第447章 鱷雀鱔能吃？

  「厲害了，這麼大的鱷雀鱔，要是不弄上來，很危險，不僅是水裡的魚，還有生活在附近的村民，都會受到威脅。」

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  這個水庫，是附近幾個村灌溉用水和飲用水的主要來源。

  平日裡還是有很多村民來水庫這邊取水的。

  而且還有不少人偷偷過來玩水游泳。

  想到這裡，村長一陣後怕，感覺有些慶幸。

  這幸虧沒有出事，要是出事的話，肯定是大事。

  「不知道是哪個缺德玩意，把鱷雀鱔放到水庫里，要我知道是誰，肯定饒不了他。」水庫的管理員憤憤的說道。

  不少人都跑來跟鱷雀鱔合影。

  此時鱷雀鱔已經死的不能再死了。

  對其餘人造不成任何威脅。

  但看著如此龐大的屍體，還是讓不少人有些怕。

  「也不知道這水庫里有沒有鱷雀鱔，毅哥，要是還有另外的鱷雀鱔，我們釣上來，還作不作數啊？」旁邊有一個釣友說出了大家最關心的問題。

  林毅點了點頭：「當然作數。」

  只要是鱷雀鱔，無論大小，十萬一條。

  圍觀的釣友頓時沸騰了，高興不已。

  「太好了，這條鱷雀鱔這麼大，肯定有後代。」

  「別圍觀了，大家趕緊回去釣魚去。」

  「下一條鱷雀鱔是我的。」

  ...

  很快，除了那些看熱鬧的圍觀群眾，剩下的釣友都回到了各自的釣位上。

  繼續垂釣起來。

  大表哥在旁邊有些不解：「毅哥，要是有很多條鱷雀鱔，那豈不是...虧大了。」

  林毅露出了微笑：「對我來說，錢只是數字而已，只要開心，就是花出去幾百萬，那也沒什麼。」

  其餘人！！

  唔...在場也就林毅有資格說這話了，這也太凡爾賽了。

  剛才參與捕捉這條鱷雀鱔的那些船員，林毅直接拿出十萬塊，給他們分了。

  一共五個人，每人都分到了兩萬塊。

  一時間，他們千恩萬謝，感激不已。

  「毅哥，這鱷雀鱔的屍體怎麼辦？」有人問道。

  「也不知道這鱷雀鱔能不能吃？」

  所有人都一頭霧水。

  大家對鱷雀鱔了解的還是太少了。

  鱷雀鱔生活在北美，國人不了解也很正常。

  林毅卻是知道一些，鱷雀鱔在北美的一些餐館，是食用魚之一。

  是可以食用的。

  只是國內的專家們，都表示鱷雀鱔有毒，是不能吃的。

  「無害化處理了吧，交給景區那邊，李叔會做的。」林毅開口道。

  其餘人都十分贊同。

  下午的時候，林毅也沒有繼續在水庫待下去，而是拉著鱷雀鱔，返回景區。

  小石榴她們等在景區等著，她們也想要親眼目睹這麼大的鱷雀鱔。

  林毅也把鱷雀鱔可以吃，告訴了她們。

  「老舅，既然鱷雀鱔可以吃，那我們為什麼不吃呢？」小石榴吧唧嘴，她聽到可以吃，頓時來了興趣。

  林毅哭笑不得，就不該提這茬。

  「其實那些專家說的也沒錯，鱷雀鱔體內確實有毒，這種毒叫做魚毒素，這是一種天然毒素，其實，魚毒素不僅僅是在鱷雀鱔體內有，在許多魚類的體內都有，比如四大家魚（青草鰱鱅），這些魚的體內也是有魚毒素的，集中在魚膽里，也就是魚膽毒。」

  林曉等人恍然。

  難怪宰魚的時候，要把魚膽給扔了。

  原來是因為魚膽有毒啊。

  這種魚膽毒，雖然不致命，但是食用後會導致人出現噁心、嘔吐等不良症狀。

  這也是為什麼有些人吃了魚膽，會感覺到頭暈，噁心的原因。

  鱷雀鱔比較特殊一些，它體內的毒，並非是在魚膽內，而是雖集中在內臟和魚卵上，尤其是魚卵中的含量最高。

  值得一提的是，鱷雀鱔的魚肉本身是沒有毒的，這也是國外的餐館為什麼會把鱷雀鱔列入食用魚之一。

  看到小石榴那麼感興趣，林毅咳嗽一聲：「小石榴，你想要吃鱷雀鱔可以，但我覺得，你還是不要抱太大的期待，這種魚跟清道夫一樣，雖然可以吃吧，但肉真的不好吃。」

  林毅打算弄一些魚肉，給大傢伙嘗嘗。

  他也沒有吃過鱷雀鱔，也想嘗嘗看。

  畢竟那些說鱷雀鱔不好吃的，都是網絡上的觀點。

  味道如何，還是要自己品嘗一下才知道。

  「老舅燒的味道，肯定不一般。」小石榴對林毅的廚藝蜜汁自信。

  林毅告訴小石榴，一般來說呢，肉食性魚類的肉比一般的魚要更鮮美一些的。

  肉質比較結實，四大家魚的魚肉比較軟，刺很多。

  而食肉的魚，魚刺很少，比如黑魚，鲶魚這些。

  林毅找來了一把剔骨的尖刀，弄了一些鱷雀鱔的肉，裡面的魚肉果然刺很少。

  就是很難處理，林毅也是費了九牛二虎之力，才破開鱷雀鱔的堅硬的硬鱗。

  這也就是林毅力氣大，換做是別人，處理起鱷雀鱔來都是一個很困難的工作。

  用普通的刮魚鱗對付鱷雀鱔是行不通的。

  它的鱗片，別說是颳了，林毅使勁砸了很久，才砸開。

  好在林毅也不需要把整條魚給破開，取幾斤肉就可以了。

  嘗嘗味道先。

  好吃，再繼續弄。

  不好吃，就直接挖個坑埋了。

  好吃的話，有毒一些都不是問題。

  河豚，毒吧？

  歷朝歷代，很多人聞河豚毒色變。

  一點河豚毒都足以致命。

  但河魨毒素，依然擋不住古往今來，那麼多人對吃河豚的熱情。

  這便是因為，河豚肉的口感很好。

  「冒死吃河豚」的說法可不是說著玩的。

  河豚的肉脂肪少，肉質緊實鮮香，而河豚的皮則飽含膠質，同樣是優質的食材，就連魚骨放到鍋里炸一炸，也是一道好菜。

  咳咳，林毅提了一嘴河豚，小石榴眼前一亮。

  「老舅，咱們吃河豚吧？」

  林毅連忙擺手，想也別想。

  河豚的處理卻非常複雜，一般煮河豚的廚師都會先將河豚放血，等它死後再去除內臟。

  但是這一步聽起來容易做起來難，要把內臟做得乾淨徹底，談何容易。

  河豚的膽囊壁較薄，一不小心就會弄破，破了之後無論如何清潔，煮後都會百分之百中毒。