天堂鳥

  夏青忍不住取笑周沂南,自己幹活拼命,還看不得別人偷懶。

  周沂南卻振振有詞,「咱們食品廠的生意越來越好,將來還會一步步擴大,他倆不能把自己當小孩光知道玩,不然下面的人可不服他們。」

  這話倒是真的,梁福寶和謝大妮的成長速度要是跟不上食品廠的發展速度,將來肯定是要出問題的。

  夏青便沒再多說什麼了,可等到星期天,夏奶奶說要下粉條,梁福寶和謝大妮非常想看,又不敢偷懶,只能眼巴巴地看著周沂南。

  周沂南就心軟了,放了他們一天假。

  「不是說不讓他們把自己當小孩嗎?」夏青笑著打趣。

  

  周沂南還嘴硬,「我又不是讓他們玩,是讓他們留下來幫忙幹活。」

  夏青笑的肚子疼,悄悄在空間的小本本上又給周沂南記下一筆,除了腹黑傲嬌毒舌之外,他還嘴硬心軟護短。

  夏奶奶每年都要下粉條,剛收完紅薯她就開始準備了,挑選了幾百斤好紅薯,洗乾淨切碎,加水磨成漿。

  然後用跟做豆腐一樣的吊斗過濾,過濾乾淨後靜置,把沉澱下來的澱粉取出來做成粉團,放在太陽下暴曬,等到曬乾成了紅薯粉,才開始做紅薯粉條。

  一大早,夏奶奶就和石四嬸在院裡搭灶台,下粉條是個大活,廚房地方太小,伸展不開。

  周沂南和梁福寶幫忙搬磚,謝大妮幫忙抹泥,夏青也想搭把手,可沒幹一會兒就被嫌棄了,被攆到旁邊陪著徐楠一起看著大黃,讓它別突然跑出來搗亂。

  而大黃呢,卻只顧著盯著小黑。

  抱回來養了不到二十天,就長胖了一圈的小黑,終於露出了狸花貓的魚骨條紋,讓大家看清了它的真面目,不是純黑而是黑灰相間。

  隨著身體長大,膽量也逐漸增長的小黑,從剛開始步步緊跟大黃的小可憐,變成了個小搗蛋。

  剛一個多月的小貓崽崽,對什麼都好奇的很,大黃一個沒留神,小黑就跑到了花圃邊,一個翻身沒翻好,四仰八叉摔了進去。

  滾了一身土,粘了滿身雜草乾花葉,可憐兮兮的喵嗚喵嗚直叫,看的夏青和徐楠哈哈大笑。

  正忙碌的周沂南等人看過來,只見大黃把小黑從花圃里叼了出來,然後使勁甩了甩毛,示意它跟著做。

  可小黑是只貓,甩毛這個天賦點不亮,試了幾次,卻把自己摔了好幾跤。

  大黃無奈,只得親自動口,叼起小黑的脖子把它來回甩了幾下,雜草干葉撲簌簌掉了下來。

  「大黃可真聰明,還知道把小黑叼起來幫它甩。」梁福寶覺得狗也是隨主人的,全村就屬大黃最聰明,肯定是隨了他妹妹。

  謝大妮很羨慕,「等我家有了新房子,我也要養個跟大黃一樣聰明的狗。」

  周沂南卻嫌棄壞了,他怎麼看都覺得小黑不大聰明的樣子,十分懷疑它將來長大了能不能抓到老鼠。

  忙碌了一上午,把灶台壘好了,點把火烤一烤,等吃了中午飯,就能下粉條了。

  雖然粉條還沒做好,但是有紅薯澱粉就能炸丸子了,夏奶奶但凡起油鍋,從來不會只炸一種東西。

  豬肉丸子、蘿蔔絲丸子、大油餅、藕條、豆腐片,夏奶奶一口氣炸了一簸箕。

  最後還炸了一大碗紅薯塊,做了個拔絲紅薯。

  夏青等人舉著筷子,扯著紅薯看誰拔出來的絲最長,梁福寶還不肯從上面吃,非要從拔出來的絲下面開始吃。

  只見他高高舉著筷子,仰著脖子,結果剛吃了一截,上面的絲就斷了,糊了他一嘴糖絲,差點沒把眾人笑死。

  吃了飯,夏奶奶就開始生火打漿糊了。

  夏奶奶和石四嬸把配比好的紅薯粉和明礬放進大鍋里,加入涼水攪拌均勻,生火煮沸,然後不停攪拌,直到攪拌成粘稠均勻的漿糊。

  接著才開始漏絲,用特製的大漏勺,把打好的漿糊經過漏勺孔眼流出,逐漸變細,落入提前準備好的另一口大鍋里,把漏好的粉條整理好,掛到背風向陽處曬乾,粉條就做好了。

  剛做好的粉條,切成段,和之前炸好的肉丸子一起煮成湯,快出鍋的時候調個味,撒把蔥花香菜,再點兩滴香油。

  粉條順順滑滑,丸子香酥可口,湯又酸又辣,一碗下去,鼻尖冒汗,渾身舒坦。

  梁福寶吃著碗裡的惦記著鍋里的,「姥姥,鍋里還有嗎?我沒吃飽,還想再吃一碗。」

  夏青沒好氣戳了戳他肚子,「哥,你肚子都鼓起來了,還沒吃飽?」

  「妹妹,你不懂,那是我的肉,我不吃它也是鼓的。」為了多吃一碗,梁福寶睜著眼睛說瞎話,周沂南試圖戳破他,「那你吸口氣給我們看看,要是肉的話肯定能吸進去。」

  謝大妮也跟著起鬨,「對啊,你吸口氣,我們看看能不能吸進去。」

  夏奶奶和石四嬸看著他們幾個孩子鬧,都笑得合不攏嘴。

  梁福寶假裝要吸氣,趁大家不備,抱著碗就往廚房跑,一邊跑還一邊扭頭沖夏青他們得意大笑,結果撞上了突然往大門口跑的大黃,手一滑,碗掉了。

  湯和粉條撒了一地,大黃猶豫了下,舌頭一卷,把肉丸子吃了。

  「我的肉丸子!」

  梁福寶痛心疾首,他都捨不得吃,專門留到最後的肉丸子啊!

  好在鍋里還有,梁福寶彎腰撿碗,夏青看向大門口。

  大黃不是毛毛躁躁的狗,突然往大門口跑,肯定是門口有異樣。

  夏青仔細一看,竟然是小舅徐正陽,推著自行車正猶豫著要不要進來呢。

  「小舅!」夏青忙喊了聲,扭頭沖吃了飯就回屋繼續做衣服的徐鳳霞嚷,「媽,我小舅來了。」

  徐鳳霞愣了下,忙放下手裡的活兒,快步走了過去。

  梁福寶心心念念的鍋里最後一碗,成了徐正陽的晚飯,他看著大黃,目光里充滿了怨念。

  夏青好笑地塞給梁福寶一包餅乾,「行了,不就兩個丸子嘛,明天中午我讓奶奶做白菜肉丸子燉粉條,你多吃點。」

  梁福寶這才又高興了起來,見周沂南盯著他和夏青,梁福寶忙把餅乾塞進口袋,還用手捂著,「這是妹妹給我的,我是不會給你分的。」

  周沂南翻了個大白眼,淡淡說了句,「我不像你,吃的多,長得胖,能讓大家過個肥年。」


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