第9章 酒樓賣方子
2024-06-13 23:09:07
作者: 小m愚
蕭鐵策忽然冷笑:「前天你同我說都聽我的,看來是騙我的。你想做什麼我不攔著,但是我勸你一句,少做夢!」
明九娘揣著明白裝糊塗:「你不願意我同娘家聯繫嗎?」
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蕭鐵策沒搭理她。
明九娘假裝嘆氣:「以後你就知道,我是為了這個家好。」
第二天早上,明九娘把僅剩的兩個鴨蛋煮了塞給曄兒,笑眯眯地囑咐他道:「娘進城給你買好吃的,你乖乖跟著爹,在家裡等娘。千萬記住,不能靠近爹的爐子,會燙傷,知道嗎?」
曄兒戀戀不捨地拉著她的手,使勁點點頭。
蕭鐵策往桌上扔了個破的墨綠色荷包,然後抱起曄兒大步離家。
聽到荷包「咣當」落下的聲音,明九娘心中已經有了猜測。
但是當她打開荷包,看見裡面是幾十個銅錢的時候,還是忍不住樂開了花。
蕭鐵策這是把剩下的工錢都給她了,這是不是代表這兩天,他認可了她的努力?
明九娘頓時覺得倍受鼓舞。
她把花椒和辣椒放在豆油之中燒過,然後小心翼翼地挑出其中殘渣,提著煉好的辣麻油,還有昨日剩下的一條魚出門了。
她是經過深思熟慮的,這樣才能避免她被酒樓掌柜坑。
這方子何其簡單?要是讓掌柜知道原料是什麼,把她掃地出門,白嫖她的方子,大有可能。
進城的路只有七里地,明九娘帶著一身肥肉,走得上氣不接下氣,前後歇了三四次才終於進城。
前世業餘半程馬拉松選手,現在竟然變成這樣,她心中暗暗發誓一定要把這身肥肉減掉!
終於找到了城裡最好的酒樓,明九娘仰頭看看「仰嘯堂」三個大字,鐵畫銀鉤,筆走龍蛇,心裡忍不住想,這確定是酒樓,而不是匪幫嗎?
遼東自古多悍匪,這裡天寒地凍,人煙罕至,除了流放的犯人,就是在中原混不下的自己跑到這裡來的,還有就是販賣皮草等貨物的商人。
這些人,基本都崇尚彪悍,所以連酒樓名字都得有如此氣勢。
明九娘深吸一口氣,提步走了進去,挑了一張角落裡的椅子坐下。
酒樓大堂中倒是男男女女都有,除了體型,她似乎也沒有什麼顯眼的。
小二熱情洋溢地上來,明九娘對著菜牌,心裡咋舌——這酒樓物價,直逼京中最好的酒樓了。
不過這樣也好,說明她的方子更容易賣出高價。
明九娘忍痛點了一屜包子,花了四十個銅板。
之前她攢了十個,今天蕭鐵策又給了她三十六個,這樣之後,她只剩下六個了。
這賣方子成了背水一戰,必須成功。
她倒是想直接去找掌柜說,她有方子要賣,但是後者說不定會把她當成騙子,或者乾脆直接嚷嚷出來讓她滾。
她要低調,所以只能先默默觀察。
這裡生意不錯,不過很多人桌上都放著長劍大刀,大碗喝酒,大口吃肉,人聲鼎沸。
掌柜白白胖胖,像個彌勒佛,挨桌陪著小心。
他很快來到明九娘這桌。
看到她桌上只有一屜沒動的包子,掌柜賠笑道:「這位娘子,可是包子不合口味?」
明九娘落落大方道:「我還沒嘗。今日出門沒帶夠錢,只能點一屜包子,沒有菜。掌柜能不能借我廚房用下,我自己帶了個菜。」
通過剛才的觀察,她確定掌柜是個聰明人。
果然,掌柜愣了下,仔細打量了她一番後道:「娘子裡面請。」
他把明九娘單獨請進了後院,並沒有直接進廚房。
「鄙人姓李,不知道娘子怎麼稱呼?」
「我在家裡排行第九,李掌柜叫我九娘就可以。」明九娘笑盈盈地道,「實不相瞞,是家遇困厄,生活難以維繼,所以我只能把祖上留下的方子拿出來,看您這裡收不收。」
李掌柜笑道:「也不瞞娘子,來賣方子的人,我幾天就要接待一個。但是真能打動我的,極少。」
「那咱們手底下見真章。」明九娘自信滿滿。
「九娘子快人快語,這邊請。」李掌柜把明九娘帶進了旁邊的一間單獨的小廚房,然後道,「您看看還需要什麼,我讓人準備。」
明九娘看了看廚房裡的東西,道:「夠用。」
「那我等九娘子的驚喜。」李掌柜非常懂事地退了出去,然後關了門,對門口的小夥計道,「等九娘子做好了菜去喊我。」
明九娘心中感慨,果然是大酒樓的掌柜,待人接物八面玲瓏,處事也讓人舒服。
他迴避出去,表明不占便宜。
她很快收起感慨,擼起袖子收拾起魚來。
一刻鐘後,小夥計一路小跑去找李掌柜。
「掌柜的您快來!」
看著他一臉驚喜的模樣,李掌柜瞪了愛徒兼外甥一眼:「和你說過多少次,做人要沉穩。」
小夥計一著急,家裡的稱呼都喊出來了:「不是,舅舅,真的老香了!您不信自己去聞聞!後院飄香,咱們酒樓的廚子都在外面圍著呢!」
「真的?」李掌柜露出驚喜之色。
「那當然了,我騙您幹什麼?」
李掌柜一進後院就聞到了醇厚鮮辣的香氣,不由贊道:「是香。」
小夥計不服氣地道:「我說了,您老還不相信呢!」
「哪來那麼多廢話!」李掌柜在他頭上拍了一記,走到門前頓住腳步,抬手敲了敲門。
明九娘已經聽到外面的議論聲,故意用沙啞的假聲道:「李掌柜請進,還請您先不要帶別人進來。」
「好好好。」李掌柜連聲答應,讓眾人都回去。
他進來就看見滿滿一盆魚片,漂浮在豆芽之上,薄而嫩,散發出令人食指大動的香氣。
「李掌柜請——」明九娘從容笑道,做了個邀請的手勢。
李掌柜拿起筷子夾了一塊送到口中,臉上瞬時呈現出一種極度不敢相信的神情。
「九娘子!」他激動得聲音都顫抖了,「您這方子,我要了!您要多少錢?」
這是一種前所未有的特殊味道,麻辣鮮香,他都可以想像出來,如果這道菜推出來,以後就會成為酒樓的特色。
他看得分明,明九娘來的時候只帶了魚和油罐,秘方一定藏在那油罐里。