第四十章:出乎意料的營業收入
2024-06-14 19:26:35
作者: 雪上青霜
徐氏火鍋店的生意持續火爆,就算過了用膳時間,賓客依舊絡繹不絕。
掌柜推門進來,「小姐,三樓的貴客走了,付的銀子很多。」
徐婉卿說了讓他免費,卻還是付銀子,不就是不想他救她這件事就此揭過嗎,雖然救命之恩無以為報,但是她也不能以身相許啊,還有...他會不會提什麼無禮的要求?
徐婉卿後知後覺,開始有些焦慮。
「對了,小姐,我還聽到一個消息,是關於臨仙樓的。」掌柜的聲音拉回徐婉卿神思。
兄妹幾人看向掌柜,等著他將事情道來。
「我剛才聽說,臨仙樓被查封了,好像是因為臨仙樓在菜里加了禁用的東西。」
「據說這東西,來自南邊。」
「那玩意兒叫米殼花,如果長期使用,會出現上癮和中毒的現象,甚至還可能會因為呼吸困難造成生命危險!」
「臨仙樓在京中多年來屹立不倒,用的竟是這害人的玩意兒!」
「那些曾經光顧臨仙樓的賓客,在得知這個消息之後,急忙找了大夫查看。」
掌柜滔滔不絕,幾人聽得認真,十分出乎意料。
徐婉卿想不到,這件事拖到她的火鍋店開業才爆出來,霍臨淵這是什麼意思?
這是把徐氏火鍋店最強大的對手打倒,當做送給她的開業禮物嗎?
徐婉卿搖搖頭,是她想多了。
剛才霍臨淵對她的姿態還歷歷在目,一定是她的錯覺!
對!
一定是這樣!
徐錦軒忽然擔憂道:「臨仙樓在這個時候出事,妹妹的火鍋店剛好開業,這會不會讓臨仙樓認為是妹妹搞的鬼?」
徐錦軒的擔心不無道理。
掌柜聞言笑道:「大少爺不必擔心,臨仙樓這件事有貼出告示,行事者也親口承認了,所以影響不到小姐的。」
掌柜話落,徐錦軒才放下心來。
火鍋店的火爆從開業持續到酉時末才結束。
對於這個結果,徐婉卿很滿意,古人的用膳時間,不會這麼晚,按照現代時間,現在已經是晚上七點,所以她很意外。
忙碌一天的店小二和廚子也終於有空歇下,小二累趴在椅子上,廚子也躲在廚房裡。
看到徐婉卿走出來,趴在椅子上的小二又立馬蹦躂站起來,「小姐。」
徐婉卿啞然失笑,「你們累一天了,都坐著吧,不必如此多禮。」轉頭看向掌柜,「掌柜,讓廚房給大夥準備晚膳,就做我們的招牌四宮格,想吃什麼菜,你們就和廚子說。」
掌柜和小二們聞言,集體瞠目結舌。
他們今天聞了這味兒一天,早就飢腸轆轆了,還以為他們只能隨便吃吃,卻想不到徐婉卿這麼安排。
頓時眾人感覺來對了地方,十分感激涕零。
徐婉卿讓人收了招牌,關了店門。
讓眾人圍坐在一起用晚膳,光是店裡的夥計,就坐滿了三桌,徐婉卿和徐家四個兄弟還有掌柜,坐在一桌。
徐婉卿舉杯,「今日大家都辛苦了,今晚大家隨便吃,不用為我節省!」
眾人已經餓得前胸貼後背,此刻聽聞這話,都打算敞開了肚子吃。
菜很快就上了,看他們的吃相,徐婉卿有些過意不去,「是我思慮不周,讓大夥辛苦了。」
「小姐,我們不辛苦,小姐是最好的老闆!」
「去去去,你怎麼把我想說的話給說了。」
「嘿嘿,不是我把你想說的話說了,而是我們都這麼認為。」
「嗯,我覺得你說得不錯!」
「......」
徐家兄弟四人詫異,這些人都是徐婉卿從各地找來的,能在短時間內就相處得這麼融洽,看來徐婉卿的領導能力非同一般。
徐婉卿再次說道:「等忙完這段時間,我就讓大夥放鬆放鬆,只要你們安分守己的跟著我做事,我定是不會虧待了你們的!」
不知為何,他們就是覺得徐婉卿的話可信。
而且徐婉卿敢這麼說,那勢必是會做到的。
「好!跟著小姐吃香喝辣!」一個小二說道。
「哈哈,只要小姐的火鍋店一直開著,那我能幹到死!」廚子也跟著湊熱鬧。
另一人也不甘示弱,「我也能幹到死!」
「哈哈哈哈。」頓時哄堂大笑。
在一片歡聲笑語中,晚膳也接近了尾聲。
由於許多人都是徐婉卿從各地請來的,她就讓人在後院建起住所,供他們居住。
大夥吃完,小二很自覺的收拾起桌上的碗筷,還把桌子擦得亮晶晶的。
就連後廚,都收拾得十分乾淨,大家團結協作,很快就收拾好了。
廚子和小二向徐婉卿告退,回了後院休息,明日想來還有得忙。
休息間內,掌柜拿著帳單算起今日的營業額。
越算心裡越高興,越算嘴角的笑意越是合不攏。
「究竟掙了多少,掌柜這般高興?」徐卓軒很是好奇。
「等會兒就知道了,你急什麼?」徐文軒讓人別急,自己倒是忍不住探過頭去看。
終於算完,掌柜收起所有單子,朝著幾人看去,「不如小姐來猜猜今日的營業額。」
徐婉卿開口,「三千?」
掌柜搖頭,看向徐家幾位公子。
徐錦軒:「三千五?」
掌柜再次搖頭。
徐明軒:「三千八?」
掌柜依舊搖頭。
徐文軒:「四千?」
徐卓軒:「五千?」
掌柜沒有說話,顯然這些猜測都是錯的。
掌柜拿起單子,緩緩開口,「是...八...千...五百兩!」
聞言眾人驚呼,壓根沒想到會有這麼多。
「小姐怎能這般不信任自己!」掌柜沒好氣道。
徐婉卿確實沒有很大的自信,畢竟這東西在雲朝首次面世,她並不知道雲朝的人是否能接受。
隨後又聽掌柜說道:「一樓大堂每桌均價在三十到五十兩,二樓雅間基本在五十兩以上,三樓廂房更不用說的了,都是兩百網上,還有貴人多給的。」
聽掌柜這麼一說,能達到這個營業額確實是有可能的,徐婉卿驚喜又意外。
「好了,今日掌柜也辛苦了,早點回去休息吧,明日還要繼續營業。」徐婉卿讓掌柜退下,自己也和徐家四兄弟回府了。