第三百二十九章認錯
2024-05-01 22:35:06
作者： 一隻大狗
「可能是皮又痒痒了。」遲玲瓏淡淡的接話。
此時的王猛還不知道發生了什麼，他轉頭左右看了看，發現沒有人注意到自己。他額頭微微冒出了汗，從懷裡偷偷掏出一個白色的小紙包。
「他想幹嘛！？他手裡拿的是啥！」陳嘉欣的眼珠子都快瞪出來了，遲玲瓏利落的掏出手機對準他。
「不知道他想幹嘛，反正拍下來就對了，到時候讓他想賴帳都賴不了。」遲玲瓏冷笑一聲，眼神中帶著譏諷。
王猛左手邊正好是幫放整齊的一排排的香檳酒杯，服務員正在忙著上菜，沒人管他，正好給了他可乘之機。
他裝著散步的樣子挪到酒杯旁邊，用身子將酒杯遮住，隨後手輕輕一抖，藥就進了幾個杯子裡。
他似乎是很滿意，做完這一切臉上還帶著點笑意，讓他那張猥瑣的臉看起來更猥瑣了。他哼著小曲樂呵呵的離開了。
「我看到他那張臉我都想吐，他還好意思笑。這下正好被姑奶奶逮個正著，看我待會回去不弄死他！」陳嘉欣還揚了揚自己的小拳頭，把面前的空氣想像成王猛，惡狠狠的揮了幾拳。
兩人來到海鮮區，發現這裡是整個餐廳最冷清的地方，只有一個大叔坐在椅子上吸菸。
「您好，大叔。我想問一下這兒的主廚人呢？」大叔只是抬起眼皮淡淡的看了兩人一眼，吐了個煙圈。
「怎麼，你們找他有事？」陳嘉欣覺得面前這個大叔怪怪的，又不知道哪兒怪，只能乖乖的回答他。
「是的。我覺得這位廚師做的鱈魚卷很好吃，但是剛剛都沒搶到，只好厚著臉皮過來想請教一下這麼好吃的鱈魚卷是怎麼做出來的。」
誰知坐在椅子上的大叔只是哈哈大笑，聲音中還帶著一絲譏諷。
「就你們兩個小娃娃？恐怕連鱈魚是什麼都不知道吧？」大叔撣撣菸灰，神色未變。
「快閃開，別耽誤人家做生意。」陳嘉欣眼睛一瞪。
「你！」遲玲瓏按住她，示意她稍安勿躁。
「美國是阿拉斯加狹鱈的主要生產國。阿拉斯加狹鱈是全球消費最多的一種食用魚。美國的拖網捕撈船隊在阿拉斯加海域的阿拉斯加狹鱈年捕撈量約為130萬噸，相當於北太平洋地區狹鱈總產量的三分之一。美國狹鱈年捕撈量多年持續穩定在這一水平。同時嚴格控制捕撈配額以保護產地資源。90%以上的美國阿拉斯加狹鱈產自東白令海。
阿拉斯加狹鱈是Gadidae魚類家族的一員，同一家族成員還包括真鱈和無須鱈。正確區分阿拉斯加狹鱈和太平洋綠青鱈是很重要的，後者主要產自美國東岸東北部和整個北大西洋水域。與大西洋綠青鱈相比，阿拉斯加狹鱈個體較小，肉質更白，含油量較低。阿拉斯加狹鱈可長至15磅以上，但大多數捕撈的阿拉斯加狹鱈小於2磅。「
陳嘉欣在一旁聽的目瞪口呆，就連旁邊的大叔眼底也露出一絲驚艷。
「您說我說的對嗎，叔叔？」遲玲瓏輕笑了一聲，特地將叔叔兩個字咬的很重。
大叔冷哼了一聲。
「小姑娘，你知道這個有什麼用。鱈魚卷的工序你不會吧？只知道鱈魚產地是哪裡有什麼本事？做美食本身就是要學會正確的工序，食材只是其中的一部分。」
「需要用到阿拉斯加狹鱈魚肉200克，新鮮淨墨魚肉100克，日本海苔片3張，雞蛋5隻，胡蘿蔔5克。調料鹽15克，雞粉15克，花雕酒10克，蔥薑汁10克，蒜蓉辣椒醬10克，草莓醬10克，生粉20克。
首先將狹鱈魚和墨魚肉用絞肉機絞成肉泥，加入三個雞蛋清、鹽、雞粉、花雕酒、蔥薑汁、水100克、生粉，慢慢攪拌至上勁後放入冰箱內餳20分鐘待用，胡蘿蔔切成0.5厘米見方粗的條。
其次將剩餘的雞蛋打勻後用平底鍋小火煎成蛋餅，冷卻後先在上面均勻的抹上魚肉泥，再蓋上日本海苔片，然後在海苔片上再抹一層魚肉泥，將切好的胡蘿蔔條放在中間，捲成蛋卷狀。
最後將卷好的魚卷放入蒸籠用小火蒸25分鐘後取出，冷卻後切成0.5厘米厚的片裝入盤中。另將蒜蓉辣椒醬和草莓醬調勻後作為蘸料即可。「
陳嘉欣一臉崇拜，就差鼓掌了。
「玲瓏，你好厲害！你是怎麼知道這些的？你沒看到剛剛那個大叔的臉色都綠了哈哈哈哈哈。」
「剛剛你和人家吵架時候背的。」她無奈的嘆了口氣。
「這年頭混口飯吃也不容易，還要背書。」陳嘉欣連忙開始討好她。
「哎呀，人家知道你最厲害啦。」
「想不到你還真有兩把刷子，我看你出身不俗的樣子。」大叔上下打量一番遲玲瓏，最後得出了結論。
「只是個普通人而已，言重了。」大叔站起來用嫻熟的手法給她們做了一盤鱈魚卷，然後繼續坐回椅子上抽菸。
「原來大叔您是廚師啊！」陳嘉欣不禁發出一聲感嘆。
兩人吃飽了滿足的手牽手回去。剛一進門，就發現不對勁。
紀庭軒和周灝昂正面對面坐著，兩人臉色陰沉。
「怎麼了怎麼了這是？怎麼都一臉不高興？」陳嘉欣剛進門就發現這兩人氣壓不對，本能的想要向後退。
「過來。」紀庭軒衝著遲玲瓏發話，遲玲瓏給了陳嘉欣一個自求多福的眼神。慢慢悠悠的晃了過去。
「怎麼了？」話音剛落，紀庭軒一把將她扯進懷裡。
「去哪了，也不說一聲就跑了，嗯？」她敏銳的發現自家這位語氣不對，應該是生氣了。聰明如她，立馬開始認錯模式。
「我錯了我不應該亂跑，我應該先和你說一聲。讓你擔心了。」
紀庭軒看她乖乖認錯的小模樣，眉毛一挑，嘴角勾起一絲笑。
「看不出來紀太太不僅突發奇想做事快，認錯也快。」
「哪裡哪裡，還得是紀總教的好。你說是吧，紀總。」遲玲瓏笑吟吟的開始拍馬屁。